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作者


凌善金 (4)
李經龍 (2)
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來逢波 (1)
來逢波、陳松岩 (1)
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吳文新、張雅靜 (1)
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44筆商品,1/3頁
旅遊交通管理(簡體書)
滿額折

1.旅遊交通管理(簡體書)

作者:來逢波; 陳松岩  出版社:北京大學出版社  出版日:2015/05/05 裝訂:平裝
本書注重實用性和可操作性,系統地闡述了旅遊交通管理、運營、行銷、價格、規劃等基本理論方法,及其應用技巧和程式,並提供相應的案例予以直觀說明。結合作者多年的旅遊交通管理課程的教學實踐,本書力求在為讀者打開一扇旅遊交通管理之窗,盡顯其風采的同時,盡可能追求較強的可讀性和易引導性,做到好讀易教。
定價:186 元, 優惠價:87 162
無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)
國際旅遊及客源地概論(簡體書)
滿額折

2.國際旅遊及客源地概論(簡體書)

作者:周宜君  出版社:北京大學出版社  出版日:2015/06/16 裝訂:平裝
本版《客源國概論》教材,將從實際運用的需要出發,以優化旅遊業經營管理及對客服務中的跨文化交際為主線,串聯客源國的基本國情知識、旅遊業發展經驗和特色、客源國國民性格特徵、國際旅遊客源市場的拓展思路等內容,適當引進經典案例,追求知識性、趣味性、實踐性、時效性的統一。我們將結合多年的教學實踐,遵循學生的認知規律和高校教學特點,與課程體系相銜接,既便于學生的學習,又便於教師的教學創新。《客源國概論》教材,
定價:228 元, 優惠價:87 198
無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)
會展業概論(簡體書)
滿額折

3.會展業概論(簡體書)

作者:陳楠  出版社:北京大學出版社  出版日:2014/01/23 裝訂:平裝
《會展業概論》內容包括會展業、會議業概述、獎勵旅游、展覽業概述、國際性會議與國際性會議策劃、節事、會展城市、會展服務與禮儀、國際會議及國際展覽組織,以及國內外會展業發展等,系統地論述了會展業的基本理論、理念及會展業發展的最新信息,介紹了會展業各個市場的發展概況并針對國內外的會展發展進行了分析探索,預測了會展業的發展趨勢。《會展業概論》具有較強的專業性、系統性、實用性和時代性的特點,既可用于高等院校
定價:180 元, 優惠價:87 157
無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)
導遊實物教程(簡體書)
滿額折

4.導遊實物教程(簡體書)

作者:高亞芳  出版社:北京大學出版社  出版日:2015/10/15 裝訂:平裝
本書以2013年4月國家頒佈的《中華人民共和國旅遊法》和2014年8月公佈的國務院《關於促進旅遊業改革發展的若干意見》為指導進行編撰,共分為5篇13章內容。本書在編寫過程中,及時關注國際、國內經濟大環境變化對旅遊業的影響,增加了“導遊服務環境分析”的內容,具體分析了導遊服務所處的政治、法律、經濟、文化、科技等宏觀環境,也分析了競爭者、消費者、媒體、社會公眾等微觀環境,研究了環境與導遊服務的互動與影
定價:294 元, 優惠價:87 256
無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)
會展概論(簡體書)
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5.會展概論(簡體書)

作者:來逢波  出版社:北京大學出版社  出版日:2016/02/25 裝訂:平裝
《會展概論》是會展經濟與管理方向的專業基礎課,本書寫作主要目的是向學生系統介紹會展業的發展概況及相關的基本知識,使學生對會展這個專業有一個總體的認識。作為幫助會展專業的學生、會展業的從業人員全面了解會展業的一本基礎性教材,本書在編寫過程中主要按照會展入門、會展四大組成部分、會展經濟、會展宏觀管理、國內外會展業現狀與發展等來劃分學習模塊,共分為8個章節。
定價:198 元, 優惠價:87 172
無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)
前廳客房服務與管理(第2版)(簡體書)
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6.前廳客房服務與管理(第2版)(簡體書)

作者:張青雲; 毛峰  出版社:北京大學出版社  出版日:2019/04/15 裝訂:平裝
《前廳客房服務與管理(第2版)》以酒店對客服務與管理活動為主線,以實例和實物為素材,對負責客房產品銷售的前廳部和負責客房產品生產的客房部的服務與管理的相關知識進行介紹。全書共分13章,1~4章對前廳服務與管理的內容進行介紹,第5~9章著重介紹客房服務與管理的內容,第10~13章綜合介紹了前廳客房的銷售管理、服務質量管理、安全管理和人力資源管理等內容。全書結合酒店行業實際的服務內容與操作程序,適當增
定價:330 元, 優惠價:87 287
無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)
旅遊心理學(簡體書)
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7.旅遊心理學(簡體書)

作者:劉麗梅  出版社:北京大學出版社  出版日:2014/01/03 裝訂:平裝
旅游心理學是心理學中一門新興的應用性學科,是將心理學原理、相關研究成果及研究方法運用到旅游業中而產生的。為使讀者對旅游心理學的研究內容有一個整體的、系統的把握,《旅游心理學》開篇介紹了心理學及其相關學科的基本概念和理論框架,進而對旅游者消費心理、從業服務心理和企業管理心理進行了詳盡闡述。《旅游心理學》體系完整、論述詳盡,反映了本學科的最新成果和前沿動態,具有極強的實務指導性。《旅游心理學》既可作為
定價:246 元, 優惠價:87 214
無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)
旅遊法律法規教程(簡體書)
滿額折

8.旅遊法律法規教程(簡體書)

作者:魏鵬; 秦斌峰; 常承明  出版社:北京大學出版社  出版日:2014/10/27 裝訂:平裝
《旅游法律法規教程》以《中華人民共和國旅游法》的體例和內容為綱領進行體例安排。本書將《旅游法》總則、附則、法律責任的內容穿插到各分項具體內容之中而不單獨成章進行介紹。由此本書共包括"第1章緒論"以對旅游法律體系進行總括性介紹,以及旅游者、旅游規劃和促進、旅游經營、旅游服務合同、旅游安全、旅游監督管理、旅游糾紛處理等7個分項內容各一章,共8章內容。每一章都包括了學習目標、知識結構、正文、本章小結、課
定價:270 元, 優惠價:87 235
無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)
旅遊經濟學(簡體書)
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9.旅遊經濟學(簡體書)

作者:魏鵬; 杜婷  出版社:北京大學出版社  出版日:2016/10/08 裝訂:平裝
本書將以現代市場經濟理論為指導,依據微觀經濟學與產業經濟學的體系與範式,緊扣旅遊經濟的特徵與規律,全面、系統地闡述旅遊經濟學的基本理論和方法。全書分為三大部分,分別是:第一部分緒論,這一部分將全面介紹旅遊經濟學的概念、內容體系,研究的物件與主要內容,研究的方法與範式,旅遊經濟學學科的歷史與現狀,以及基於旅遊經濟的特徵而形成的旅遊經濟學的特徵。第二部分旅遊經濟的微觀部分,這一部分將依據微觀經濟學的體
定價:210 元, 優惠價:87 183
無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)
旅行社經營管理(簡體書)
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10.旅行社經營管理(簡體書)

作者:余志勇  出版社:北京大學出版社  出版日:2015/01/01 裝訂:平裝
《旅行社經營管理》立足于培養應用型本科旅游管理人才的目標,堅持理論與實務相結合,以培養創新意識為靈魂,以培養應用能力為根本。在全面、系統闡述旅行社經營管理的基本概念、基本理論與方法的基礎上,廣泛收集了國內外旅行社經營案例幫助理解。
定價:210 元, 優惠價:87 183
無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)
現代酒店管理實用教程(簡體書)
滿額折

11.現代酒店管理實用教程(簡體書)

作者:林巧; 張雪晶  出版社:北京大學出版社  出版日:2014/11/05 裝訂:平裝
《現代酒店管理實用教程》是針對應用型本科院校酒店管理和旅游管理專業的專業基礎課教材。本書在內容設計為"認識酒店行業"、"服務好酒店客人"和"管理優秀的酒店"三個篇章,全面闡述了中國酒店行業的發展及酒店管理應該具備的基本理念,酒店服務的組織和整體運作流程,以及人力資源、收益、營銷等關鍵管理職能的實施。全書在內容上特別重視"意識""知識""技能"并重,并重視案例的本土化和思考討論環節的設計。
定價:228 元, 優惠價:87 198
無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)
西部民族民俗旅遊(簡體書)
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12.西部民族民俗旅遊(簡體書)

作者:歐陽正宇  出版社:北京大學出版社  出版日:2014/07/30 裝訂:平裝
《西部民族民俗旅游》內容分為三大部分。第一部分介紹民俗旅游學的基礎知識,如民俗、旅游及民俗旅游的概念界定;民俗文化的基本特征和社會功能;民俗與旅游之間的關系等等。第二部分和第三部分分別以西北和西南兩個區域,按照物質民俗、社會民俗、精神民俗、語言民俗、民俗旅游五項內容系統介紹西部主要民族的民俗文化和民俗旅游。本教材選取西部少數民族中人口在西北和西南分別從多到少在前六位的12個民族,從旅游資源的視角對
定價:324 元, 優惠價:87 282
無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)
餐飲經營與管理(簡體書)
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13.餐飲經營與管理(簡體書)

作者:公學國; 王雅靜  出版社:北京大學出版社  出版日:2015/09/11 裝訂:平裝
本書內容設計以培養餐飲行業職業經理人所應具備的能力為線索,突出理論聯繫實際。全書按照餐飲生產、餐飲經營、餐飲服務3個領域,分成11章,其中餐飲生產部分主要包括廚房管理、餐飲功能表管理、餐飲原料管理等內容,餐飲經營部分主要包括餐飲經營準備、餐飲經營方式、餐飲成本管理、餐飲行銷管理、餐飲人力資源管理等內容,餐飲服務部門主要包括餐飲服務方式與程式、餐廳服務品質等管理內容。
定價:228 元, 優惠價:87 198
無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)
現代旅行社門店管理實務(第2版)(簡體書)
滿額折

14.現代旅行社門店管理實務(第2版)(簡體書)

作者:梁雪松; 蝴蝶; 王偉; 張建融  出版社:北京大學出版社  出版日:2016/08/15 裝訂:平裝
本書以旅行社門市的實際操作能力培養為出發點,緊緊圍繞國內外旅遊業發展的最新動態,對旅行社門市的管理和操作實務進行了詳細的論述和說明。體系完整,編寫緊扣“準確性、實用性、先進性”原則,從店長和店員兩個層面進行講解,內容深入淺出,具體生動,實踐性強,門市業務操作技能、技巧與旅行社門市實際工作緊密結合。本書在原有基礎上與時俱進,增加當今網路銷售的情況下旅行社門店銷售的新模式。解決各門店及線上、線下產品不
定價:210 元, 優惠價:87 183
無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)
旅遊企業戰略管理(簡體書)
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15.旅遊企業戰略管理(簡體書)

作者:王慧  出版社:北京大學出版社  出版日:2014/01/23 裝訂:平裝
本書吸收了國內外戰略管理理論最新的研究成果,并結合旅游業的特點,將戰略管理的基本理論與方法同旅游企業的戰略有機地結合起來,系統地闡述了旅游企業戰略管理的基本原理與架構,除介紹了旅游企業戰略管理的一般知識,書中還補充了學習和實踐戰略管理理論所必需的基礎知識。本書注重理論與實踐的結合:注重于培養讀者的戰略思維能力和解決實際問題的能力,可使學生掌握旅游企業戰略管理的基本知識、基本原理,熟悉基本的旅游企業
定價:228 元, 優惠價:87 198
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旅遊學(簡體書)
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16.旅遊學(簡體書)

作者:李瑞  出版社:北京大學出版社  出版日:2013/06/14 裝訂:平裝
《21世紀全國高等院校旅遊管理類創新型應用人才培養規劃教材:旅遊學》共分為8章,第1章主要闡述了旅遊學科的形成與學科地位,探討了旅遊學的研究對象與研究任務:第2章主要回顧了旅遊發展的三個階段和每個階段的特徵;第3章闡述了旅遊活動的概念、類型及劃分標準,分析了旅遊活動的特徵;第4章著重分析了旅遊新業態的概念、特點、形成機制與類型;第5章分析了旅遊者的類型及特點,全面地闡述了旅遊者形成的主客觀條件;第
定價:180 元, 優惠價:87 157
無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)
導遊業務(簡體書)
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17.導遊業務(簡體書)

作者:朱斌; 劉英  出版社:北京大學出版社  出版日:2012/12/13 裝訂:平裝
本書著重闡述了導遊服務、導遊人員、導遊服務程序、旅遊者個別要求的處理、常見問題和事故的預防與處理以及導遊服務技能等相關知識,重點研究導遊服務的基本原理、工作規程及方法。全書重點突出,結構合理,深入淺出,通俗易懂,注重理論與實踐相結合,輔以大量實際案例,具有一定的前瞻性和可操作性。
定價:192 元, 優惠價:87 167
無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)
旅遊學概論(簡體書)
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18.旅遊學概論(簡體書)

作者:李玉華; 仝紅星  出版社:北京大學出版社  出版日:2012/12/17 裝訂:平裝
本書在吸收國內外旅遊學研究最新成果和觀點的基礎上,宏觀介紹旅遊學的學科體系和基本內容,全面闡述了旅遊學的基本理論和基本知識,從而使學生對旅遊學和旅遊業有全面系統的認識和把握。本書在編寫當中充分考慮本學科職業的特點,注重融入人文知識,提高學生的人文素養,並加強實際操作訓練,培養學生的職業能力和職業素養。本書採用圖文並茂的形式,大量採用案例分析、知識鏈接、綜合性練習等,力求生動活潑、新穎有趣,提高學生
定價:252 元, 優惠價:87 219
無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)
旅遊學導論(簡體書)
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19.旅遊學導論(簡體書)

作者:張金霞  出版社:北京大學出版社  出版日:2012/11/05 裝訂:平裝
本書除介紹了旅遊學的基本框架和旅遊發展歷程外,著重闡述了旅遊活動、旅遊者、旅遊資源、旅遊業、旅遊目的地、旅遊市場知識,為拓寬讀者視野,緊跟旅遊學發展的時代前沿,我們還編寫了“旅遊學前沿研究”一章以供選讀。本書主要是為準備從事旅遊管理工作的人而寫,如旅遊管理專業和酒店管理專業的大學本科生等,同時也能為在職的旅遊從業人員所參考。
定價:216 元, 優惠價:87 188
無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)
會展節事策劃與管理(簡體書)
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20.會展節事策劃與管理(簡體書)

作者:朱華; 張哲樂  出版社:北京大學出版社  出版日:2015/03/01 裝訂:平裝
會展業是旅遊行業中一個嶄新的課程。在新的十二五規劃綱要中,國家再次強調了加大服務產業發展力度的重要性。本教材強調經典管理理論和會展行業特點的結合,既突出會展策劃管理活動中所涉及的不同主體的需要,又有所側重地在相關章節中穿插了基礎策劃管理理論,目的是讓讀者在學習基本原理的同時,能更好地掌握不同主體開展管理活動的常用技巧。
定價:210 元, 優惠價:87 183
無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)
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