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    • 162018年
    • 372016~2017
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    • 342012~2013
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    • 3金知善、文恩貞
    • 3高章敏、劉怡如、洪詩茵、陳婉瑛、陳佑瑄
    • 2BOUTIQUE社
    • 2E&G CREATES
    • 2JINCO
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    • 184山岳文化
    • 1台灣山岳文化
搜尋條件: 出版社/品牌關鍵字:山岳文化
185筆商品,1/10頁
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    • 法國主廚40道鑄鐵鍋料理:一鍋到底,從主食到甜點,燉出幸福好味道!
    • 作者:文森‧阿米耶-作;戴勒芬‧艾瑪-康士坦丁-攝  出版社:山岳文化  出版日:2018/11/02 裝訂:平裝
    • 定價:280元  優惠價:79221 
      預購中
    • 只要簡單幾步驟,一鍋到底,享受美味好時光!從充滿巴西風味的椰奶鯛魚,到印度王公的甜點荳蔻布丁,跟著法國主廚的鑄鐵鍋食譜,就能煮出異國風味的頂級饗宴!鑄鐵鍋耐高溫,導熱功能良好,特別適合需要燉煮的菜餚,在調理時保留最多風味。書中收錄食譜從各式肉類、蔬菜到海鮮及水果,鹹甜皆備,每一道都帶給你無比的味覺享受。以檸檬、番茄、青椒、紅椒燉煮的鯛魚片加入椰奶,是來自巴西的烹調祕方。試過番茄燉香腸嗎?加入洋蔥、
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    • 有時出走:島嶼抒情手記
    • 作者:陳韻文  出版社:山岳文化  出版日:2018/11/02 裝訂:平裝
    • 定價:360元  優惠價:79284 
      預購中
    • 「答應我,看完這本書以後,你一定要開始一趟屬於自己的旅行。」Fliper與《with與妳時尚國際中文版》雜誌專欄作家、女性散文攝影師感性的在地故事百景!看似荒蕪實質豐盛的島內旅行文學,感受內在與外在風景共鳴的深邃台灣之美!「說穿了,我想要說一個島嶼的故事,用我所能想像最美麗的方式。這本書,獻給那些我闖入的地方,唯有你們如此認真地生活,我們的小島才能如此美麗。」──陳韻文旅行前,她是夢想家;旅行中,
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    • 和風老屋旅行散策:尋訪日式建築,走入老台灣的時代記憶、懷舊聚落、生活情境
    • 作者:江明麗-作;何忠誠-攝影  出版社:山岳文化  出版日:2018/10/03 裝訂:平裝
    • 定價:450元  優惠價:79356 
    • 探訪台灣在地日式老建築,時空背景回溯百年前, 一磚一瓦,一片牆一根柱,都有歷史和典故…… 上個世紀,小小的台灣島在日本殖民下, 一座座日式屋舍、鐵道車站、糖廠、神社,如雨後春筍般,遍地生根。 金瓜石採礦風華,留下許多日式老宅和礦業文物; 嘉義林場帶動木業興盛,築起可觀的日式民居; 日本子民大量移居花蓮豐田,移民村藏有東洋生活樣貌, 甚至,因製菸業而築起鳳林一帶綠意環繞的菸樓聚落; 加上一條縱貫線鐵
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    • 好吃又澎湃!創意熱炒40道:一鍋三步驟,從家常到宴客,豐盛食材美味上桌!
    • 作者:瓦勒利‧多樂  出版社:山岳文化  出版日:2018/10/03 裝訂:平裝
    • 定價:280元  優惠價:79221 
    • 1個鍋X3個步驟=怦然心動的好滋味!在家也能輕鬆搞定宴客菜,享用熱騰騰的澎湃好味道雞鴨牛豬X海鮮X蔬食X水果X主食=中西融合+創意熱炒40道豐盛美味炒鍋X嶄新食譜X味蕾饗宴,你家就是幸福小食堂!芒果炒蝦仁與青江菜,爽脆香甜。香菇炒豬里肌再放些小番茄,滋味絕妙。鴨肉炒米粉加點蜂蜜與薄荷葉,齒頰留香……吃慣了台式熱炒、中華料理,是否想試試不同的熱炒滋味?法國主廚的一鍋餐,煮出中西合併的味覺美妙新體驗!
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    • 開始喝伏特加的第一本指南:經典酒款×調酒配方,在家輕鬆調出專屬風味
    • 作者:多明妮可‧傅菲  出版社:山岳文化  出版日:2018/09/05 裝訂:平裝
    • 定價:280元  優惠價:79221 
    • 伏特加,彼得大帝醉心鍾情的酒款,雞尾酒的完美絕配基酒,也是男兒痛快乾杯、燃燒喉頭,吸引全球一年喝掉45億公升的烈酒!這本設計簡潔、畫面豐富的實用圖文指南,帶領你以多角度進入伏特加的世界,知曉軼事、發掘經典酒款、自調雞尾酒、將伏特加入菜……法國AMAZON★★★★★推薦,入門者、老酒鬼都著迷!「伏特加只有在兩種情況下才喝:當我們吃飯時,以及當我們不吃飯時。」──俄羅斯諺語◎全球一年喝掉45億公升,品
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    • 美顏、纖瘦魔力飲!來一杯黃金比例蔬果昔:風味百搭X口感均衡X色彩調配,新手也能每天輕鬆養生
    • 作者:松尾美由紀  出版社:山岳文化  出版日:2018/08/03 裝訂:平裝
    • 定價:280元  優惠價:9252 
    • 百變蔬果昔美味提案!養顏、纖瘦、排毒,一杯搞定健康大小事!蔬菜水果百百種,你知道什麼食材適合製作蔬果昔,什麼最好避開?蔬果昔中加入什麼美味祕方,讓人一喝就上癮?葡萄、蘋果、柑橘要去皮去籽嗎?水果或蔬菜,哪個該先放入攪拌調理機?甜度、酸度、色澤如何拿捏?比例又該怎麼調配?看似簡單的一杯蔬果昔,好喝的關鍵都藏在細節裡,精準掌握調理技巧,既能喝出美味,也能改善健康,營養滿分!★美味、健康喝得到,第一次製
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    • 超暖心!跟著插畫家吃遍世界美食之旅:好想再去一次!橫跨歐亞20國,深陷百種美食與美景的魔力!
    • 作者:杉浦爽  出版社:山岳文化  出版日:2018/08/03 裝訂:平裝
    • 定價:280元  優惠價:9252 
    • 食物,是認識全世界的最佳方式! 日本超人氣旅遊插畫作家杉浦爽,帶你嘗遍20國美味, 從巴黎可麗餅、維也納咖啡、捷克啤酒, 到港式煲仔飯、斯里蘭卡咖哩和日式竹筴魚壽司, 旅途中的美食與美景,全都讓人怦然心動! ‧來到英國,先往熱鬧的人氣酒吧鑽就對了! ‧巴黎夜晚的栗子可麗餅,充滿簡單的幸福滋味。 ‧柏林是咖啡天堂,處處洋溢古典歐陸風情。 ‧在香港攤販初嘗煲仔飯,美味與香氣四溢。 ‧越南的家鄉味料理,
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    • 一鍋搞定!美味炒鍋料理40道:煎煮炒炸超簡單,經典×創意,15分鐘異國料理端上桌
    • 作者:娜塔莉.阮氏  出版社:山岳文化  出版日:2018/07/04 裝訂:平裝
    • 定價:280元  優惠價:79221 
    • 超簡單40道炒鍋食譜大集合!只要一支鍋,從準備到上桌,15分鐘搞定一餐!你是否常忙到沒時間好好吃飯,想為自己或家人煮一餐,光準備材料和清潔碗盤就覺得累,外食又怕吃到NG的餐點?現在只要一支快炒鍋,不須弄髒其他鍋碗瓢盆,也不用餓著肚子等開飯,就能讓你輕鬆吃到豐盛的一鍋餐。娜塔莉.阮氏是一位餐飲設計顧問,曾幫法國、美國與中國機構設計菜單,並創立巴黎首家以亞洲料理為訴求的行動餐車店,專長是作出強調健康和
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    • 4樣食材做泰國菜:涼拌、綠咖哩、炒河粉、雪酪,36道泰皇料理&街頭美食輕鬆上桌!
    • 作者:卡蜜兒‧蘇碧耶  出版社:山岳文化  出版日:2018/06/06 裝訂:平裝
    • 定價:280元  優惠價:79221 
    • 甜、鹹、酸、辣、鮮,泰菜精髓一次學會!沙嗲雞肉串、檸檬香茅魚、瑪莎曼咖哩、椰汁芒果糯米……36道泰皇料理&街頭美食,4樣食材烹調即刻上桌!翻轉你對泰國料理備料繁複的印象!一道料理只需準備4樣食材,新手也能端出餐館必點經典菜!櫥櫃常備椰奶、魚露、沙嗲醬等20樣材料,輕鬆做出道地泰國味!★用對4樣食材!泰皇料理&街頭美食全都能在家享用顛覆你對泰菜備料繁複的印象,人氣料理優雅上桌!鹹香下飯的打拋肉,以九
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    • 樂遊澳洲:雪梨.凱恩斯.墨爾本.阿德雷德.伯斯(隨書附贈實用地圖集&英語會話手冊)
    • 作者:鄭泰官;鄭楊熹  出版社:山岳文化  出版日:2018/05/04 裝訂:平裝
    • 定價:520元  優惠價:79411 
    • Hello,澳大利亞!活力十足的旅程即將展開!囊括黃金海岸、墨爾本、阿德雷德、伯斯,詳盡的推薦路線×景點導覽×交通方式×行前準備,還有打工度假旅遊指南,歐風與現代感交融的城市、內陸荒漠紅土、得天獨厚的大自然生態……一次遊遍最豐富精彩的大洋洲最大國!★第一本針對不同旅遊需求打造的主題情報誌!★5款推薦一日行程+8區深度介紹+6大主題旅遊,暢遊南國大陸!★附可拆式旅遊隨身小手冊,35幅地鐵&景點地圖+
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    • 一鍋到底!義大利麵烹調懶人提案:經典醬汁&異國調味&蔬食拌炒,20種麵體變化30道好味
    • 作者:愛蜜麗‧裴林  出版社:山岳文化  出版日:2018/03/30 裝訂:平裝
    • 定價:280元  優惠價:79221 
    • One pot pasta!炒料→加水→下麵,10分鐘即刻上桌!無須大費周章準備鍋、碗、瓢、盆、盤,30道最受喜愛的美味義大利麵料理,只要一鍋就搞定!備料不超過20分鐘,烹調最少更只要10分鐘!連盛盤步驟都省下來了!不論是酸味帶勁的煙花女天使細麵,還是清新菇香的森林系通心粉,餐廳級義大利麵全都在家輕鬆享用!★免換鍋!海鮮、肉類、蔬菜、醬汁、麵條一鍋到底!省去傳統烹調義大利麵時,配料和麵條分開煮的麻
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    • 台南巷框:遇見文學大師葉石濤的時光散步
    • 作者:1;2藝術蝦  出版社:山岳文化  出版日:2018/03/30 裝訂:平裝
    • 定價:380元  優惠價:9342 
    • 世界水彩大賽入選、紀實水彩速寫家1/2藝術蝦 與已故當代文學家葉石濤, 精采絕倫、以圖會文, 穿越時空的台南巷弄散步對話! 「唯一使我留戀的是那些縱橫交錯,猶如一張網子一樣展開來的許許多多長短不一的府城的巷子。」──葉石濤 「對一個人來說,一座城市的內在其實很簡單,那便是每一處風景在他生命裡的深刻回憶。藉由和已故作家葉石濤穿越時空的對話,我在台南的巷弄裡展開了新的故事,也和他一樣愛上了有著蜘蛛網般
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    • 我們的,離島風物詩:絕美祕境、溫煦人情、好食風光,尋訪純淨的島嶼映像
    • 作者:許傑  出版社:山岳文化  出版日:2018/03/30 裝訂:平裝
    • 定價:350元  優惠價:9315 
    • 一場絕美的紙上行旅,展開屬於你的離島飛行!近五萬粉絲關注的旅遊攝影達人許傑,走過台灣368個鄉鎮和神隱鐵道小站,以全新的心情與觀點,書寫觸動他心靈的台灣島嶼之美!「我們總說台灣人情味濃,而這些人情味從何而來?其實就是從島上的日常生活而來。希望這本書能重新定義台灣各島嶼的既定風貌,拋棄過往的印象,釐清島上的文化樣貌,並從島民的『性格』,從『心』認識台灣離島。」──許傑◎「旅行是我生活中最重要的小事!
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    • 微醺,威士忌:歷史軼事、收藏酒款,品味成熟洗鍊的紳士之味
    • 作者:多明妮可.傅菲  出版社:山岳文化  出版日:2018/03/02 裝訂:平裝
    • 定價:350元  優惠價:9315 
    • 最精巧美麗的威士忌實用圖文指南,最豐富有趣的威士忌知識聖經,幽默風趣的人物軼事、最值得收藏酒款、品味優質威士忌的好去處⋯⋯法國AMAZON★★★★★推薦,入門者、老酒鬼都著迷!「牛油和威士忌不能照料的,就是無法治癒的。」──愛爾蘭諺語「只要持續一個月給愛爾蘭人啤酒,他就會死。但威士忌可以擦亮他,使他的靈魂得救。」、「世上什麼東西太多了都不好,但好的威士忌再多都不夠。」──馬克•吐溫(Mark Tw
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    • 環島讀冊:心中那間獨立書店,改變街區的閱讀力量
    • 作者:曹馥年  出版社:山岳文化  出版日:2018/02/07 裝訂:平裝
    • 定價:380元  優惠價:9342 
    • 《出發!到世界討生活》作者又一新作! 十八間書店的馥郁芬芳,十八間書店的閱讀力量, 十八間書店最誠摯的在地發聲。 台灣限定,最美的本事即景。 走過全世界,曹馥年回到台灣,重新關注我們自己的島嶼。 此次她以獨立書店為主題,探訪全台各地18間獨立書店,並記錄在旅途中遇見的旅人故事。 除了獨立書店以外,馥年更深入社會議題如鄭性澤冤案以及各獨立書店所關注的文化、社會議題,讓讀者看見書店不同的面向與力量。
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    • 免烤模!大人感裝飾蛋糕:學會4種基底×9招奶油擠花×10款花式抹面,初學者也能優雅上手
    • 作者:森崎繭香  出版社:山岳文化  出版日:2018/02/07 裝訂:平裝
    • 定價:350元  優惠價:79277 
    • ☆最優雅的裝飾蛋糕書☆櫻花漬、抹茶、栗子、杏仁奶霜、黑櫻桃等大人味食材,輕鬆變化平底鍋鬆餅、裸蛋糕、冰淇淋蛋糕、雙層婚禮蛋糕……用13分鐘就烤好的海綿蛋糕拼湊夢想中的季節風味!日本人氣甜點師森崎繭香的裝飾蛋糕書!用生活中容易取得的器具和細膩的心,做出最溫暖療癒的美麗蛋糕!|造型免模具|蛋糕片切、捲、疊,4款形狀漂亮完成!圓形、四角、圓頂、蛋糕捲四種基底造型,只用蛋糕片就完成!不需再買烤模,用烤盤就
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    • 地心引力抓不住的冒險家:8公斤行李X325天X35個國家,拉著未婚夫飛向世界盡頭
    • 作者:Winny  出版社:山岳文化  出版日:2018/01/04 裝訂:平裝
    • 定價:350元  優惠價:9315 
    • 「希望我們的旅程能夠成為別人實現夢想的能量!」 萬人粉專主Winny帶著8公斤行李和未婚夫去環遊世界, 2個人,325天,橫跨4大洲、35個國家、100多個城市, 前進加拉巴哥群島、南極大陸,住進郵輪甲板橫跨北歐, 深入歐洲貧民窟、廢墟、納粹集中營,攀登喜馬拉雅山、越南冷穴峭壁…… 一窺古靈精怪的Winny眼中的奇幻世界! 粉絲敲碗期待的環遊世界遊記! 收錄Winny從未公開的環球心路歷程, 超過
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    • 今天,到米農家吃飯去!:米飯料理48變化X定番小菜36道,玩出餐桌健康新花樣
    • 作者:山崎宏;山崎瑞彌  出版社:山岳文化  出版日:2017/12/06 裝訂:平裝
    • 定價:320元  優惠價:9288 
    • 「一天的開始,一天的結束。要確實地吃,肚子中才會溫暖,才會自然而然露出笑容。」──米農山崎家對六代務農的山崎家來說,白米就像是每天的護身符,舞菇炊飯、腐皮羹湯飯、扇貝干貝飯、牡蠣與春菊的米粉焗烤……還有自製壽司醋、日式醬汁、高湯,以及可快速完成的常備小菜,希望這樣幸福的滿腹時光也能傳達給大家。「米農家的餐桌是距離土地最近的好所在,本書充滿農家與鄉村樸素的氣質,讓人讀來如沐薰風,如撫稻浪⋯⋯無論您是
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    • 北海道HOLIDAY:薰衣草花田‧札幌雪祭‧青池祕境‧百萬夜景‧白色戀人,一本就GO!(附可拆式地圖別冊)
    • 作者:InpainterGlobal  出版社:山岳文化  出版日:2017/12/06 裝訂:平裝
    • 定價:460元  優惠價:79363 
    • 最豐富的北海道就看這一本!6條詳細推薦路線×9種主題之旅×13項必吃必買規劃×267個景點&店家從經典的札幌、小樽、富良野、函館一路玩到人氣區域帶廣、釧路、網走、知床,知名景點不漏踩!附每區地圖別冊,裁下帶著走,交通方式一把罩!用最省錢&最精采的行程玩翻北海道,享樂假期一本就GO!◎主題之旅 × 必吃美食 × 必買購物 × 住宿提案,深度!在北海道,能體驗到哪些獨特文化?品嚐到哪些當地美食?要住在
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