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    • 432018年
    • 972016~2017
    • 822014~2015
    • 752012~2013
    • 592010~2011
    • 2742009之前
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    • 12秋草愛
    • 9林美慧
    • 7弘兼憲史
    • 7林裕森
    • 7范毅舜
  • 出版社/品牌

    • 633積木文化
搜尋條件: 出版社/品牌關鍵字:積木文化
633筆商品,1/32頁
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    • 改變世界的100瓶葡萄酒:無心插柳的傑作、絕妙的推測、冒險的行動和人性的脆弱,以葡萄酒為主角交織出的世界史
    • 出版社:積木文化  出版日:2018/12/06
    • 定價:880元  優惠價:79695 
      預購中
    • 【好評推薦】(依姓氏筆劃排列)王正基(社團法人台灣侍酒師協會秘書長)林裕森(葡萄酒專欄作家)陳定鑫(社團法人台灣侍酒師協會理事長)陳怡樺(台灣酒研協會創辦人)劉永智(葡萄酒暨蜂蜜自由作家)劉源理(釀酒師、布根地大學葡萄酒風土條件學碩士、飲君子品牌主理人)蔡胤勤(葡萄酒美學教育者)蘭居岳(藝術家) 【本書特色】❉葡萄酒大師以幽默的文字,融會貫通艱澀的品飲、品種、選酒收藏知識,化為一百則動人的葡萄酒故
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    • 料理的創新與思維[海鮮]:9位日本料亭掌門人談海鮮,燃燒料理魂的廚藝高峰會
    • 作者:柴田日本料理鑽研會  出版社:積木文化  出版日:2018/11/06 裝訂:平裝
    • 定價:750元  優惠價:79593 
    • 料理=構思x動機•意圖x技術•表現方法 構思→該強調食材的哪項特徵?動機•意圖→如何表現欲強調的食材特徵?技術•表現方法→實際上以何種方式調理?料理人的使命=探究「美味」的要因一旦發掘出美味的要因,就能做出美味的料理。料理人依循邏輯製作料理,繼而推動料理進化與發展的潛力。 「專業料理人靠著經驗累積,時常能夠『不知不覺就做出好吃的東西來了』。可是『美味』自有其道理,個中理由便是我們柴田鑽研
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    • 料理的創新與思維[蔬菜]:9位日本料亭掌門人談蔬菜,燃燒料理魂的廚藝高峰會
    • 作者:柴田日本料理鑽研會  出版社:積木文化  出版日:2018/11/06 裝訂:平裝
    • 定價:750元  優惠價:79593 
    • 料理=構思x動機•意圖x技術•表現方法 構思→該強調食材的哪項特徵?動機•意圖→如何表現欲強調的食材特徵?技術•表現方法→實際上以何種方式調理?料理人的使命=探究「美味」的要因一旦發掘出美味的要因,就能做出美味的料理。料理人依循邏輯製作料理,繼而推動料理進化與發展的潛力。 「專業料理人靠著經驗累積,時常能夠『不知不覺就做出好吃的東西來了』。可是『美味』自有其道理,個中理由便是我們柴田鑽研
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    • 時光寫生:手繪0.65世紀臺灣庶民日常
    • 作者:呂游銘  出版社:積木文化  出版日:2018/11/03 裝訂:精裝
    • 定價:550元  優惠價:79435 
    • 一場別開生面的穿越旅程,一段迷走六十五年的真情回顧。畫家呂游銘將珍藏心中的臺灣記憶,以時間為橫軸、空間為縱軸,交織出一頁頁手繪長河,細細道出臺灣戰後至今庶民日常中的醍醐味。 .116公分超展開精繪拉頁全景畫 .旅美畫家呂游銘真情流露之作 .內附時光寫生藏書票 這是一本乍看單純,細看卻藏滿彩蛋的繪本。呂游銘以「造境」式蒙太奇手法,將來自全臺灣不同角落的奇特街景和建築,重組於橫向畫面中,宛如《清明上河
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    • 改變歷史的50種醫藥
    • 作者:吉爾.保羅  出版社:積木文化  出版日:2018/10/27 裝訂:平裝
    • 定價:480元  優惠價:79379 
    • ※收錄超過150幅珍貴醫療文物照片、科學繪圖與藝術作品。※深入淺出介紹重要醫學里程碑的關鍵人物與前因後果。※還原歷史現場,快速掌握醫療發展的來龍去脈。 【內容介紹】從草藥、水療、手術、科學製藥到基因治療、科技防疫,看各個世代的醫學先驅為追求人類健康與福祉,勞心勞力,甚至犧牲奉獻的動人故事!這些探索未知的旅程中,除了振奮人心的新發現,也免不了灰暗、血腥還有曲折離奇…… 從史前時期一直到今日,健康與幸
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    • 雜誌設計學:風格定位、創作編輯、印刷加工、發行銷售,獨立雜誌人的夢想實踐指南
    • 作者:安荷拉.露易絲  出版社:積木文化  出版日:2018/10/04 裝訂:平裝
    • 定價:599元  優惠價:79473 
    • 你要出版雜誌?你有想法,你有熱情,你下定了決心,但是,你知道怎麼踏出第一步?不如,就從這裡開始吧! 雜誌出版流程完全解析X獨立雜誌成功模式X深度業界訪談 本書是獨立雜誌出版指南,包含豐富的業界知識──從計畫、製作、出貨到行銷,內容涵蓋雜誌製作與出版的各個層面,無論是已經在做雜誌、正在計畫或是夢想著要做雜誌的你,都能從書中得到啟發與協助。我們將一層層揭開獨立出版的神祕面紗,同時也說明如何打
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    • 葡萄酒的風味【暢銷紀念版】
    • 作者:艾米爾‧培諾;賈克‧布魯昂  出版社:積木文化  出版日:2018/09/08 裝訂:平裝
    • 定價:880元  優惠價:79695 
    • 掌握品嘗的技巧,才能喝出學問!全球六種語言版本,暢銷300,000冊,葡萄酒迷不能錯過的品評寶典一本全面而完整的品飲百科,一覽美酒佳釀的真實全貌 「全面而完整的一部品酒百科,處處閃耀作者的真知灼見。讀者必將著迷於作者豐富的智識,從而一覽美酒佳釀的真實全貌,遍嘗其博大精深與細微奧妙之處。」——《 美食指南》 「……買書不落人後!趕緊去書店跟店員說,你要找的是打從品評學發跡以來,寫得最棒的那本品酒寶典
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    • 偉大攝影的基礎系列三書
    • 作者:亨利‧凱洛  出版社:積木文化  出版日:2018/09/07 裝訂:平裝
    • 定價:1050元  優惠價:79830 
    • 翻一頁領略一個觀念,拍出屬於你的傑作《偉大攝影的基礎》:從50張名作培養攝影的心與眼,掌握每一刻感動《偉大攝影的基礎:人物》:從50張名作看懂肖像與街拍,抓住微妙神韻《偉大攝影的基礎:風景》:從50張名作學會與世界互動,拍出動人風景 《偉大攝影的基礎》―決定按下快門的瞬間,你需要的愛與勇氣都在這裡。― 你的相機沒有心也沒有眼,它只是一個有洞的光學盒子(或是一支手機)。偉大攝影無需昂貴設備、完美曝光
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    • 向巴黎夫人學系列:品味++風姿+居家(共三冊)
    • 作者:珍妮佛.斯科特  出版社:積木文化  出版日:2018/09/07 裝訂:平裝
    • 定價:900元  優惠價:79711 
    • 珍妮佛.斯科特曾以交換學生的身分到法國巴黎求學,寄宿家庭中,被暱稱為「Madame Chic」(時尚夫人)的女主人,將這位出門習慣穿運動褲的加州少女當作家人般照顧,毫不藏私地傳授法國女人「je ne sais quoi」(難以言傳)的優雅生活之道。若干年後,珍妮佛忙於家務之時,不由想起時尚夫人的家居生活――前一天晚上提早布置妥當的早餐餐桌、用餐時不可或缺的背景音樂,還有時尚夫人與時尚先生夫妻沉靜的
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    • 這樣看,你就懂了:藝術大師霍克尼的繪畫啟蒙課
    • 作者:馬丁.蓋福特;大衛.霍克尼-作;蘿絲.布雷克-繪  出版社:積木文化  出版日:2018/08/13 裝訂:平裝
    • 定價:599元  優惠價:79473 
    • ★建議5到12歲親子共讀,13歲以上自主閱讀★ 活潑有趣的美感教育,為靈活的藝術觀念扎根,從5歲到65歲,可以陪伴親子時時共讀的最佳藝術教材!古典與現代交融的寬闊視野、生動幽默的對話描述,將關於「圖畫」的一切說給你和孩子聽。沒有冗長的派別說明與風格解釋,沒有死板的歷史年時表與時期分割,藝術大師大衛.霍克尼用可愛的眼睛透析圖的世界,並把它介紹給我們,一場輕鬆愉快的三萬年圖畫欣賞
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    • harumi今日的料理100選:NHK最受歡迎烹飪節目60週年紀念,百萬粉絲最渴望學會的栗原晴美食譜
    • 作者:栗原晴美  出版社:積木文化  出版日:2018/08/04 裝訂:平裝
    • 定價:450元  優惠價:79356 
    • 35年的廚房時光.最有價值收藏版日本國寶級料理家栗原晴美在NHK橫跨半世紀的招牌料理節目〈今日的料理〉創造出令人回味無窮的100道食譜˙日本出版4個月銷售突破15萬本!˙從經典到創意,用簡單食材變化出豐富菜式。˙為初學者設計,學會就能自由變化,練習做出屬於自己的家庭味。˙每道食譜都附上作者廚房隨筆,呈現harumi的家庭料理哲學,是最值得收藏的版本。 持續去做、不斷嘗試是harumi的料理哲學,她
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