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平裝 (8)
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郭主義 (3)
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吳秉承、 三立電視 (1)
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庫立馬媒體科技 (9)

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9筆商品,1/1頁
拼面子便當菜+三張便條紙變出好料理(優惠套書)

1.拼面子便當菜+三張便條紙變出好料理(優惠套書)

作者:吳秉承; 三立電視  出版社:庫立馬媒體科技  出版日:2012/08/01 裝訂:平裝
拼面子便當菜書名雖然便當菜,但有強調”拼面子”,內容真的道道有驚喜,並且絕對好作好看又好吃,是傳統便當菜食譜書所不能及的呀~ 油電雙漲的新省時代 唯有便當,才能看出真功夫! 這是一個很艱難的年代,老是在外拼搏的你我面對外食的衛生疑慮、高漲價等問題,現在開始都得想怎麼節省開支、準備出甲ㄟ健康的便當,因此,婆婆媽媽們,現在也正是比誰的料理才是真功夫的好時機了呢!一般來說帶便當的菜,都是
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詹姆士59元出好菜:創意日式料理

2.詹姆士59元出好菜:創意日式料理

作者:詹姆士  出版社:庫立馬媒體科技  出版日:2009/12/01 裝訂:平裝
一道精緻日式料理到底要花多少錢?美食鳳味「59元出好菜」日式料理篇 精選:16道超飽足的主食 壽喜燒蓋飯、親子蓋飯、鯛魚蓋飯、勝利豬排飯、海味茶泡飯、大山麵炒飯、日式炒烏龍、開心拉麵、秋葵冷麵……等 11道超下飯的精緻配菜 香酥鯛魚、和風豬肝、豬肉炒大根、薑汁燒肉、肉豆腐、甜辣雞肝、泡菜雞肝、雞心黃瓜……等 12道輕食風野菜山蔬 日式炒牛蒡、山藥鮮香菇、味噌花椰菜、奶油烤金茸、沖繩風炒苦瓜、
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就是愛烤肉:詹姆士烤肉訣竅全公開

3.就是愛烤肉:詹姆士烤肉訣竅全公開

作者:鄭堅克  出版社:庫立馬媒體科技  出版日:2014/07/01 裝訂:平裝
啊!我的香腸烤焦了,啊!甜不辣也焦了…沒關係啦,剪刀剪一剪還可以吃啦。 烤肉是國人進入暑假後的全民運動,溪邊、海邊、樹蔭下、甚至居家陽台,都會飄出陣陣烤肉香但最常聽到的卻是「到底哪一個先烤啊?」「現在可以塗醬嗎?」「火太大怎麼辦?」…我們很愛烤肉,但肉要怎麼烤得好吃,卻是人人有興趣,各各沒把握。 烤到皮脆肉多汁,只要用對方法。其實噴水器能讓雞腿皮脆肉嫩!其實醬汁最後再沾肉才香!其實牛排烤好要先放冷
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古錐師:健康素真澎湃

4.古錐師:健康素真澎湃

作者:郭主義  出版社:庫立馬媒體科技  出版日:2012/10/30 裝訂:平裝
一向為媽媽們著想的古錐師,運用新鮮蔬菜,再加上刀工、配料和醬汁的變化,設計出一道道營養豐富、口感絕佳且香氣十足的健康素料理。 書中料理打破一般人對素食的刻板印象--口味清淡、變化少、素料使用多、菜式油量偏多等等。出乎意料的美味不輸給有加葷料的菜餚,讓人忍不住驚歎:「沒想到健康素料理這麼好吃!」絕對能讓愛吃肉的人一吃就停不下來。 你知道這是一本多有趣又特別的健康素菜嗎? 濃醇鹹香一
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這樣素健康又夠味

5.這樣素健康又夠味

作者:郭主義  出版社:庫立馬媒體科技  出版日:2014/03/26 裝訂:平裝
素食其實可以又香又夠味,素食其實可以連吃葷的朋友都愛吃,古錐師教大家善用天然食材,利用不同技法將食材引出不同滋味!讓平凡簡單的素食,也能夠味又唰嘴。吃到滿滿的蔬菜與營養,卻又開胃下飯,把飯吃光光!本書特色 「健康素 真夠味」教大家應用家常的食材、簡單的烹調巧思,讓素食也變得夠味又美味,讓你不論是什麼理由吃素,都能吃到健康吃到美味! 本書除特別收錄80道美味素食外,更富含277招夠味撇步,
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電鍋男出好湯

6.電鍋男出好湯

作者:吳秉承  出版社:庫立馬媒體科技  出版日:2011/12/01 裝訂:平裝
電鍋男教妳輕鬆一按,聰明美味就上桌! 家有電鍋真好用,清爽無油煙、健康又節能,至沒有廚房的學生、租屋上班族都會擁有一台,還有出國留學生的行李中也會抱一個電鍋,就是因為其簡單便利的特性,才會如此受愛戴。 若只將食材通通丟進電鍋煮熟,這樣大家都會,但要如何才能把電鍋湯煮的很厲害,就得花點心思研究了,沒時間嗎?沒關係,美食鳳味中的電鍋型男---吳秉承為了讓各位媽媽們更方便,已經替大家徹底研究好, 現
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學會用電鍋輕鬆變大廚

7.學會用電鍋輕鬆變大廚

作者:吳秉承  出版社:庫立馬媒體科技  出版日:2013/09/20 裝訂:平裝
因為食安的問題,對於外食多少有點擔心,買天然食材自己煮最安心了!但是,許多人發聲說:煮菜好難?煮菜好辛苦?其實不會喔~ 吳秉承主廚 電鍋把菜變簡單了煮飯煮麵都好吃﹑肉品海鮮難不倒﹑蔬菜慢煮滋味好一菜一飯同時上桌,超方便! 吳師傅利用多年研究全新設計50道菜譜,雖然菜色作法很簡單,全書仍替新手貼心準備好道道步驟圖詳解,誠意分享電鍋好好用之做好菜的9種方法等各種關於電鍋的知識,讓你除了學會做菜,還
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完美香麻辣:集郭主義30年辣味功力

8.完美香麻辣:集郭主義30年辣味功力

作者:郭主義  出版社:庫立馬媒體科技  出版日:2015/02/01 裝訂:平裝
哇!好辣喔,快給我水、快給我水! 印象中吃到「辣味」的朋友,第一個直接反應就是如此, 但吃辣真的這麼可怕嗎? 吃辣不能變成享受嗎? 只加辣椒,其實不叫辣味。 辣味是一種品嚐料理的方法,但若只是將辣味食材層層相加,那並不會好吃。 其實辣味也能力道十足又柔和,層次豐富又韻味綿長哩! 五種辣味,10樣辣味食材! 「完美香 麻 辣」中幫大家整理了五種辣味類型,及十種最易取得含有辣味元素的食
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逆.進:阿基師

9.逆.進:阿基師

作者:鄭衍基  出版社:庫立馬媒體科技  出版日:2013/03/25 裝訂:軟精
誠如書名《逆.進阿基師》所表,今日我們所看到總是能夠急中生智、處事進退有據的阿基師並不是生來就擁有這些好資質和能力,甚至當年的他,為了進入廚師這一行,還差點掀起了家庭革命,而進入職場後的他,更是不時遇到排擠、抹黑甚至嚴重的刀傷、切傷……,然而阿基師非但沒有被這些逆境擊潰,反而從中找到另一個方向往前進。他總以,「直徑不可行,拐個彎誰知道不會是另一片好風景」的心態努力堅持對自我的學習和要求。本書中,將
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