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    • 82019年
    • 582017~2018
    • 592015~2016
    • 452013~2014
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    • 142平裝
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    • 15鄭絜心
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    • 332良品文化
搜尋條件: 出版社/品牌關鍵字:良品文化
332筆商品,1/17頁
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    • 把烘焙變簡單&什麼都可以作!一起作233道職人級好味甜點
    • 作者:音羽和紀  出版社:良品文化  出版日:2019/04/18 裝訂:精裝
    • 定價:680元  優惠價:79537 
      無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
    • 無論甜點新手、業餘愛好者、專業玩家都值得擁有的一本甜點專書!日本料理職人音羽和紀的不受限甜點食譜。本書的甜點食譜以「容易製作」為核心理念,使用身邊相近的素材與工具,盡量簡化製作步驟,但在美味與視覺呈現上卻也毫不妥協。無論是在餐廳中作為當店特製甜點,或是於家庭派對時端出都十分適合。從不必使用烤箱的冷甜點如慕斯、果凍、冰沙,到平底鍋就能完成的可麗餅、法式吐司,以及無論製作或享用都令人心滿意足的各式塔派
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    • 水彩繪製的日常美好:以針筆&水彩筆速寫的生活片刻
    • 作者:あべまりえ  出版社:良品文化  出版日:2019/03/15 裝訂:平裝
    • 定價:380元  優惠價:79300 
    • 掌握水彩速寫5訣竅每天5至30分鐘的水彩小時光發現日常美好‧感受生活新況味日常生活相當忙碌的現代人,要找個時間靜下心來畫畫,似乎是一件相當困難的事。但在緊迫的生活中,若能夠有短暫的、可以投入全部心神的事物,或許也能讓生活節奏緩慢下來,變成值得期待的開心時刻。水彩聽起來像是要準備許多工具、花許多時間去進行的活動,那麼若結合了速寫呢?選擇生活中常見的風景或物件,直接以針筆描繪輪廓,省略多餘的物品與細節
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    • 花甜點:華麗美味的可食花甜點44品
    • 作者:袴田尚弥  出版社:良品文化  出版日:2019/03/07 裝訂:平裝
    • 定價:380元  優惠價:79300 
    • 一本別開生面的食用花甜點食譜,午茶時光、禮物、紀念日都合適的花朵甜點浪漫盛開!慶祝與表達心意時不可或缺的柔美花朵,搖身變為一道道甜點,以華麗浪漫的外表與香甜可口的滋味完全滿足你的心!「食用花甜點」聽起來有些奢侈、有些陌生,實際上製作一點也不困難!就如同運用香草植物般,配合本書簡單易懂的步驟,製成糖果、拌入麵糊、撒上蛋糕……在家就能輕易完成令人讚嘆的美麗甜點。本書以禮物、午茶甜點、慶祝紀念日三個主題
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    • 特殊印刷.加工DIY BOOK
    • 作者:大原健一郎;野口尚子;Graphic社編輯部  出版社:良品文化  出版日:2019/01/28 裝訂:平裝
    • 定價:380元  優惠價:9342 
    • 來作有趣特殊的印刷紙品!你以為無法自己動手作的特殊印刷與製書、加工,現在都可以憑著自己的雙手完成!  為預算拮据煩惱?苦於找不到能幫你實現趣味創意設計的工廠?僅需少量製作時,只要有了這一本,你也可以自己完成特殊印刷&製書加工,讓你輕鬆學得──實現趣味&設計創意的專業級作品!本書要帶給大家更多前作所沒有的內容,更多變化的特殊印刷與加工、製書方法。開頭將介紹一些可以啓發創意的DIY作品,以及在製作設計
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    • 大人小孩都愛的米蛋糕:沒有麵粉也能作蛋糕【熱銷版】
    • 作者:杜麗娟  出版社:良品文化  出版日:2019/01/23 裝訂:平裝
    • 定價:280元  優惠價:79221 
    • ★手作甜點新滋味,低糖不油膩,好吃不發胖!★無麩質,小麥過敏者也能安心食用★素食可傳統上烘焙點心會使用麵粉製作,但近年出於避免過敏、追求健康等考量,無麵粉點心也開始謂為風潮。本書使用在來米粉、蓬來米粉、糙米粉、紫米粉及糯米粉等米粉,作出多款好吃的米蛋糕,書中每道點心都是杜老師用心設計,堅持手作自然健康,麩質過敏者也能安心食用。米粉與麵粉的濕度、特質不同,經拌勻烤焙後端出來的成品,各有特色卻都同樣美
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    • 輕鬆學彩繪:川島詠子の花草圖案集105【暢銷新裝版】
    • 作者:日本VOGUE社  出版社:良品文化  出版日:2019/01/23 裝訂:平裝
    • 定價:480元  優惠價:9432 
    • 一到十二月浪漫花朵105款豐富圖樣Step by step繪圖教學附贈描繪樣板,直接上色OK!培養最紓壓的優雅休閒為平凡生活增添幾筆浪漫色彩在心愛的木器、雜貨、小物上,彩繪上每個月的代表花卉,筆畫簡單的直覺式筆法,搭配疊塗式上色技法,沒有繪畫基礎的初學者也能輕鬆上手。學會基本技法後,可嘗試將花朵及文字變化組合,創作出屬於自己的圖樣,讓嬌嫩的花兒在生活中綻放風采吧!※本書特別附錄描繪樣板,縮放至指定
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    • 烘焙新手也能作的無麩質法式甜點:以米粉作40道絕對好吃的經典甜點
    • 作者:大森由紀子  出版社:良品文化  出版日:2019/01/15 裝訂:平裝
    • 定價:350元  優惠價:79277 
    • 不用麵粉也能製作耳熟能詳的經典法式甜點!閃電泡芙、可麗露、達克瓦茲、翻轉蘋果塔……零麩質更爽口,享受美味不打折!美味精緻的法式甜點,傳統上必定使用麵粉製作,但近年健康風潮興起,「無麩質飲食」開始受到重視。防止小麥過敏、體重控制、腸胃調整……無麩質飲食的種種好處,使這樣的飲食法在好萊塢名人與運動員之間也大為流行。長年研究及推廣法式甜點的大森由紀子,以更易消化、不含麩質的米粉取代麵粉,製作出瑪德蓮、熔
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    • 黑板手繪字&輕塗鴉02:CHALKBOY黑板手繪創作305
    • 作者:チョークボーイ  出版社:良品文化  出版日:2019/01/07 裝訂:平裝
    • 定價:480元  優惠價:9432 
    • 繼《黑板手繪字&輕塗鴉》後,CHALKBOY最.新.作.品.集完整收錄CHALKBOY手繪創作,剖析以「人」為本的思路,見識思維新穎的創業心法。不論是活動企劃、廣告合作,抑或商品設計……CHALKBOY始終保持靈活的思維。懷疑、趣味、具實驗精神──這就是CHALKBOY。ⒸⒽⒶⓁⓀⒷⓄⓎ手繪可以玩出什麼花樣?超乎想像!黑板手繪的完成品是靜態的,但是,手繪的過程是動態的!充滿各種可能!也許是
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    • 純手感印刷.加工DIY BOOK
    • 作者:大原健一郎;野口尚子;橋詰宗  出版社:良品文化  出版日:2018/12/07 裝訂:平裝
    • 定價:380元  優惠價:79300 
    • 手作精神大展現!一次學會超多項作品的創作精髓,省成本、秀創意的最佳參考書。  讓創意展現獨特性的巧思──●刺繡圖案&文字自己動手作印刷加工不受材料及設計的限制,完全可依個人創意製作獨一無二的印刷物。你知道如何利用縫紉機繡出各種圖案和文字嗎?學會了技巧與運用,就能讓作品別具心意更有看頭。●自製印章你可以用市售印章來製作印刷物,當然也可以自己創作各式印章。達人將介紹各種自製印章的道具&方法,讓你輕鬆掌
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    • 磅蛋糕聖經【暢銷新裝版】
    • 作者:福田淳子  出版社:良品文化  出版日:2018/12/06 裝訂:平裝
    • 定價:280元  優惠價:79221 
    • 可以樸實也可以華麗,一本學會磅蛋糕的基礎&變化款!四種不同口感的基底,搭配各式配料與裝飾技法,輕鬆完成30道送禮或與家人一同享用都合適的磅蛋糕。◆4種變化作法,厚實&輕盈任君挑選 同樣是奶油、砂糖、麵粉、蛋「1:1:1:1」的比例,依打發方式的不同,就可變化出不同口感!◆加入不同配料,可甜可鹹隨心所欲除了經典的巧克力、水果等口味,還能作出具有新鮮感的印度奶茶、大理石蛋糕,以及適合作
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    • 全圖解‧木工車床家具製作全書
    • 作者:楊佩曦  出版社:良品文化  出版日:2018/12/05 裝訂:平裝
    • 定價:580元  優惠價:79458 
    • 木工家具實作全書!──木工車床應用技法教學&DIY詳細圖解──入門者最佳指南!★難易搭配,初學、老手都適合。★適合大人、小朋友及毛小孩。讓家中每一位成員,都能擁有屬於自己的家具。★圓榫、拼板、拼接、鑲嵌、編織都能看到運用的機會。★利用木材、塗裝、材料,表現不同顏色與個性。木工車床為最常用來製作圓桿造型的木工技法,而不同的圓桿件組合,即可創造出不同造型、風格的家具。本書介紹如何以木工車床為主,並搭配
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    • 板狀巧克力就能作!日常の巧克力甜點
    • 作者:Murayoshi Masayuki  出版社:良品文化  出版日:2018/12/05 裝訂:平裝
    • 定價:350元  優惠價:79277 
    • 獻給想作點心卻又覺得「好麻煩」的你!用超市就能買到的板狀巧克力作出暖心又可口的甜點為忙碌的人量身打造的巧克力甜點食譜!可以在超市輕易買齊的材料、最基本的調理工具、簡單易懂的製作步驟,輕鬆享受作甜點的樂趣,品嚐剛出爐的美味。本書介紹的食譜以「將材料攪拌均勻後烘烤就能完成」的餅乾、布朗尼、馬芬等為主,即使過程中有些小失誤,一樣能作出有模有樣的成品。和家人一起開心享用,或是用來贈禮都非常適合!
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    • 無法忘懷的樸實滋味:京都人氣麵包「たま木亭」烘焙食譜集
    • 作者:玉木潤  出版社:良品文化  出版日:2018/11/15 裝訂:平裝
    • 定價:480元  優惠價:79379 
    • 京都人氣麵包「たま木亭」店長親自公開配方與製程!12種基本麵糰,變化出40+適合日常餐桌的美味麵包。不藏私的人氣烘焙食譜詳細公開麵粉品牌、酵母、製作溫度、成形手法……たま木亭洗鍊的麵包製作過程,在此傾囊相授。從主食到點心都能滿足本書以歐式鄉村麵包、布里歐、棍子麵包、脆皮吐司等為基底,從能夠作為主食的麵包,到類似「燒菓子」,有著點心般趣味的品項,全都涵蓋其中。不設專櫃、不作網購、不開分店,專注於作好
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    • CAKES:烘焙日常の甜食味
    • 作者:坂田阿希子  出版社:良品文化  出版日:2018/10/15 裝訂:精裝
    • 定價:450元  優惠價:79356 
    • 無論是為重要的人慶祝特別的日子,或單純是「好想作蛋糕!」的時刻,坂田阿希子老師融入日常的季節甜點30道,陪伴你烘焙出滿載回憶的生活好味道。★掃描QR Code觀賞24段令人愉快的製作影片!春天的草莓奶油蛋糕、夏天的檸檬切斯派、秋天的栗子香堤、冬天的聖誕果凍……30道充滿季節感的甜點,全食譜收錄步驟圖解,搭配24段精緻影音,立刻就能上手。在市場看見當令的水果,或是感受到四季的變換,亦或週遭洋溢著節日
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    • DIY+GREEN自宅改造綠色家居:塗裝.輕木工.雜貨.植栽
    • 作者:TSURUJO + MIDORI雜貨屋  出版社:良品文化  出版日:2018/10/09 裝訂:平裝
    • 定價:380元  優惠價:79300 
    • 小女子一人也做得到!──塗裝.輕木工.雜貨.植栽──室內空間改造DIY最佳指南!【本書特色】✔各種居家空間改造實例分析,激發你的布置靈感✔好用材料&雜貨&工具推薦,讓你一開始就到位✔塗刷&型版拓印技法分享,就算不會畫圖也能做得到✔輕木作教學,初學者也能輕鬆上手✔自然植栽&人造植栽靈活應用,輕鬆打造綠意家居【不可不知的雜貨活用術!】✔木箱的各種擺設與改造✔一定養得活的自然植栽推薦&照護✔學習從「雜貨
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    • 一張紙完成!3D立體摺紙設計
    • 作者:三谷純  出版社:良品文化  出版日:2018/10/09 裝訂:平裝
    • 定價:350元  優惠價:79277 
    • 立體摺紙進化論──曲線之美の3D藝術紙雕塑──台灣奇美博物館2016/10/5~2017/5/30「紙上奇蹟」特展,參展藝術家──三谷純的極致摺紙工藝解密!本書內將介紹以「曲線摺法」及「透過電腦而完成的設計」的兩種嶄新思考方法所構成的美麗摺紙作品。歡迎一起享受這種和以前的作法截然不同,經過進化的摺紙藝術!◎曲線摺法摺紙內的摺紙痕跡基本上都是由直線構成的。但是如果加上曲線的摺痕呢?本書將介紹至今未曾
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    • 10家東京烘焙名店高人氣食譜X獨門經營心法大公開
    • 作者:柴田書店  出版社:良品文化  出版日:2018/09/07 裝訂:平裝
    • 定價:350元  優惠價:79277 
    • 在家作東京名店獨家烘焙點心~從原料到設備詳細公開不藏私!樸實美味以創意點綴,烤出令人驚艷的質感烘焙!鄉村莓果蛋糕、鹽麴焦糖堅果磅蛋糕、千鳥餅乾、無花果香料馬芬、櫻花黑豆司康……來自10家大人氣的東京質感烘焙坊,單純卻又富有巧思的點心食譜,選用哪個品牌的麵粉、使用什麼樣的烤箱、製作過程有哪些眉眉角角,所有不為人知的名店秘訣全面披露,在家就能製作出溫暖人心的好味道!同時收錄烘焙坊的店面介紹、營業日、商
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    • 初學者OK!綠意花園水泥雜貨設計書
    • 作者:原嶋早苗  出版社:良品文化  出版日:2018/09/05 裝訂:平裝
    • 定價:450元  優惠價:79356 
    • 11樓之2的小花園Claire審定.推薦!多肉族最愛的水泥雜貨 =創意無限大∞◆本書特色:【 風行日本&台灣,多肉族的最愛!】多肉族最夯的雜貨風水泥手作,多肉&園藝雜貨作家Claire說:「這本書從日文版一出刊,就讓我眼睛為之一亮……經過用心翻譯,讓喜愛手作的我們也能領略書中的創作樂趣及手作細節。」【一個人也可以作】因為基底材質很輕,就算是很大的作品,一個人也可以輕鬆完成。【從小作品開始教你作,一
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    • 馬卡瑞比.自在風格:會呼吸的戚風蛋糕
    • 作者:馬卡瑞比  出版社:良品文化  出版日:2018/09/05 裝訂:平裝
    • 定價:320元  優惠價:79253 
    • »»嚴選經典配方,堅持呈現食材天然風味»»隨書附錄獨家配方總表,教你設計出專屬配方!♦♦♦如何作出一個會呼吸的戚風蛋糕?------職人掛保證:只要放輕鬆。♦♦♦本書特色:✔詳細圖解操作順序,初學者第一次作就成功!✔配方不藏私,讓你輕鬆&完整掌握製作訣竅。✔嚴選經典配方,呈現食材美味,款款好吃,大人小孩都可以安心吃。✔不甜不膩,可當正餐,當下午茶點心也剛剛好。✔百搭卡士達醬製作+應用,經典必學!✔
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    • 英文藝術字的詩意書寫:書寫教學+68種設計提案
    • 作者:Veronica Halim  出版社:良品文化  出版日:2018/08/08 裝訂:平裝
    • 定價:480元  優惠價:79379 
    • 國際知名設計師Veronica Halim優雅示範日文版同步授權台灣.美國.英國出版社出版。筆尖下的線條展現著美感律動──文字,來自於大自然,和人一樣。一枝沾水筆,能幻化出什麼樣的魔力?在步調快速的生活中,伏案,書寫,彷彿是一場呼喚靈感的 美麗的儀式。♣初學者就從握筆開始認識筆尖構造,學會筆桿與筆尖的組合方法,掌握正確的書寫角度、筆法、筆壓力道,認識各種墨水、紙張的特質……不必害怕學不會!Vero
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