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2018~2019 （1）

2016~2017 （2）

裝訂方式

精裝（3）

作者

Christine Muhlke (CON)/ Mitchell Davis (FRW)/ Susan Jung (CON)/ Andrea Petrini (CON)/ Howie Kahn （1）

Rodolfo Guzman/ Andoni Aduriz (FRW)/ Andrea Petrini (FRW) （1）

Silvio Ursini (FRW)/ Takanori Nakamura (FRW)/ Andrea Petrini (INT)/ Luca Fantis/ Andrea Fazzari (PHT) （1）

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Borago ─ Coming from the South

作者：Rodolfo Guzman; Andoni Aduriz (FRW); Andrea Petrini (FRW) 出版社：Phaidon UK 出版日：2017/11/06 裝訂：精裝

Internationally acclaimed star chef Rodolfo Guzmán of Boragó introduces the exciting world of high-end Chilean gastronomy."It isn't every day that a restaurant knocks your socks off,

定價：2098 元，優惠價：9 1888

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La Cucina Di Luca Fantin by Bulgari

作者：Silvio Ursini (FRW); Takanori Nakamura (FRW); Andrea Petrini (INT); Luca Fantis; Andrea Fazzari (PHT) 出版社：Editions Assouline 出版日：2016/12/06 裝訂：精裝

On the top four floors of the Bulgari Ginza Tower, the brand’s flagship location in Tokyo, shoppers can enjoy an extra serving of luxury: a delectable meal crafted by the eponymous head chef of Il Ris

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Signature Dishes That Matter

作者：Christine Muhlke (CON); Mitchell Davis (FRW); Susan Jung (CON); Andrea Petrini (CON); Howie Kahn 出版社：Phaidon Inc Ltd 出版日：2019/10/23 裝訂：精裝

A global celebration of the iconic restaurant dishes that defined the course of culinary history over the past 300 yearsToday's food-lovers often travel the globe to enjoy the food of acclaimed chefs.

定價：2100 元，優惠價：9 1890

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