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作者


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362筆商品,1/19頁
低敏食材自由配 42款無麩質安心甜點:1調理盆+3步驟完成!5種無麩質麵團 × 24款誘人奶霜醬
滿額折

1.低敏食材自由配 42款無麩質安心甜點:1調理盆+3步驟完成!5種無麩質麵團 × 24款誘人奶霜醬

作者:森崎繭香  出版社:良品文化  出版日:2021/03/22 裝訂:平裝
5種無麩質麵團 × 24款誘人奶霜醬全書配方皆清楚標示(不含蛋)(不含奶)(含蛋)(含奶)自由搭配出適合自身體質的美味甜點吧!★1調理盆+3步驟輕鬆完成!本書甜點皆以基底麵糰+奶霜醬+配料的形式組合而成。所有麵糰和奶霜醬都只要一個調理盆就能完成,最適合初學者!麵糰及奶霜醬都能事先製作保存,想吃時就可以快速烘烤出爐。★依自身體質,搭配出最合適的甜點!本書食譜皆為【無麩質】配方,並且所有麵糰及奶霜醬配
定價:350 元, 優惠價:9 315
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蘋果甜點
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2.蘋果甜點

作者:若山曜子  出版社:良品文化  出版日:2018/07/11 裝訂:平裝
有蘋果就OK!從早餐到下午茶的日常蘋果甜點48品焦糖奶油蘋果醬.酒漬蘋果.蘋果奶酥.蘋果布朗尼.編織蘋果派.塔丁蘋果塔日本知名料理.甜點研究家若山曜子,以生活中最隨手可得的蘋果為主角,介紹48道初學者也能快速上手的蘋果甜點。從能在早晨快速準備的單面三明治、蘋果沙拉等輕食開始,到預先製作能夠長期保存、隨時取用的常備甜品如蘋果果醬、奶油抹醬,以及一個調理盆就能完成的馬芬蛋糕與烤布樂、費南雪等簡易甜點,
定價:350 元, 優惠價:9 315
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作.食器:打造手感溫潤、賞心悅目的木作器皿
滿額折

3.作.食器:打造手感溫潤、賞心悅目的木作器皿

作者:西川榮明  出版社:良品文化  出版日:2022/09/19 裝訂:平裝
尋訪.製作.使用療癒.造型優美品味31位木工作家近300件的手造木器皿打造自成風格的「我家餐桌」可以沉穩素雅,也可以輕巧繽紛,質感溫潤又耐看的木作器皿,跟任何食材都很匹配,讓料理看起來更美味,放在餐桌就自成風景。拿在手上摩挲時觸感舒服,就算裝熱湯也不會燙手,接觸口唇時又能感受到木器的溫潤。本書滿載了木工作家與木漆工藝家精心製作,擁有溫潤質感的木製器皿。「器皿」指的是「用於盛裝的器具」,在這層意思上包羅了相當多的類型。因此本書中除了以食器為主的盤子(小碟子、淺盤、四角盤、橢圓形盤、三角盤、麵包盤等)、盛器、碗、缽、深碗、盆、杯子等,還有少部分盒子、花器等各種名稱不同,但都是「可以放、盛、裝入物品」的用具。作者西川榮明造訪了三十一位知名的木工作家,一一介紹每件木作食器的材料、技法、設計、製作以及創作緣起,搭配料理盛盤的實照,從日常使用角度呈現木作器皿的優越與質感。內容特色如下:1、木工作家與木漆工藝家的作品本書收錄作品皆為獨立作家原創,在親自使用以確認實用性的同時,也聽取家人和客戶的意見,進一步提升完善程度的創作品。作品皆為木製,且非工廠大量生產的商品,而是可以看見製作者、出處十分明確的創作品。2、深入瞭解作家的創作思維本書不僅介紹作品,同時也記錄了創作者的想法,諸如設計、製作方針,以及創作這款器皿的緣起等,讓讀者理解作品誕生的背景。3、聚焦於日常用具的使用感從生活「用具」的角度出發,於是在書中刊載了大量實際使用木器皿的照片,用餐場景也特邀創作者及其家人一同出鏡。還有製作者因此大顯身手,作出了一桌好菜。4、嘗試親手製作吧親手製作的原木食器,讓用餐更有氛圍。小碟子、麵包盤、盆、缽、馬克杯、托盤、餐具立架……從設計、製作、刀具用法到塗飾技法,由木工作家專為初學者設計的步驟式教學,人人都學得會。想嘗試親手製作木器皿的讀者,千萬不能錯過本書的「動手作作看」單元。其中也介紹了一般人可能覺得困難的木漆技法。貼心提醒,不習慣使用鑿子和刀具的人,製作時還務必謹慎小心,多加留意手與刀刃的位置。現在,一起來感受木作器皿的美好吧!
定價:580 元, 優惠價:9 522
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易學不失敗!12原則× 9步驟以少少の酵母在家作麵包
滿額折

4.易學不失敗!12原則× 9步驟以少少の酵母在家作麵包

作者:幸榮ゆきえ  出版社:良品文化  出版日:2013/05/01 裝訂:平裝
作者透過正統學習及個人所累積的經驗,不斷嘗試而研發出簡單又方便的12原則+9步驟,即使是初學者也能輕鬆上手。多種美味硬式麵包食譜,以及詳細的製作過程介紹,從鄉村麵包、洛斯迪克、裸麥麵包、可作三明治麵包……等,常見的健康&好吃麵包均有介紹,作者根據多年經驗加入特別口感變化,讓平常吃慣的口味出現更豐富的變化。「作個麵包,要耗了一整天嗎?」不對不對,沒這回事!一次發酵的時間約為3小時,揉好麵團後,你可以
定價:280 元, 優惠價:9 252
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手作人最愛の自創生活雜貨筆記書【完全保存版】
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5.手作人最愛の自創生活雜貨筆記書【完全保存版】

作者:みのむし子  出版社:良品文化  出版日:2017/01/05 裝訂:平裝
Mushiko’s Ideas巧思100% × 創意無限大 × 日常木作森呼吸! mushiko’s DIY point 1.運用100日圓的銅板雜貨進行DIY改造!2.原木色 × 仿舊塗裝,刷出溫暖的自然風居家色調。3.合板 × 伸縮桿的收納魔法,解放1LDK,小套房→大空間不是夢!4.不破懷原本建築,進行可修復式改裝,租屋族裝修OK!5.以最簡單的工具、便宜的材料、零碎的時間即可完成,手作初學
定價:350 元, 優惠價:9 315
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喝了變漂亮!美人專用.原汁原味蔬果昔
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6.喝了變漂亮!美人專用.原汁原味蔬果昔

作者:鈴木あすな  出版社:良品文化  出版日:2017/01/05 裝訂:平裝
日本超人氣的美女營養師,同時也是活躍於各媒體的料理玩家,精心調配了好喝的111款天然蔬果昔+12種變化食譜,全力支持你的健康美人養成計畫! 低熱量‧富營養‧零負擔‧極天然以當令食材簡單製作,冷熱皆宜,日日可飲!☆理想的早餐,開始元氣飽滿的一天!☆優雅的下午茶點心,美味好喝無負擔!☆想吃些什麼的時候,立即滿足味蕾、提升飽足感! 【每日一杯,滿足一天所需的蔬果攝取】✓低卡路里✓豐富的膳食纖維✓多種維生
定價:350 元, 優惠價:9 315
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舒適居家百變風格:配色╳燈光╳選物,掌握室內裝潢的基本,打造理想家
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7.舒適居家百變風格:配色╳燈光╳選物,掌握室內裝潢的基本,打造理想家

作者:主婦之友社  出版社:良品文化  出版日:2020/03/25 裝訂:平裝
一本道盡你所需要的室內裝潢基礎!找出自己喜愛的風格,以此進行配色、家具選別、空間規劃,親手打造舒適、符合生活型態又賞心悅目的居家。從「喜好」開始確立想要的室內裝潢喜歡藝術品,就打造陳列心愛作品的家;喜歡植物,就打造被綠意圍繞的家。本書以多戶案例,引導讀者從自身喜好找出想要的居家風格。具體思考喜愛的裝潢風格「喜愛咖啡廳般的家」、「喜愛白色╳木製品的清新日系風格」,這樣較為籠統的描述,本書透過介紹各種
定價:480 元, 優惠價:9 432
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從優格酵母養成開始!動手作25款甜鹹麵包
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8.從優格酵母養成開始!動手作25款甜鹹麵包

作者:堀田誠  出版社:良品文化  出版日:2018/05/30 裝訂:平裝
以市售優格培養輕酸種RUVAN酵母在家也能輕鬆品嘗剛出爐的正統法式麵包!相較於酸味明顯的歐式麵包,法式麵包的輕酸口感更適合亞洲人的口味。本書作者以出自酵母研究室的專業背景與熱愛麵包的心情,分享如何利用最容易獲得的市售優格,自行在家培養烘焙法式麵包不可少的小麥發酵種酵母。同樣源自小麥發酵種的RUVAN酵母,由於製作過和魯邦種稍有不同,因此作者以日文平假名「るゔぁん(RUVAN)」記述,以此向魯邦種(
定價:350 元, 優惠價:9 315
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英國巴哈醫生的38種花精療癒:聆聽內心的原聲,啟動與生俱來的情緒智慧
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9.英國巴哈醫生的38種花精療癒:聆聽內心的原聲,啟動與生俱來的情緒智慧

作者:琳‧麥蘊妮  出版社:良品文化  出版日:2019/10/02 裝訂:平裝
當我們服用花精時,「是在讓花朵的美德湧入我們的個性」──英國巴哈醫生透過花精的幫助,讓我們漸漸地察覺與意識到自己體內細微能量的轉移,隨之找回我們與生俱來的情緒智慧,並且結合這些體會,從而仔細聆聽內心的那一道聲音。在與自己的情緒智慧聯繫起來後,你就能找回自己的夢想、希望和抱負,並且會知道何時為你的人生掀開新的一頁。◎花精是什麼?花精不是精油不是花水(純露),所以不是芳香療法。 ──花精來於大自然,這
定價:350 元, 優惠價:9 315
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圓滿家庭木作計畫【經典版】
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10.圓滿家庭木作計畫【經典版】

作者:DOPA!編輯部  出版社:良品文化  出版日:2019/10/02 裝訂:平裝
「圓滿家庭木作計畫」收錄木工DIY基礎知識與技巧,及35種簡易裝潢與20種修繕技巧,只要按圖索驥,你也能變身家中木工裝潢達人。 多種修繕技巧以及家中木工輕家具製作,只要發揮你的創意與達人魂,舊家也能變新家。 書中從可以享受悠閒家居生活的花園桌椅組到室內讓你能夠放鬆心情的和室裝潢,以及可以解決廚房雜物的小型收納櫃等等,讓你的居家生活更加豐富多元。此外,更貼心的提供了多種家中修繕的技巧以及小道具,
定價:480 元, 優惠價:9 432
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學作麵包的頂級入門書:201個Q&A+史上最完整的Step by Step教學+約680張圖解全收錄
滿額折

11.學作麵包的頂級入門書:201個Q&A+史上最完整的Step by Step教學+約680張圖解全收錄

作者:梶原慶春; 浅田和宏  出版社:良品文化  出版日:2020/11/11 裝訂:平裝
日本Amazon&樂天網站 讀者★★★★★大好評!辻調理師集團麵包製作教授群精闢解說麵包的基本知識與科學原理一次解決新手&老手搞不懂的觀念&步驟!討論到關於製作麵包時,心中是否曾出現一些困惑呢?「為什麼需要這道步驟?」、「雖然作得不好吃,但不知道原因出在哪裡?」「怎麼作都無法上手,感到十分困擾………」麵包是組合人類雙手與發酵等自然界的力量製作而成。不一味地照著食譜製作,而是用心了解為什麼食譜會這麼
定價:480 元, 優惠價:9 432
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日常手繪修行 描佛.繪心.觀自在
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12.日常手繪修行 描佛.繪心.觀自在

作者:田中 Hiromi  出版社:良品文化  出版日:2017/10/12 裝訂:平裝
畫佛亦畫心,觀佛觀自在。本書收錄38尊日本知名寺院佛像白描線稿,每日只要利用短短時間描佛,初學畫佛也能獨享澄明靜心的手繪修行時光。歷史悠久的佛教,不止在生活上帶給人們平靜與心靈寄託,更留下了許多藝術瑰寶。熱愛佛像的作者,在四處走訪日本佛寺僧院的同時,也畫下了這些造型各有特色的佛像。描繪佛像稱為「描佛」,與「抄經」一樣,都是澄淨心靈的修行。即使不擅長畫圖也沒關係,只要沿著書中範本的線條描繪,就能輕鬆
定價:350 元, 優惠價:9 315
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一個模具作40款百變磅蛋糕
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13.一個模具作40款百變磅蛋糕

作者:津田陽子  出版社:良品文化  出版日:2020/06/03 裝訂:平裝
一個磅蛋糕模就OK!Step by Step圖文教學40款風味磅蛋糕 × 變化款蛋:砂糖:麵粉:奶油 = 1:1:1:1磅蛋糕只要這四種基本材料就能輕鬆完成,是一款初學者絕對不會失敗的必學蛋糕!然而我們該如何利用它單純的特性連結副食材,烘焙出具有變化巧思的百變磅蛋糕呢?本書特別傳授食材的搭配祕訣,教您創造出獨一無二的美味!4種簡單混合,新手絕對OK!A1[打發奶油+全蛋]A2[打發奶油+蛋白霜]B
定價:280 元, 優惠價:9 252
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手作╳收藏╳布置,雜貨迷必收!森林系小小雜貨布置點子100
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14.手作╳收藏╳布置,雜貨迷必收!森林系小小雜貨布置點子100

作者:主婦と生活社  出版社:良品文化  出版日:2017/07/01 裝訂:平裝
近年來,時尚室內設計最不可或缺的就是袖珍雜貨。例如,展示櫃中成群的小山羊,布置成窗邊的小鄉鎮。將收藏已久的飾品作成娃娃屋後掛在牆面上……只有巴掌大小、袖珍無比的小雜貨,卻能夠使居家環境顯得更柔美、更溫馨、更有品味,您是不是也覺得很不可思議呢? 本書教你如何教一些小巧可愛的雜貨,裝飾得更可愛、更耐人尋味。 書中介紹的都是非常袖珍的雜貨,不需要為了擺放空間大小而煩惱。手邊擁有的可愛雜貨與家具數量不多也
定價:380 元, 優惠價:9 342
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世界鋼筆圖鑑:品鑑45家鋼筆廠牌X人氣筆款X極致工藝‧巡禮書寫世代の經典風華【暢銷版】
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15.世界鋼筆圖鑑:品鑑45家鋼筆廠牌X人氣筆款X極致工藝‧巡禮書寫世代の經典風華【暢銷版】

作者:《万年筆の図鑑》編輯部  出版社:良品文化  出版日:2021/06/28 裝訂:平裝
鋼筆,是展現大人品味的第一步!經過持續的書寫,每一支鋼筆終將成為個人獨一無二的書寫工具!在3C產品已然成為主流,手寫趨於式微的現今,鋼筆書寫卻在年青世代中默默地重新掀起風潮。鋼筆筆尖與紙張觸碰時的微妙回饋感、微刮或滑溜的筆觸、隨筆壓強弱改變筆畫粗細的書寫個性、精心打造的美麗外型……這些鋼筆獨有的魅力是觸控螢幕與鍵盤打字,甚至連原子筆都無法感受到的。只要實際試寫過一次,就會深深著迷其中。本書以鋼筆為
定價:380 元, 優惠價:9 342
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零失敗!10分鐘烤盤甜點:1個烤盤✕2種蛋糕體,變化出34種職人級美味!
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16.零失敗!10分鐘烤盤甜點:1個烤盤✕2種蛋糕體,變化出34種職人級美味!

作者:若山曜子  出版社:良品文化  出版日:2021/05/05 裝訂:平裝
只需烤箱附贈的烤盤,鬆軟蛋糕10分鐘就能出爐!職人不藏私的關鍵打發技巧大公開完全新手也能輕鬆掌控蛋.砂糖.麵粉的烘焙魔法!烘烤時間短.造型多變.方便事先準備,最適合在家輕鬆製作的烤盤甜點!★2款基本海綿蛋糕體+2款特別蛋糕體以傑諾瓦士(全蛋法海綿蛋糕)與彼士裘依(分蛋法海綿蛋糕)兩種蛋糕體為基礎,搭配新鮮水果與鮮奶油,即可變化出各種甜點店常見的查佛蛋糕(乳脂鬆糕)、方形蛋糕、蛋糕捲,甚至是一般圓吋
定價:350 元, 優惠價:9 315
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純手感印刷.加工DIY BOOK
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17.純手感印刷.加工DIY BOOK

作者:大原健一郎; 野口尚子; 橋詰宗  出版社:良品文化  出版日:2018/12/07 裝訂:平裝
手作精神大展現!一次學會超多項作品的創作精髓,省成本、秀創意的最佳參考書。 讓創意展現獨特性的巧思──●刺繡圖案&文字自己動手作印刷加工不受材料及設計的限制,完全可依個人創意製作獨一無二的印刷物。你知道如何利用縫紉機繡出各種圖案和文字嗎?學會了技巧與運用,就能讓作品別具心意更有看頭。●自製印章你可以用市售印章來製作印刷物,當然也可以自己創作各式印章。達人將介紹各種自製印章的道具&方法,讓你輕鬆掌
定價:380 元, 優惠價:9 342
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鬆餅粉就能作蛋糕:美味.蓬鬆.零失敗的幸福甜點30+
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18.鬆餅粉就能作蛋糕:美味.蓬鬆.零失敗的幸福甜點30+

作者:森本有香里  出版社:良品文化  出版日:2020/07/10 裝訂:平裝
美味的蛋糕卷、奶油蛋糕、泡芙、餅乾用鬆餅粉在家輕鬆作!★方便好用的鬆餅粉,堪稱魔法粉末鬆餅粉三大優點:易膨脹、成品口感柔軟蓬鬆、容易呈現烤色,失敗率低,使用步驟簡便,最適合甜點新手!★以最少的工具與材料作出美味甜點以基本工具,搭配自製紙烤模,不需要購買各種模具,就能作出想要尺寸的蛋糕!★電鍋蛋糕&快速冷甜點將麵糊攪拌後倒入電子鍋,按下按鍵就完成的電鍋蛋糕,最適合懶人~各種無需烘烤的涼爽甜點
定價:350 元, 優惠價:9 315
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甜而不膩的幸福味:紅豆甜點慢食光
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19.甜而不膩的幸福味:紅豆甜點慢食光

作者:金塚晴子  出版社:良品文化  出版日:2018/03/07 裝訂:平裝
在家也能輕鬆地作出風味豐富、美味的豆菓子!豆餡:紅豆粒餡、紅豆沙餡、白豆沙餡、大納言蜜漬紅豆……點心:荻餅、柏餅、銅鑼燒豆大福、豆沙蜜、鰻頭丸子、水羊羹、白玉、豆玉、抹茶白玉……從豆子開始熬煮,享受日式的慢食人文來作美味的豆沙吧!從製作紅豆粒餡、沙餡、到白豆沙餡、大納言蜜漬紅豆、南瓜沙餡……皆有詳細的圖文步驟,初學者也能一目瞭然,快速上手。學會熬煮豆沙之後,進階學習日本流傳數百年的傳統豆沙甜點。只
定價:350 元, 優惠價:9 315
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一張紙摺的喔!連體紙鶴87變
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20.一張紙摺的喔!連體紙鶴87變

作者:池田総一郎  出版社:良品文化  出版日:2015/07/10 裝訂:平裝
不可思議的摺紙奧義挑戰:以一張紙摺出千變萬化的連體紙鶴「紙鶴」是摺紙作品中的經典必學之作,但你曾經以三角形、菱形、階梯形……等不同的幾合圖形紙張摺製紙鶴嗎?一張紙‧一隻紙鶴,原本再理所不過的常識己被打破──只要在一張紙上裁開切口,就能摺出無數隻相連在一起,造型獨特的連體紙鶴;二隻、三隻……甚至高達36隻的連體紙鶴,都只需一張紙就能完成! 或許剛開始摺製時,會覺得十分困難,甚至懷疑「這真的摺得出來嗎
定價:350 元, 優惠價:9 315
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