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    • 42017年
    • 972015~2016
    • 832013~2014
    • 752011~2012
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    • 12秋草愛
    • 9林美慧
    • 7弘兼憲史
    • 7林裕森
    • 7范毅舜
  • 出版社/品牌

    • 593積木文化
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  • 出版社/品牌關鍵字:積木文化
搜尋結果593筆,頁數1/30
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    • New Views地圖大數據:自然、政治、人文景觀,50張地圖看懂瞬息萬變的世界
    • 作者:阿拉史泰爾.邦尼特  出版社:積木文化  出版日:2018/1/11  裝訂:精裝
    • 定價:680元  優惠價:79537 
    • ║打開一本地圖集就擁有全世界║ 我們居住的地球,到底是什麼樣子? 透過現代衛星資訊與地質地理科技,加上快速發展的大數據技術,各領域專家得以全新視角呈現龐雜資料,描繪出前所未見的嶄新世界。 如果只是環顧四周,拼湊有限的資訊,就會像瞎子摸象一般,看不清事實的真相。現在我們可以從這些整合多元研究、令人目眩神迷的圖像中,一眼看出地球因自然災害而最顯脆弱之處,觀察到水資源短缺、空氣汙染、海洋垃圾...
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    • 偉大攝影的基礎:風景
    • 作者:亨利‧凱洛  出版社:積木文化  出版日:2018/1/4  裝訂:平裝
    • 定價:350元  優惠價:79277 
    • 攝影師無論去到多遠、多陌生的環境,唯一不能棄之不顧的,就是「自我」。 眼前有什麼觸動了你,使你忍不住拿出相機,對準它,按下快門。這股衝動,就是偉大風景攝影的第一步。從被某個「地點」所啟發,到決定拍攝的「時間」,最後找出適合的「手法」,只要用心著眼於這三步驟,就掌握了拍出優秀風景攝影作品的條件。 繼暢銷書《偉大攝影的基礎》及《偉大攝影的基礎:人物》之後,亨利.凱洛針對風景攝影50個讓人恍然大悟的提案...
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    • 翻轉蛋糕:4種基底麵糊X別出心裁的排列手法,3步驟封存鮮果好滋味,做出30道香甜美味水果蛋糕!
    • 作者:岡本由加子  出版社:積木文化  出版日:2018/1/4  裝訂:平裝
    • 定價:350元  優惠價:79277 
    • ★鋪滿水果、倒入麵糊、倒扣盛盤★★★就是香甜美味的水果翻轉蛋糕!★★ 【本書特色】◎ 以水果為配料,健康又美味◎ 學會4種基本蛋糕麵糊,自由變化不同蛋糕類型◎ 蛋糕出爐的同時也完成裝飾,免去費時的裝飾程序◎ 不需要奶油塗飾,可以直接品嘗蛋糕及水果的原味 【本書內容】翻轉蛋糕指的是蛋糕烤好後倒扣在盤子裡,讓底部朝上的蛋糕。只要簡單的3個步驟:將水果排列在烤模底部,倒入麵糊,烤好後倒扣在盤子上,就是外...
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    • 一個人的小鍋料理:不需市售高湯或湯底,10分鐘就能快速搞定營養均衡又方便的50道超值小火鍋
    • 作者:小田真規子  出版社:積木文化  出版日:2018/1/4  裝訂:平裝
    • 定價:360元  優惠價:79284 
    • 【本書特色】◎ 介紹50道1~2人份簡單又美味的健康小鍋。◎ 輕鬆快速,回家10分鐘就可開鍋。◎ 經濟實惠,食材好買易取得。◎ 簡單上手,不用料理技巧,沒有料理經驗也可完成。◎ 營養均衡,可充分攝取肉、魚、蔬菜等各種食材。◎ 以家裡現有的調味料,就能變化出各種不同口味!◎ 烹調道具超精簡,不用洗一大堆鍋碗瓢盆,對忙碌的人來說最適合。◎ 最適合上班族、單身族、獨居族或忙碌的雙薪家庭。◎ 有熱量標示,...
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    • 愛上鑄鐵鍋3:煎、煮、炒、炸、蒸,72道經典又好吃的STAUB和食料理
    • 作者:今泉久美  出版社:積木文化  出版日:2017/12/2  裝訂:平裝
    • 定價:360元  優惠價:79284 
    • 【鑄鐵鍋讓和食變簡單了】用鑄鐵鍋做和食料理,簡單、快速又好吃!鑄鐵鍋具有優異的熱傳導功能及密閉性,能夠像蒸又像煮,完全鎖住食材的美味,不論煮物或炊飯,滋味都是一級棒。 鑄鐵鍋適合煎、煮、炒、炸、蒸等各式料理。它具有優異的熱傳導功能及高密閉度,只要少量煮汁,就能迅速完成口感濕潤的煮物料理。這樣的特性最適合料理「和食」,煮沸後,轉小火也能維持沸騰狀態,加上蒸氣能在鍋中有效循環,達到蒸煮效果,完全鎖住食...
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    • 寫給葡萄酒品飲者的生物動力法35問:理解極致酒中風土,學習葡萄酒生命力的自然法則
    • 作者:安東.勒皮提.德拉賓  出版社:積木文化  出版日:2017/12/2  裝訂:平裝
    • 定價:420元  優惠價:79332 
    • 開拓愛酒人的感知能力,探索生物動力法如何讓葡萄酒更具生命力,葡萄酒,也許就是人與土地的最後連結。 在化學農業、基改作物盛行的年代,葡萄酒的世界裡有越來越多談論生物動力法的聲音,但是,除了「很天然」、「具礦物質風味」、「釀自地球和宇宙的能量」這些頗具詩意的說詞,一般人很難接觸到清晰有系統的概念。 本書作者既是一位走入園中的生物動力法酒農,亦具備專業的農業工程科學背景,希望藉由本書協助讀者釐清生物動力...
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    • 田口護談待客之道:巴哈咖啡館深得人心的服務思惟與店面經營
    • 作者:田口護  出版社:積木文化  出版日:2017/11/2  裝訂:平裝
    • 定價:350元  優惠價:9315 
    • 用一杯咖啡創造頂級服務,咖啡之神讓顧客滿意、店面獲利的成功之道 ▎ Café Bach 成立於1968 年,位在東京下町淺草附近的山谷(地名)地區,由田口護與田口文子夫婦共同經營。不在精華地段開店經營近五十年,始終人氣鼎盛,堪稱獨立店家典範,除了在咖啡、甜點品質上不斷追求精進,一路挑戰「以一杯咖啡提供最頂級的服務」,將咖啡館視為人與人間產生深厚情誼的場所來經營,認為咖啡與服務就是支撐巴哈咖啡館一路...
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    • 創新要幹麼?:聽管理大師說既有技術如何切入市場改變社會,21世紀人人都要做好創新準備
    • 作者:伊丹敬之  出版社:積木文化  出版日:2017/9/28  裝訂:平裝
    • 定價:300元  優惠價:9270 
    • '「什麼樣的東西才算創新?」「是創新還是一時熱潮?是真的需要還是鬼迷心竅?」「創新是由誰運作?感覺上是大企業才能做的事,跟我有關嗎?」「創新像是件能孕育出全新價值的創舉,可是維持現狀就代表不好嗎?」「創新真的能為人類帶來幸福嗎?」 面對五位來自不同領域、卻一樣搞不清楚「創新要幹麼」的年輕女性,管理大師會如何說服她們創新不是一個難懂的概念,而是前進未來的動力呢? 博學多聞的管理大師遇上想法天馬行空...
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    • 觀看的歷史:大衛.霍克尼帶你領略人類圖像藝術三萬年
    • 作者:大衛.霍克尼;馬丁.蓋福特  出版社:積木文化  出版日:2017/9/21  裝訂:精裝
    • 定價:1500元  優惠價:91350 
    • 他談的是觀看,但讀完之後你會懂藝術。彷彿一部電影,穿越由圖像組成的人類大歷史。 從第一個在洞窟壁上留下手掌印的人開始,到拿起畫筆作畫的畫家們,再來是用攝影機拍下世界的藝術家,到如今是人手一機隨時都在拍照、製作各式各樣的圖像並分享的盛況,再來會是什麼?這些圖像是如何突破地域、文化與時間的界線,影響著全人類看待世界的方式,相互交織成一張不可獨立存在的視覺網絡? 將時間與空間以平面媒材捕捉起來,是人類永...
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    • HACHETTE葡萄酒新手教室:看圖學選酒收藏
    • 作者:奧利佛.邦帕斯;碧翠絲.米亞隆  出版社:積木文化  出版日:2017/9/11  裝訂:平裝
    • 定價:750元  優惠價:9675 
    • 從冤大頭變聰明買家,「HACHETTE葡萄酒新手教室」開課了!以視覺系圖表拆解專業知識,法國最權威的葡萄酒出版社教您: 依酒色挑選酒款用葡萄酒的顏色,大致將葡萄酒分為紅酒、干白酒、粉紅酒、氣泡酒與天然甜葡萄酒等等,依照各式種類酒款,認識屬於它們的最佳風土產區。 依適合陳放的酒齡收集酒款在不同類型酒款之下,再分為適合年輕即刻享用的酒款,或建議經過三至五年中期陳放的葡萄酒,甚至是須窖藏七年以上的佳釀。...
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    • HACHETTE葡萄酒新手教室:看圖學品飲
    • 作者:皮耶‧凱薩梅爾  出版社:積木文化  出版日:2017/8/26  裝訂:平裝
    • 定價:550元  優惠價:9495 
    • 從初學者變品酒師,就從HACHETTE葡萄酒新手教室開始!新手教室的第一堂:看圖學品飲 從初學者變品酒師,葡萄酒的新手教室,開課了! 什麼是品酒?為什麼要品酒?邊喝還要傷腦筋地講出感受,難道不掃興?講出了聽來頗有學問的評論,又有什麼好處?只要說這是好酒、我喜歡或我討厭這瓶酒,這樣不就好了? HACHETTE葡萄酒新手教室之系列書籍,將從品飲開始,帶領你逐步漸進踏入葡萄酒的世界。藉由眼觀、鼻聞與口嘗...
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    • 恐龍時代:侏羅紀晚期到白堊紀早期的古地球生物繪圖觀察筆記
    • 作者:Juan Carlos Alonso;Gregory S. Pual  出版社:積木文化  出版日:2017/8/26  裝訂:精裝
    • 定價:650元  優惠價:9585 
    • ▎2016美國科學教師學會─美國童書協會(NSTA-CBC)傑出兒童科學圖書獎 ▎▎2016國際語文素養學會─美國童書協會(ILA-CBC)兒童最佳選擇圖書獎 ▎ 準備好跟我們一起來一趟地球歷史的深度旅行吧!去到比人類出現在地球上更早更早之前的時期,那個恐龍最興盛的年代…… 回到距今一億五千萬年前的侏羅紀晚期,前進火山活動頻繁的史前熱帶森林。 這是巨獸漫遊陸地、飛行爬蟲類統治天空的時期,一段純粹美...
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    • HACHETTE葡萄酒新手教室:看圖學品種
    • 作者:塞巴斯丁.杜宏維爾;大衛.柯伯  出版社:積木文化  出版日:2017/8/26  裝訂:平裝
    • 定價:550元  優惠價:9495 
    • 開始享受品飲葡萄酒的樂趣,就從認識葡萄品種起步! 在懂得如何品飲而一腳踏入葡萄酒世界之後,認識品種,就是你開始享受葡萄酒的起點。HACHETTE葡萄酒新手教室的第二堂課,將帶領各位從梅洛、希哈、夏多內與白蘇維濃等超過七十種釀酒葡萄品種,進一步認識什麼是葡萄酒。本書不僅簡介各品種的個性、生長地的獨特風土,以及不同酒款類型的混調方式。視覺化的風味插圖,讓你瞬間掌握不同品種的樣貌。如果你也愛喝葡萄酒,很...
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    • 伊甸納:星際修復師的奇幻迷航(隨書附贈設計師精選迷你海報2款)
    • 作者:墨必斯  出版社:積木文化  出版日:2017/8/22  裝訂:精裝
    • 定價:2000元  優惠價:91800 
    • 「墨必斯像是個吹笛人,呼喚著我們的想像力飛行移動。有時是〈貓之眼〉裡的天際遨翔,有時是〈自由落體〉中的無止境墜落,有時是如《伊甸納》般,在千年的航行中,重返地球。」──大辣出版總編輯 黃健和 「墨必斯代表著一個時代,創作力超越漫畫範疇,畫風細膩,造型原創多變,藝術性相當高。高效產能,留下豐富的作品量,影響眾多創作者。還記得第一次看到墨必斯作品,驚為天人!立馬呈現一種入定的狀態,沉浸在他獨特美學場景...
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    • 寫下歷史的世界500步道
    • 作者:莎拉.貝克斯特  出版社:積木文化  出版日:2017/8/5  裝訂:精裝
    • 定價:750元  優惠價:9675 
    • 時光旅行應該是大多數人希望擁有的超能力, 但科技至今仍無法讓人美夢成真。 目前最貼近時光旅行的方式,就是透過健行——還有無限的想像力來實現。 《寫下歷史的世界500步道》將帶你領略全球令人驚嘆的景觀與風貌。出發之前,已經為你準備好簡要的地圖、行程難易度、花費時間、氣候、所需裝備等等資訊。這些步道也許是歷代朝聖者、商隊、軍旅和偉大的探險家踩踏出來的,或是經由精密規劃人工構築的,都一樣記錄著地球的演化...
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