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2022~2023 (15)
2020~2021 (14)
2018~2019 (14)
2016~2017 (20)
2016年以前 (20)

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寫樂文化 (86)

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86筆商品,1/5頁
飛客心法:航空評鑑秘密客28個私房密技,用哩程/點數飛‧住全世界
滿額折

1.飛客心法:航空評鑑秘密客28個私房密技,用哩程/點數飛‧住全世界

作者:高睿騰  出版社:寫樂文化  出版日:2018/09/18 裝訂:平裝
上班族每年最少損失1張免費機票!平均刷卡月消費9千就能換到價值1萬以上的台日機票不會算,你只是讓信用卡公司白白賺走手續費別再讓你的信用卡點數、航空公司哩程白白放水流! 從第1張免費哩程機票開始手把手傳授航空哩程、信用卡點數獵取妙招玩轉各信用卡、航空公司、酒店集團常旅客計畫環球機票、機場貴賓室、躺平商務艙、夢幻地飯店通通無痛get! 28則專業飛客心法實現斜槓旅行的終極大夢! *中文史上第一本!航
定價:300 元, 優惠價:9 270
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美國威士忌全書:11大酒廠巡禮、6大製作關鍵,科學品酒巔峰之作,喝懂250年美威史
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2.美國威士忌全書:11大酒廠巡禮、6大製作關鍵,科學品酒巔峰之作,喝懂250年美威史

作者:邱德夫  出版社:寫樂文化  出版日:2022/04/06 裝訂:平裝
安東尼波登:「我絕對不會透露這杯美妙的波本是什麼,因為外面有太多狗娘養的會跟我搶!」★ 美威狂潮 ★《威士忌聖經》「年度最佳」4連冠!突破蘇威獨霸版圖,銷量每年2位數成長!全美 11大傳奇酒廠巡禮,探究原料比例、蒸餾特色、品牌裝瓶,怎麼挑、怎麼品?解謎波本、田納西、裸麥三大主流美威,盤點6位蒸餾大師與「有再多鈔票也難買到」的夢幻逸品!「美國獨立的開端,竟然全來自酒的需求和商業利益!」以歷史佐酒,從科學解析製程,搞懂威士忌世界中最繁複的酒種。談冒險、戰爭、影視思潮、規範演變、製酒工藝,細數傳奇酒廠與市場上最珍稀的美威酒款,梳理烈酒文化VS.喬治•華盛頓、黑幫教父、好萊塢到庶民百姓的千絲萬縷,看蒸餾產業如何牽引美國歷史250年!【專文推薦】◆林一峰(作家/蘇格蘭雙耳小酒杯執持者大師): 「引人入勝,把嚴肅的歷史說成了動聽的故事,把迷惑人的行銷術語幽默的針貶了一番。──原來美國人用威士忌決定了自己的命運,我們正在經歷美威華麗轉身的年代呢!」◆賴偉峯(藏酒論壇執行長/蘇格蘭雙耳小酒杯執持者): 「當前兩岸三地華人圈裡,首屈一指的威士忌專家!如果您對美威一知半解,或像我一樣『自以為』對美威相當了解,這就是一本應該在您書架上的書──一趟開啟您感官新頁的一趟旅程。」◆葉怡蘭(飲食生活作家/蘇格蘭雙耳小酒杯執持者): 「製酒人們所投注的熱情和努力,形塑了美國威士忌的特色魅力以及今日的盛世榮景。以縝密酒史為基,再進入相對艱澀的法規和製程的抽絲剝繭,踏實分明,趣味別具。」【酒迷推薦】蘇格蘭雙耳小酒杯執持者大師 姚和成作家、知名節目主持人 謝哲青金鐘獎旅遊節目主持人 廖科溢旅飯「酒鬼巴士」創辦人 工頭堅【喝懂美國酒,看懂美國大歷史】 美國是全世界最嗜酒的國家, 甚至第一任總統華盛頓都曾擁有全美最大的威士忌蒸餾廠, 遠自殖民時期,蒸餾烈酒即深植在美國人的血脈裡。 ◎冒險、戰爭與烈酒的故事:西部拓荒、南北戰爭、韓戰都和威士忌的發展相伴相生,量大便宜又代表愛國主義,讓美國威士忌成為平民生活中無法分割的一部分。◎馬克•吐溫的鍍金年代:南北戰爭後私釀月光酒盛行,社會迷醉、政商腐敗,卻也因而奠定波本威士忌的規範基礎。◎黑幫與私酒的糾葛大戲:史詩級電影《教父》、《四海兄弟》演繹的是社會現實,「禁酒令」對政治、民生經濟到社會秩序的影響既深且廣!◎冷戰讓波本走出美國:波本威士忌和蘇格蘭威士忌、法國干邑、香
定價:850 元, 優惠價:9 765
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新版咖啡學:秘史、精品豆、烘焙入門與北歐技法
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3.新版咖啡學:秘史、精品豆、烘焙入門與北歐技法

作者:韓懷宗  出版社:寫樂文化  出版日:2014/02/27 裝訂:平裝
「這是每家咖啡店老闆一定會讀的入門教科書」咖啡界聖經,長銷7年,再版20刷,增修版終於上市!完整呈現咖啡史觀、品種、產區、味譜,烘焙入門技法,更新增修訂三分之一的內容!咖啡新機密,搶先公開:*新台灣之光:冠軍烘焙師與烘焙曲線詳解*第三波精髓:北歐咖啡美學潮流、烘焙技法*新烘機出列:低維修、低耗能的高CP值美台名機關於咖啡的學問,你知道多少?Q:一種又苦又黑的飲料,具有燥熱性,益胃,可治頭疼,可增加
定價:520 元, 優惠價:9 468
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飯人食堂:挑好米、一鍋燒,中西日韓好食感飯料理
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4.飯人食堂:挑好米、一鍋燒,中西日韓好食感飯料理

作者:飯人  出版社:寫樂文化  出版日:2017/12/26 裝訂:平裝
料理的主角,是炊煮完美的米飯!50道跨界創意料理,單吃白飯也令人銷魂~ 知米、尋米、吃米,這是,臺灣米史上最好吃的年代! *同場加菜:蘇發福、小林&郭郭、小小米桶的米食料理提案* *讓日本人也驚為天米!超讚的臺灣精品好米,你吃過幾種? 臺南16號:越光米的雙胞胎/臺中194號:當臺稉9號遇上印度香米之王/桃園3號:有爆米花香氣的當紅香米/臺中秈10號:史上最好吃的新版在來米… *飯人主廚團
定價:350 元, 優惠價:9 315
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買房勝經:高房價時代不被坑 ,黑心房市全集新修版
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5.買房勝經:高房價時代不被坑 ,黑心房市全集新修版

作者:Sway  出版社:寫樂文化  出版日:2022/01/11 裝訂:平裝
本書特色【地產圈入門聖經,房市菜鳥的救命大補帖】買一間房有如人生積蓄的梭哈,自己的頭期款要自己顧!暢銷40萬冊,揭穿房市黑幕第一人,黑心建商、投資客、房仲全系列,重磅三合一再增修台灣房價貴上天,賺錢這麼辛苦,買錯房子一輩子後悔!為何你買的房比隔壁單坪貴25萬?消基會:「業者找臨演排隊,營造熱銷假象……但大部分都沒做到真正的不二價。」桃園有「0元買房」,新竹有「轉單奇蹟」? 實價登錄施行10年,房地合一稅2.0在2021年中上路,但是,打房打不了黑心!炒房風潮從蛋黃區外溢蛋白區, 投資客買房當作玩當沖,爛建商被點名也沒在怕,要如何在一片黑霧瀰漫的房市中,挑到一間用良心蓋出來的好房?《買房勝經》係由《黑心建商的告白》三部曲彙整增修,剖析業界代代進化的手法,並加入Sway近年的觀察與提醒,從預售屋、新成屋和中古屋等各類物件提綱挈領、查找重點如: 建商話術、黑心建材、賞屋功課、黑心投客屋包裝術、 房仲對應、屋況觀察、公設點交、殺價與合約指南……一本看足房市一條龍的各色銷售花招,希望幫助只想買間房安居樂業的你,趨吉避凶、好住又保值。並新增:1. 重劃區新解:北中南各有題材炒作,Sway 帶路,分析各區是真前景,還是虛胖價?2. 殺價指南更新版:實價登錄2.0後,預售、中古的開價要怎麼抓標準?3. 預售屋陷阱:掃描預售案會碰到的地雷,以及合約書暗藏的致命陷阱。✦推薦✦政大退休房產教授 張金鶚 / 消基會董事長 黃怡騰知名團購企業家486先生 / 財經作家 小資女艾蜜莉 / 神老師&神媽咪 沈雅琪 本書內容看屋、議價、監工、點交,一步都不能隨便,簽約前一定要查清楚! 回家檢查一下,如果家裡的牆角、接縫、窗框很容易裂開、油漆得一天到晚補……恭喜你,中獎買到黑心速成屋了!台灣的房產業,比你想像的還要黑! 鋼筋少兩成、化糞池沒接管、混凝土隨便搞、中古雜牌發電機……,這全都是發生過的事實。「無敵海景」、「捷運近巷」、「距離東區10分鐘」、「大隱隱於市」……建商只需用誇張的字眼,加上那些永遠晚十年的公共建設,就能讓你當個阿呆快快簽約,他們賺到翻,你還歡天喜地以為買到夢想屋! 但是無論如何,你還是夢想有間自己的房子,那怎辦?放心,幸好有這本書,看完再來談買房。這些房產基本題你能確實回答嗎? Q:跑單小姐好親切,推薦我買A棟8樓不如省錢買B棟7樓,有這麼好康? Q:鋼
定價:499 元, 優惠價:9 449
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子彈溝通:平凡語言變武器,超級製作人的27則精準吸睛法
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6.子彈溝通:平凡語言變武器,超級製作人的27則精準吸睛法

作者:本橋亞土  出版社:寫樂文化  出版日:2022/10/11 裝訂:平裝
將平凡的語言化為子彈,將訊息精準植入受眾腦海中!有效溝通的決勝點,在於聽者「願意專心」的程度。《嵐的大挑戰》、《國王的早午餐》導播/製作人首度公開,在收視率的廝殺中淬鍊提取,電視圈不外傳的精準溝通心法,看似無奇的訊息重新編排,就能變為殺手級武器!□精心準備的報告,只講了5分鐘聽眾就低頭滑手機?□同事、朋友聽你說完話,轉頭就問「你剛才說什麼」?□明明提給主管的回報非常詳細,卻老是被反問「重點在哪裡」?□沒有特殊賣點、跟競爭對手差不多的產品,如何介紹給客戶?你是否也有這些困擾?換個說法、加上關鍵詞,聽眾就會有完全不同的反應:☑自創排行榜當「誘餌」:把無趣的周報主旨改為「本周客戶QA排行榜前三名」☑從「消費者視角」出發:以「直擊A小姐使用XX吹風機的第一天」取代枯燥的產品介紹☑用反向思考創造亮點:自傳加上「雖然不是幹部,卻是社團內協調衝突不可或缺的『潤滑劑』」【濃縮20年收視率實證,拆解抓住眼球的訣竅】作者身為日本知名綜藝節目製作人,每天都要絞盡腦汁打贏收視率戰爭,將電視節目製作「精準擊中注意力」的資訊編排技巧,加以模組化拆解後,化為好記好用的5項心法與27則配方:☑子彈心法1:願意聆聽的先決條件是「不覺得累」・用「提示」與「揭曉」編排對話,一聽就抓住重點・「大白話」讓聽者秒懂,避免賣弄專業導致疲乏分心☑子彈心法2:站在聽者立場,破題就吸睛・以「冷開場」拋出誘因,聽者在簡報結束前都捨不得分心・用「反問」搭建你與聽者的橋樑,自然而然取得共識☑子彈心法3:深入聽者潛意識,劃好重點忘不掉・開一扇「門」作為鋪墊,海量訊息也能被清楚記憶・從不同「登山路徑」介紹,堆疊出產品最佳形象☑子彈心法4:用反差法點出話題梗,為平凡產品量身設計賣點・順著缺點的脈絡,改變角度就能找出隱藏優點・優秀是「比」出來的,主動提供比較基準,襯托產品魅力☑子彈心法5:用「加油添醋法」創造情境,打造決勝說服力・回報進度時,加上有臨場感的「兩個字」,主管不再時時刻刻追問進度・不是業界第一、也沒有眾多支持者時,挑選合適的「加料詞」就能突圍而出不是「話多」就是「好溝通」!從今天起告別讓人心累的無效溝通,將模組化的子彈溝通法套用生活各領域:日常人際溝通、簡報提案、求職面試、產品銷售,引導對方不知不覺投入對話,話無虛發,開口就能抓住聽眾注意力!好評推薦「『我講的事從阿嬤到青少年都聽得懂』,這是電視製作人的日常,也是精準溝
定價:320 元, 優惠價:9 288
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百年和食:懂食材、通典故、會點菜、訪老店,鞭神老師的日本料理研究室
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7.百年和食:懂食材、通典故、會點菜、訪老店,鞭神老師的日本料理研究室

作者:鞭神老師  出版社:寫樂文化  出版日:2019/09/24 裝訂:平裝
本書特色從壽司料的熟成技術,到天麩羅炸麵衣的厚薄與溫度, 日本料理是一種文化,也是一門科學! 好吃不只黑鮪魚!生冷不忌,看鞭神老師最豐盛有料的日本餐桌史小科普~從戰國吃到令和,跟著故事開吃,懂料理文化,格外有味!★鎮國之寶 壽司大全: 吃江戶前壽司,只能畢恭畢敬的任板前師傅選搭嗎?看8篇壽司大補帖!★國民美食 蕎麥、烏龍與燒烤: 從居酒屋到米其林麵店,看全日本各地把燒烤和麵食文化發揚光大的地方料理
定價:350 元, 優惠價:9 315
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蘿潔塔的廚房:100道家庭療癒料理,每天都想進廚房
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8.蘿潔塔的廚房:100道家庭療癒料理,每天都想進廚房

作者:蘿潔塔  出版社:寫樂文化  出版日:2019/07/02 裝訂:平裝
「原來這道菜不難,只要多這個步驟就可以,好想試試看!」「用塔塔的香料調味,家人說好像吃館子。」「跟著塔塔做的麵包超好吃的,比麵包店的還要好吃!」讓120萬粉絲每天都想進廚房煮飯的暖心魔法★超過900張步驟示範圖:塔塔料理的重點作法,不需重複看影片,味道不出錯!★按材料,更好找靈感:主食/海鮮/雞/豬/牛/蔬食/烘焙/點心,冰箱有什麼,就來做什麼菜!★實驗再實驗的精選食譜:同一道菜塔塔試過不同做法,
定價:500 元, 優惠價:9 450
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姥姥的裝修聖經-新‧這樣裝潢省大錢:超過1000張圖解!新建材實測、新工法趨勢,教你裝潢費省一半!
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9.姥姥的裝修聖經-新‧這樣裝潢省大錢:超過1000張圖解!新建材實測、新工法趨勢,教你裝潢費省一半!

作者:姥姥  出版社:寫樂文化  出版日:2019/05/21 裝訂:平裝
高CP值:天地板材、櫃體、照明、隔間牆與工法新提案超耐磨地板、塑膠SPC地板灰階美學無縫塗料、隔間牆吊掛力、系統櫃施工長銷冠軍!橫掃兩岸華人「裝修類書籍」排行榜/2019新修訂裝修費漲得比薪水快,風格會老、工法會改,建材界永遠有新鮮貨!【姥姥新修版,給你省錢新趨勢】*每天腳踩的地板──不做地板,但水泥粉光表面的防護工程每坪單價從1,000到4,000,效果差在哪?划算的塑膠地板、高級感的磁磚地板,
定價:590 元, 優惠價:9 531
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創運思維:滿手爛牌打到贏,解鎖致富、覆盤人生的七堂強運課
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10.創運思維:滿手爛牌打到贏,解鎖致富、覆盤人生的七堂強運課

作者:金度潤  出版社:寫樂文化  出版日:2022/06/21 裝訂:平裝
為什麼成功人士總說「我很幸運」,但你卻不會遇上這種好運?★ 韓國熱銷10萬冊,心理勵志No.1 ★淬鍊1,000名人生勝利組的強運秘訣! 韓國作家金度潤三十歲才從二流大學畢業,多益只考230分,父親失業、母親自殺,自己也罹患憂鬱症的窮病青年,卻能進入外商公司任職、成為25萬冊的暢銷書作家、並創立130萬訂閱數的理財頻道。他是怎麼做到的?為什麼一般人買股票被割韭菜,專業投資人卻能賺大錢?為什麼多數選手第一輪就被淘汰,頂尖選手卻能奪得奧運金牌?為什麼9成創業者在一年內倒閉,頂尖創業者卻能站在風頭浪尖上屹立不搖?韓國理財百萬頻道主金度潤,10年採訪各行各業成功者,發現這些人總會回答「成功是因為我很幸運」。一開始,他以為這只是自謙之詞,但隨著採訪經歷不斷累積,他發現幸運不是偶然,根據「創運思維」採取行動,為強者們創造足以成功的好運!【實踐創運思維,翻身成為韓國第三大理財YT頻道】金度潤沒有一流大學學歷,他靠著徵獎活動,拿下17次冠軍!年輕時出書沒有行銷資源,卻說服大學校長、國防部長採購上萬本書!沒有爆紅命,一開始YouTube也只有8萬訂閱,他大膽ALL IN租工作室、擴編團隊,趁韓國掀起理財風,一躍成為第三大理財頻道!在這本書中,他將強者們改善運氣的秘訣,歸納成七把打開幸運之門的鑰匙。帶你穿過一扇又一扇的創運之門,邁向好運!*【好評推薦】 臨床心理師 洪仲清 / 諮商心理師 陳志恆 / 華語首席故事教練 許榮哲 《內在原力》作者、TMBA共同創辦人 愛瑞克 / 暢銷作家、爆文教練 歐陽立中 作家、台中市立惠文高中圖書館主任 蔡淇華 陳志恆:「如果,好運可以被創造,你該為自己做些什麼?我想,我會先把《創運思維》這本書認真讀完,然後,付諸行動!」 許榮哲:「如果運氣是風,那麼最好的風,是自己創造出來的。如果你還不知道怎麼創造風,那麼請打開《創運思維》,它會給你七個實用的好建議。」 愛瑞克:「作者就是從人生失敗組躍升為成功者的極佳案例,但絕不是靠運氣!他將自己翻身的過程,以及大量訪談各行各業成功人士的經驗,歸納出此書的七大要點,我認為每一點都是具體可行的,也是每一位希望活出更好人生版本的人都可以做到的。」 歐陽立中:「金度潤掌握了『創造運氣』的秘密,而做法全在你正讀的這本《創運思維》裡頭。」【創運思維的七大要點】成功需要運氣,但吸引好運的原因不
定價:320 元, 優惠價:9 288
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追夢一家:時而堅韌、時而溫柔,那些神媽媽教會我的人生大小事【限量明信片贈品版】
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11.追夢一家:時而堅韌、時而溫柔,那些神媽媽教會我的人生大小事【限量明信片贈品版】

作者:沈昌賢; 沈慧蘭; 沈雅琪  出版社:寫樂文化  出版日:2023/09/26 裝訂:平裝
世界變化劇烈,父母可以提供哪些養分,培育出熱情正向、勇敢追夢的孩子?沒有高學歷,也可以有人生選擇權!★75萬粉絲齊敲碗!神老師+殺手蘭+電競說書人Vocal聯合著作★★給焦慮世代的父母,一種溫柔堅定的教養方向★不一定有完美人生,但你可以活出理想的自己!【不設限的教養,讓孩子的天賦自由】一個瘋狂打電動的孩子,將來有什麼希望?一個放棄穩定教職、改行跑賽車的叛逆女生能跑出什麼成就?一個缺乏自信的內向孩子,成為演講超過500場的網紅教師?六個兄弟姊妹中,有傳統意義的白領菁英,也有曾跌跌撞撞、非乖乖牌的夢想家──一個經濟困頓的平凡家庭,因為有了堅韌豁達的神媽媽, 造就了電競戰神、頂尖女賽車手、為弱勢發聲的公益教師,他們走自信的路、做喜歡的事,在各自的領域發光。這是關於自我探索、自信養成和實踐夢想的人生故事,也是一個母親用充滿智慧的生活教育,讓孩子視野更廣闊的教養分享── •兒子沈昌賢年輕時不讀書只愛打電動,神媽媽沒有怒罵,而是慎重約定:「我不懂這個,你自己知道你在做什麼就好,基本的功課要顧哦!」在兒子剛走電競路、賺錢艱難時找理由幫兒子補貼房租、寫信鼓勵。 •處於叛逆期的小蘭要離家出走,神媽媽摸黑躲在角落守到半夜,以溫柔提問軟性勸阻:「妳真的要走嗎?要不要再想一想?」女兒辭去教職、改跑賽車,神媽媽沒有先阻止:「好危險,千萬不要去。」也不說:「祝妳第一名。」而是祈願:「祝妳順利完賽。」「妳一直跑,媽媽就一直為妳加油!」 •看到神老師聯考落榜、不想重考,神媽媽不強求,只引導:「那就想想妳現在想要做些什麼。」神老師在三十幾歲碰到人生低谷,神媽媽給予最堅定的奧援:「只要想讀,不管幾歲,學費都算媽媽的!」 ──神媽媽讓孩子知道,「雖然擔心,但我會試著理解你」。 神媽媽說:「為人父母,所求不就是希望看到孩子獨立自主、過得自在?我們懂的不一定比孩子多,尋覓志向的過程也許辛苦,但他們會心甘情願求進步。我只能引導他們找到生命的鑰匙,期待他們開啟屬於自己的那扇門。」【專文推薦】陳志恆(作家/諮商心理師):「神媽媽是如何做到即使擔憂,仍願意信任孩子、大膽放手呢?所有想選擇走非典型職涯路線的年輕人,都可以從中獲得激勵。值得許多為孩子前途焦慮的家長們閱讀。」大師兄(作家):「非常值得一看!那些故事帶給我很多力量,也讓我在去學校跟孩子們分享的時候,可以用更溫暖的角度去帶他們
定價:420 元, 優惠價:9 378
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在家工作:從職場裡自由,在生活中冒險的個人實踐
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12.在家工作:從職場裡自由,在生活中冒險的個人實踐

作者:徐豫(Anita御姊愛)  出版社:寫樂文化  出版日:2020/08/04 裝訂:平裝
受夠了「不只會做事,還要會做人」的辦公室老人文化嗎?讓專業能力說話,不再為人際關係屈膝全球職場掀起「在家遠端工作」數位轉型浪潮將是讓你從職場裡自由,在生活中冒險的唯一解方。「這樣做更好。在家工作這件事,二十多年來,我從沒懷疑過……」
定價:300 元, 優惠價:9 270
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酒徒之書:喝懂、喝對!威士忌老饕的敢言筆記
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13.酒徒之書:喝懂、喝對!威士忌老饕的敢言筆記

作者:邱德夫  出版社:寫樂文化  出版日:2020/09/08 裝訂:平裝
夯透半邊天的日本威士忌真的來自日本?台灣自產的威士忌CP值如何?迷人的海洋風味跟海可能搭不上邊?冷凝過濾和焦糖色素是行銷毒藥,但真的影響風味嗎?來看實驗!老饕瘋搶的「單桶」、「原酒」其實缺乏法規定義及保障?一瓶威士忌的成本算給你聽,價值攤開來剖析!24個威士忌迷思+8個品飲法門,來自工程師的縝密研究,從製程到投資,用科學數據解開謠言和酒商行銷之謎:熟陳5~8年、一瓶成本不到500元的麥芽威士忌,如
定價:550 元, 優惠價:9 495
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鄉下創業學:27個日本+台灣地方商業案例觀察
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14.鄉下創業學:27個日本+台灣地方商業案例觀察

作者:游智維  出版社:寫樂文化  出版日:2020/06/23 裝訂:平裝
誰說鄉下什麼都沒有,低成本找出大感動!戰略擴點•行銷企畫•策展創意的最佳案例分析日本大阪「紅椅頭觀光俱樂部」、屏東設計展、台南府城跨年、LEXUS車主旅行……最會幫地方說故事的策展人游智維,整合分析台灣+日本的地方案例,善用文創槓桿,突破景氣與地點!【專文推薦】謝金河:「這是行銷台灣的好範本。」(《今周刊》發行人)徐重仁:「用聯合艦隊的概念走出屬於每個地方的路。」(重仁塾創辦人、前商業發展研究院董
定價:380 元, 優惠價:9 342
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第四波精品咖啡學:新產區、新品種、新沖煮法,最全面的咖啡潮流聖經
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15.第四波精品咖啡學:新產區、新品種、新沖煮法,最全面的咖啡潮流聖經

作者:韓懷宗  出版社:寫樂文化  出版日:2022/07/05 裝訂:平裝
第四波來了!咖啡老饕及工作者與時俱進的充電寶典從產地到出杯,全面剖析明日咖啡的新風貌咖啡界近5年的巨變幾顛覆過去的50年──暖化、通膨、供需失衡,導致高豆價時代即將來臨;抗病又美味的混血品種崛起,高懸60年的金杯萃取理論已老;科技與氣候的角力、產地的興衰、品種後製的進化、杯測焙度標準、乃至萃取手法……第四波精品咖啡浪潮已成形!本書詳細剖析因氣候變遷而殞落與崛起中的世界咖啡產區,是最全面的第四波資訊,一本看懂精品咖啡大未來!★2050年會是阿拉比卡的大限年?低廉的羅布斯塔能否走向精品化?★暖化迫使產區海拔遷高,杯測焙度值如何兼顧高中低海拔、一展咖啡風華?★科技造味會是明日咖啡的最佳解答嗎?看第四波後製奇招:厭氧、菌種、酒桶發酵……★盤點迷倒咖啡師的當紅物種:打敗藝伎、震撼咖啡江湖的尤金諾伊狄絲是何方神聖? ★揭開阿拉比卡的前世今生與衣索匹亞古優群地方種的傳奇面紗!精采內容 14年來穩居華文咖啡書銷售榜首、《咖啡學》韓懷宗磨劍5年之作! 咖啡老頑童韓懷宗完整蒐羅近5年各國咖啡研究組織的實證報告,解秘國際知名莊園的後製處理技法與競賽參數,更結合科學實驗,分別從濃度、萃取率、焙度值等影響風味的關鍵因素,精準記錄咖啡迷最關心的理想美味區間、味譜變化。本書是所有咖啡愛好者與專業人士與時俱進的必讀新時代經典。【明日咖啡的造味功臣】 *後製處理進入「窒息式發酵法」時代? 從WBC大賽觀察厭氧咖啡的款式、參數與味譜。 *精品豆將有新定義? 科學實驗解開杯測87分、90分以上精品豆的關鍵風味物!【新種咖啡獵奇】 *「藝伎」到底是不是一種「品種」?競賽常勝豆哥倫比亞「粉紅波旁」、「辣椒波旁」皆非波旁? 精品豆吹起基因鑑定風潮,神秘基因首度公開! *抗病高產耐旱的美味F1神起;二倍體咖啡擒服藝伎,成為世界盃咖啡師新寵。【尋豆師的產區新課題】 *極端氣候作祟,兩大產豆強權巴西與越南能否繼續主宰全球豆價? *哪些經典大產區即將衰減?老咖啡迷耳熟能詳的曼特寧將不再是經典口味? *第一本詳解衣索匹亞21大產豆區、圖解12國產地位移; 搞懂繁複的西達馬等精品產區與生豆分級制度。【萃取手法新指南】 *金杯理論的上下限18%、22%不再是理想萃取的黃金標準? *杯測焙度有趨淺之勢,以利高低海拔的風味表現,友善咖啡農。 *如何拉高Espresso萃取率卻更美味?低萃取率的By-Pass手沖精準補
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從讀書到考試,你可以更好!【限量贈沈浸式築夢貼紙】:找回動力、高效學習,提高成就感的學霸5大科致勝筆記
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16.從讀書到考試,你可以更好!【限量贈沈浸式築夢貼紙】:找回動力、高效學習,提高成就感的學霸5大科致勝筆記

作者:未秧Winter; 湛樺  出版社:寫樂文化  出版日:2022/12/20 裝訂:平裝
★首刷限量/學霸來應援★【今天開始變好.沉浸式築夢貼紙】未秧feat.湛樺 親筆手書,透明設計,可貼在筆桿、文具、手機、筆電、馬克杯等任何你想為自己打氣的地方!沉浸式提升自信,找回動力!---------------------------------------------------------------------------------------------------動力×方法×習慣=學習的無敵三元素「有回饋、有成就感,讀書才有滋味」★累積點閱超過800萬次、近萬則回饋的高效讀書法完整版★北一女讀書法 未秧Winter ╳ 會考/學測雙榜首、台大醫科 湛樺,毫無保留提供學霸私房密技:第一本!手把手解析108課綱5科目攻略+學習重點,有如強大的家教在你家,──解決學習痛點,幫助孩子開竅──【來自家長和孩子的真實分享】「謝謝未秧分享的思考術,幫助我找回讀書的動力」「我的班排從26名進步到第4名!」「即時回想法和背單字法真的好用」「我和孩子一起看了三遍!」──別擔心,無論現在考幾分,你絕對可以把書讀得更好! 這本書無法直接送你100分,但可以引導你往前走, 具體告訴你:更容易達成學習目標的方法。★【7大正念核心】打造學習正循環,幫無動力的孩子找燃料「讀書的自信」是可以練習並養成的,從價值觀切入、小目標著手,找出動力>>提高自我效能>>拆解考試對策>>努力沒有白費>>得到自我獎賞★【10大高效讀書法】運用心理學和大腦鍛鍊技巧,培養關鍵能力有效率的讀勝過茫茫然的讀,一步步拉高成績。*增強記憶:就是背不起來?5大科學方法記得更牢,降低背誦的苦。*排解壓力:把壓力視覺化,清理自己的「壓力書櫃」,讓心情清爽。*時間管理:自主排程,以「關鍵結果法」像遊戲破關推展進度。*練習專注:運用心流狀態、降低干擾,練習「剛剛好的過度學習」。*擺脫焦慮:考前怎麼保持平常心?從日常模擬大考氛圍、限時作答。★【私房筆記術】把學霸「自問自答筆記法」、「圖像記憶法」學起來功能「買一送一」,複習超好用。*上課要聽講又要抄重點,哪來的時間做精美筆記? *要把講義重點謄寫一次,還是製作錯題本就好?*我沒有美術細胞,不知怎麼著手畫圖?──關於筆記的大小問題,一次講清楚!★【學霸的攻略】5大科的讀書重點+應考對策考題多在課本中,只是換成你
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詹姆士快手菜:5核心觀念+97道食譜,教你成為廚房裡的時間管理大師!
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17.詹姆士快手菜:5核心觀念+97道食譜,教你成為廚房裡的時間管理大師!

作者:鄭堅克(詹姆士)  出版社:寫樂文化  出版日:2020/08/11 裝訂:平裝
「炒青菜VS.蝦仁炒蛋,先做OOO才會更好吃?」怎麼炒出和熱炒店一樣爽快的沙茶牛肉?魚香肉絲就是不夠香?廚房如戰場,作菜總是一團亂?詹姆士教你專業廚房的5大快手觀念冷凍庫的搶時間管理法、煉好蔥油/蝦油、預做好吃醬料,掌握食材的熟成、互補和風味加減法,好菜熱騰騰上桌!【廚房裡的時間管理原則】*做菜要快,先管好你的冰箱:買回家馬上做系統性的整理,至少可應付一整週的料理需求。「買菜-分裝-收納」的標準動
定價:450 元, 優惠價:9 405
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追夢一家:時而堅韌、時而溫柔,那些神媽媽教會我的人生大小事
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18.追夢一家:時而堅韌、時而溫柔,那些神媽媽教會我的人生大小事

作者:沈昌賢; 沈慧蘭; 沈雅琪  出版社:寫樂文化  出版日:2023/09/26 裝訂:平裝
世界變化劇烈,父母可以提供哪些養分,培育出熱情正向、勇敢追夢的孩子?沒有高學歷,也可以有人生選擇權!★75萬粉絲齊敲碗!神老師+殺手蘭+電競說書人Vocal聯合著作★★給焦慮世代的父母,一種溫柔堅定的教養方向★不一定有完美人生,但你可以活出理想的自己!【不設限的教養,讓孩子的天賦自由】一個瘋狂打電動的孩子,將來有什麼希望?一個放棄穩定教職、改行跑賽車的叛逆女生能跑出什麼成就?一個缺乏自信的內向孩子,成為演講超過500場的網紅教師?六個兄弟姊妹中,有傳統意義的白領菁英,也有曾跌跌撞撞、非乖乖牌的夢想家──一個經濟困頓的平凡家庭,因為有了堅韌豁達的神媽媽, 造就了電競戰神、頂尖女賽車手、為弱勢發聲的公益教師,他們走自信的路、做喜歡的事,在各自的領域發光。這是關於自我探索、自信養成和實踐夢想的人生故事,也是一個母親用充滿智慧的生活教育,讓孩子視野更廣闊的教養分享── •兒子沈昌賢年輕時不讀書只愛打電動,神媽媽沒有怒罵,而是慎重約定:「我不懂這個,你自己知道你在做什麼就好,基本的功課要顧哦!」在兒子剛走電競路、賺錢艱難時找理由幫兒子補貼房租、寫信鼓勵。 •處於叛逆期的小蘭要離家出走,神媽媽摸黑躲在角落守到半夜,以溫柔提問軟性勸阻:「妳真的要走嗎?要不要再想一想?」女兒辭去教職、改跑賽車,神媽媽沒有先阻止:「好危險,千萬不要去。」也不說:「祝妳第一名。」而是祈願:「祝妳順利完賽。」「妳一直跑,媽媽就一直為妳加油!」 •看到神老師聯考落榜、不想重考,神媽媽不強求,只引導:「那就想想妳現在想要做些什麼。」神老師在三十幾歲碰到人生低谷,神媽媽給予最堅定的奧援:「只要想讀,不管幾歲,學費都算媽媽的!」 ──神媽媽讓孩子知道,「雖然擔心,但我會試著理解你」。 神媽媽說:「為人父母,所求不就是希望看到孩子獨立自主、過得自在?我們懂的不一定比孩子多,尋覓志向的過程也許辛苦,但他們會心甘情願求進步。我只能引導他們找到生命的鑰匙,期待他們開啟屬於自己的那扇門。」【專文推薦】陳志恆(作家/諮商心理師):「神媽媽是如何做到即使擔憂,仍願意信任孩子、大膽放手呢?所有想選擇走非典型職涯路線的年輕人,都可以從中獲得激勵。值得許多為孩子前途焦慮的家長們閱讀。」大師兄(作家):「非常值得一看!那些故事帶給我很多力量,也讓我在去學校跟孩子們分享的時候,可以用更溫暖的角度去帶他們
定價:420 元, 優惠價:9 378
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從讀書到考試,你可以更好!:找回動力、高效學習,提高成就感的學霸5大科致勝筆記
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19.從讀書到考試,你可以更好!:找回動力、高效學習,提高成就感的學霸5大科致勝筆記

作者:未秧Winter; 湛樺  出版社:寫樂文化  出版日:2022/12/20 裝訂:平裝
動力×方法×習慣=學習的無敵三元素「有回饋、有成就感,讀書才有滋味」★累積點閱超過800萬次、近萬則回饋的高效讀書法完整版★北一女讀書法 未秧Winter ╳ 會考/學測雙榜首、台大醫科 湛樺,毫無保留提供學霸私房密技:第一本!手把手解析108課綱5科目攻略+學習重點,有如強大的家教在你家,──解決學習痛點,幫助孩子開竅──【來自家長和孩子的真實分享】「謝謝未秧分享的思考術,幫助我找回讀書的動力」「我的班排從26名進步到第4名!」「即時回想法和背單字法真的好用」「我和孩子一起看了三遍!」──別擔心,無論現在考幾分,你絕對可以把書讀得更好! 這本書無法直接送你100分,但可以引導你往前走, 具體告訴你:更容易達成學習目標的方法。★【7大正念核心】打造學習正循環,幫無動力的孩子找燃料「讀書的自信」是可以練習並養成的,從價值觀切入、小目標著手,找出動力>>提高自我效能>>拆解考試對策>>努力沒有白費>>得到自我獎賞★【10大高效讀書法】運用心理學和大腦鍛鍊技巧,培養關鍵能力有效率的讀勝過茫茫然的讀,一步步拉高成績。*增強記憶:就是背不起來?5大科學方法記得更牢,降低背誦的苦。*排解壓力:把壓力視覺化,清理自己的「壓力書櫃」,讓心情清爽。*時間管理:自主排程,以「關鍵結果法」像遊戲破關推展進度。*練習專注:運用心流狀態、降低干擾,練習「剛剛好的過度學習」。*擺脫焦慮:考前怎麼保持平常心?從日常模擬大考氛圍、限時作答。★【私房筆記術】把學霸「自問自答筆記」、「圖像記憶法」學起來功能「買一送一」,複習超好用。*上課要聽講又要抄重點,哪來的時間做精美筆記? *要把講義重點謄寫一次,還是製作錯題本就好?*我沒有美術細胞,不知怎麼著手畫圖?──關於筆記的大小問題,一次講清楚!★【學霸的攻略】5大科的讀書重點+應考對策考題多在課本中,只是換成你不習慣的敘述方式!*要如何把課程內容內化成自己的知識,再有效的「吐出」output?*學霸說國文是最難準備的科目之一?看一堆書卻無法提升作文成績?*物理是天書、數學是大魔王,還有生物也來亂?──從平時備課到考試答題技巧,以學測為例,分享國中、高中的讀書方法★附:備考衝刺時間表!學測前半年複習規劃範例 精彩內容「我的校排一直退步,還有救嗎?」「考前三個月要寫多少題本?」「三角函數和證明
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靈感鍛鍊:高效學習+海量輸出,創作者的觀察思考法
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20.靈感鍛鍊:高效學習+海量輸出,創作者的觀察思考法

作者:佐渡島庸平  出版社:寫樂文化  出版日:2023/06/09 裝訂:平裝
努力看書提升自己,但聊天還是容易詞窮?開會想不出新點子、老闆要新創意總是沒靈感?買一堆線上課程,卻說不出自己到底學到些什麼?你需要的不是學更多,而是開始鍛鍊觀察力!「我有好好觀察啊,該看的我都看了」應該很多人都有這種想法吧?根據調查,造訪美術館的民眾在一幅畫前駐足的時間只有17秒稍微瀏覽一下就覺得「我瞭解了」,而停止觀察脫離這種習慣,是提升觀察力的第一步一流的創作者為何不會沒靈感?短時間內大量學習又大量輸出,他們怎麼辦到的?《東大特訓班》、《宇宙兄弟》、《日間演奏會散場時》⋯⋯創造百萬銷量名編輯佐渡島庸平歸納的結論:頂級創作者懂得如何鍛鍊觀察力、讓靈感源源不絕產出!【觀察力是開啟高速學習的捷徑】提升觀察力,就能在生活中毫不費力收集高品質資訊不斷重複正向循環,學習新事物省時又高效佐渡島庸平根據暢銷作家的創作過程為基礎教你從頭開始建立觀察力.開始描述:具體說出看到的東西,將腦中模糊不清的概念化為語言.建立假設:從觀察中找出尚未有答案的假設,並透過「假設→觀察→驗證」循環思考.模仿觀察:沒有人一開始就看懂畢卡索,描述不出來怎麼辦?從模仿別人的觀察開始.避免偏誤:別讓8種偏見眼鏡妨礙你的觀察.觀察感受:當自己的感受改變,行動也會自然跟著改變.觀察情緒:看不見的情緒如何觀察?用哈佛歸納的12種感覺分類協助.找到熱愛:觀察熱愛的對象,把觀察到的事物表現在作品中【專業推薦】.前《GQ》國際中文版總編輯 杜祖業.世紀奧美公關總經理 張裕昌.華語首席故事教練 許榮哲「從觀察中找到靈感來源,跟我們公關強調從insight中找到解題方式,有異曲同工之妙,是我對這本書最推薦的原因。」——張裕昌「《靈感鍛鍊》一路從看得見的觀察,到最後看不見的觀察,它領著我們一步一步朝牛頓這樣的神人靠近過去。」 ——許榮哲【日本讀者好評推薦】「鍛鍊觀察力可以提高輸入的質量,也會提高輸出的質量。」「觀察時需要有意識的注意、並不斷確認自己的偏見,這個過程會帶來創造性發現。」「有些人在生活中難以擺脫不幸。雖然聽到『改變思考方式』這種建議很多次了,但也許真正需要改變的是觀察力吧?是否因為缺乏觀察而變得不幸呢?通過仔細觀察周遭幸福的人會讓自己能夠真正改變思考方式。本書詳細介紹了關於『觀察力』這個看似理所當然卻又非常重要的主題,我覺得很棒。作者並沒有自信滿滿地說明自己具備『觀察力』,而是在書中謹慎地闡述了他對『觀察力』的
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