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  • 商品類型

    • 2原文書
    • 1港版書
  • 商品定價

    • 1$400~$599
    • 2$800以上
  • 出版日期

    • 12017~2018
    • 12015~2016
  • 商品狀況

    • 3可訂購商品
  • 庫存狀況

    • 1有庫存
    • 2無庫存
  • 裝訂方式

    • 2精裝
  • 作者

    • 1Eric Jondeau/ Ser-Huang Poon/ Michael Rockinger
    • 1Eric Poon
    • 1Muzammil H Musani/ Michael Poon/ Eric J. Feldmann
  • 出版社/品牌

    • 2Springer Verlag
    • 1Forms Kitchen
搜尋條件: 作者關鍵字:Eric Poon
3筆商品,1/1頁
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    • 四季嘗樂(中英對照)
    • 作者:Eric Poon  出版社:Forms Kitchen  出版日:2018/04/20
    • 定價:440元  優惠價:79348 
    • 這食譜以四季來分類,每個季節有3至4組套餐,其中一組是素食,套餐有頭盤、主菜和甜品。善用食材:如何善用用剩的新鮮香草,怎樣延長新鮮香草的生命、如何製成乾香草作裝飾。介紹四款基本上湯的烹調法和如何儲存;製作生麵撈、雲呢拿汁和番紅花水等。本書特色:許多人都有錯覺,認為烹煮西餐很困難,又要添置許多調味料、廚具等等……其實只要食材優質,加上用對烹調法,烹調西餐一點也不難,又美味。本書有許多cook sma
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