工業工程基礎（簡體書）

本書是《工業工程教育叢書》之一。本書通過大量實際案例將工業工程基本思想、基本原理、基本內容及最新技術和知識融入其中，主要包括工業工程概述、工業工程思想、工業工程專業學習及研究內容、系統工程、人因工程、現代物流工程與管理、現代質量管理、管理信息系統、系統仿真、管理學與人力資源管理、生產與運作管理、企業戰略管理、會計與財務管理等內容。 本書內容全面、豐富，大量結合實際案例，易學易懂。 本書可作為高校工業工程專業（含工程技術各專業）本科生、研究生教學參考書，技術管理干部培訓、成人或高職成人繼續教育用書，也可供從事工業工程專業相關工作研究的各類企業管理人員、科技人員、各級政府工業和經濟管理部門的決策人員及其他有關人員參考使用。

第1章　工業工程概述
　1.1　什么是工業工程
　1.2　國際工業工程的發展歷程
　1.3　工業工程學科在國內外的發展現狀及前景
　案例　滴水見太陽
第2章　工業工程思想
　2.1　系統優化
2.1.1　系統優化的基本思想
2.1.2　系統優化思想的應用實例
　2.2　精益生產
2.2.1　增值與非增值活動
2.2.2　價值流管理
2.2.3　價值流圖分析法
2.2.4　價值流圖析
　2.3　以顧客為中心
2.3.1　國際標準中“以顧客為關注焦點”原則
2.3.2　“以顧客為關注焦點”原則的落實
　2.4　現場改善
2.4.1　現場改善的必要性
2.4.2　現場改善的基本原則
2.4.3　現場改善的精神內涵
2.4.4　現場改善的步驟
第3章　工業工程專業學習及研究內容
　3.1　工業工程專業學習的主要內容
3.1.1　對工業工程專業人才的要求
3.1.2　工業工程專業學習的主要內容
　3.2　工業工程的發展及研究方向
　3.3　工業工程的研究方向簡介
3.3.1　循環供應鏈中的逆向物流
3.3.2　并行工程
3.3.3　敏捷制造
3.3.4　虛擬企業
3.3.5　計算機集成制造系統
第4章　系統工程
　4.1　系統工程綜述
4.1.1　我們身邊的系統工程
4.1.2　什么是系統
4.1.3　什么是系統工程
4.1.4　系統工程發展歷程
　4.2　系統工程方法論
4.2.1　系統分析
4.2.2　系統分析程序
　案例4.1　丁渭造宮
　案例4.2　阿拉斯加原油輸送方案
　案例4.3　美爾雅公司
第5章　人因工程
　5.1　人因工程學
　5.2　人因工程的主要研究內容
　5.3　人因工程的主要研究步驟
　5.4　人因工程的未來發展
　案例5.1　食堂工作研究案例
　案例5.2　食堂購買麻辣燙流程改進
　案例5.3　布置計算機工作場所
　案例5.4　切爾諾貝利核電站爆炸事件
第6章　現代物流工程與管理
　6.1　物流的定義
6.1.1　國外的物流定義
6.1.2　我國的物流定義
　6.2　物流的產生和發展
6.2.1　物流的產生
6.2.2　物流的發展階段
6.2.3　物流在國內外的發展現狀
6.2.4　現代物流的發展趨勢
　6.3　物流管理
6.3.1　物流管理的概念
6.3.2　物流管理的主要內容
6.3.3　物流管理的過程
6.3.4　物流管理的功能
6.3.5　物流管理的策略
　案例6.1　沃爾瑪的奇跡
　案例6.2　摩托羅拉的供應鏈管理
　案例6.3　餃子館的物流故事
第7章　現代質量管理
　7.1　質量管理的發展史
　7.2　質量管理的八項基本原則
　案例7.1　“海爾”提升顧客滿意度
　案例7.2　質量改進實例
　案例7.3　質量管理體系案例
第8章　管理信息系統
　8.1　管理信息系統的構成
　8.2　管理信息系統的主要任務
　8.3　管理信息系統的特點
　案例8.1　大學圖書館管理信息系統的開發
　案例8.2　電腦系統科技的真正威力
第9章　系統仿真
　9.1　系統仿真基礎知識
9.1.1　系統仿真的定義
9.1.2　系統仿真的作用
9.1.3　系統仿真的發展及應用
9.1.4　系統仿真的分類
9.1.5　常見分布函數知識
　9.2　常用系統仿真軟件演示
9.2.1　Flexsim仿真軟件
9.2.2　Extend仿真軟件
9.2.3　eM-Piont軟件
9.2.4　幾個流行軟件主要特征比較
　9.3　系統仿真在生產制造領域中的應用案例
9.3.1　生產制造領域仿真基礎知識
9.3.2　生產制造領域仿真案例一
9.3.3　生產制造領域仿真案例二
9.3.4　生產制造領域仿真案例三
9.3.5　生產制造領域仿真案例四
　9.4　系統仿真在交通領域中的應用案例
9.4.1　交通仿真的作用
9.4.2　交通領域仿真案例一
　9.5　系統仿真在供應鏈中的應用案例
9.5.1　系統仿真在供應鏈中的應用情況
9.5.2　系統仿真在物流中的應用案例一
9.5.3　系統仿真在物流中的應用案例二
第10章　管理學與人力資源管理
　10.1　管理學及管理者的工作
　10.2　人力資源管理
　案例10.1　集權與分權
　案例10.2　東京“迪斯尼”引客回頭
　案例10.3　“沃爾瑪”的上帝
　案例10.4　永遠的“諾基亞”
第11章　生產與運作管理
　11.1　生產與運作管理的內容
　11.2　生產與運作管理的目標
　11.3　生產與運作管理的作用和意義
　11.4　生產與運作管理人員所需技能
　11.5　生產與運作的類型
　案例11.1　福特流水線生產方式
　案例11.2　精益生產
　案例11.3　單元生產
第12章　企業戰略管理
　12.1　戰略管理理論的演進
　12.2　企業戰略管理本質
　12.3　戰略管理的概念和特點
　12.4　企業的戰略結構
　12.5　企業戰略管理過程
　案例12.1　耐克公司的戰略分析
　案例12.2　海爾的企業戰略選擇及控制
　案例12.3　福特汽車公司的戰略管理過程　
第13章　會計與服務管理
　13.1　會計與財務管理概論
13.1.1　會計與財務管理的概念
13.1.2　會計與財務管理在企業發展中的作用
　13.2　會計學基礎
13.2.1　會計處理循環
13.2.2　會計報表
13.2.3　制造經營的會計處理
　13.3　財務管理基礎
13.3.1　企業財務管理的目標
13.3.2　企業財務管理的內容
　案例13.1　獵人與獵狗的故事
　案例13.2　SinoBIT公司風險投資融資
　案例13.3　德隆事件及其所引發的深層思考
　案例13.4　安然公司令人瞠目的終結
參考文獻