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商品簡介
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本書站在普通家庭日常生活的視角上,收錄了近240種常見的動植物食品、飲品及制品,通過傳統中醫藥理論和現代營養學兩個途徑,以公正、親切的態度,科學詳盡地闡述各種食物的營養保健功能,并在實際運用方面給予操作性的指導,把人們最關注的健康知識融入日常飲食中,對現代家庭極具參考價值。 本書在編寫過程中曾得到食物研究專家譚清泉教授多方面的指導,并擔任主審,對原稿進行認真的審閱,提出了許多寶貴建議,在此表示誠摯的謝意。參加編寫工作的還有郝寶花、何田靜、王炎、李建軍、柳成蔭等同志,在此對他們也一并表示感謝。
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果實類
香蕉
菠蘿
蘋果
葡萄
橘子
荔枝
梨
哈密瓜
柚子
芒果
桃
獼猴桃
櫻桃
山楂
石榴
柿子
李子
草莓
楊梅
橄欖
大棗
西瓜
木瓜
甜瓜
無花果
杏
檸檬
桑葚
板栗
核桃
枇杷
花生
葵花子
南瓜子
榛子
腰果
蔬菜類
谷物類
豆類
肉類
禽蛋類
水產類
調料類
飲料類
香蕉
菠蘿
蘋果
葡萄
橘子
荔枝
梨
哈密瓜
柚子
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桃
獼猴桃
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石榴
柿子
李子
草莓
楊梅
橄欖
大棗
西瓜
木瓜
甜瓜
無花果
杏
檸檬
桑葚
板栗
核桃
枇杷
花生
葵花子
南瓜子
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