形體美訓練教程（簡體書）

本書分為兩大部分，第一部分是關于形體美的理論知識，第二部分是實踐練習。我在寫作中力圖在以下幾個方面有所突破： 一是“獨創性”。我的主業是體育，但又有醫學方面的學歷與經歷。因此，本書的形體練習不論是在練習方法設計上，還是在動作要求上，都力圖體現“醫體結合”的獨創性。每個練習動作都是從人的解剖與生理特點出發，重視醫學解剖與運動原則的結合，注意環節運動與肌肉212作的特點，講究整體的配合與全身的協調發展。 二是“發展性”。即在學科建設上與時俱進。1994年，華東師范大學出版社曾出版我的《形體美訓練圖解》一書。1996年，我在實踐中又進行了探索，創辦了“張美江形體美學校”。這幾年來，我不拘泥于自己所創學科的經典性、傳統性而不斷注入時尚的元素，不斷推陳出新。例如，從原先的注重形體外表美到注重形體的“養心作用”，注重形體對心理的調適作用等等。 三是“實踐性”。體育是一門實踐性很強的學科。本書的實踐部分中，由分解動作到綜合練習，都有正確的動作示范，便于練習和掌握。我不僅設計了形體訓練中所有的動作，而且帶領、指導我的嫡傳弟子完成其示范動作。 四是“針對性”。這主要是指：其一，本書針對的讀者對象知識層次較高，均為大學生以上的知識群體；其二，針對身體各個部位的不良形體，進行矯正練習。 從原來的個人專著發展到現在的團隊之作，集眾人的智慧與力量，發揮各自理論與實踐上的優勢，我們力圖奉獻一本全新的《形體美訓練教程》。但愿形體美訓練教程不僅成為華東師范大學的精品課程和特色課程，而且能走出校園，走向社會，為塑造身心健康、形態優美的現代人作一點貢獻。

張美江： 華東師范大學體育與健康學院教授，碩士研究生導師。1987年北京體育大學研究生畢業，獲體育教學理論與方法專業碩士學位。曾就讀于北京體育大學運動系體操專業、哈爾濱醫科大學、上海中醫藥大學，并從醫兩年。 1988年初，她將醫體結合，在我國率先把形體美作為獨立的學科進行研究，并將它分為“專業形體美學”與“普通形體美學”兩類。專業形體美學的研究目的是創造各專業所需要的特殊形體美，它的美是來自于生活而高于生活的藝術美；普通形體美學的研究目的是在健康的基礎上，創造為現代人所必須擁有的自然美。 近二十年來，她一直致力于形體美教學、訓練理論與方法的研究。她先后出版了《形體美訓練》、《形體美訓練圖解》、《體育鍛煉與常見病治》等專著，在國內核心期刊卜發表《人體形體美中有關問題的探討》、《對“形體美”若干理論概念之辯析》、《女大學生形體美的塑造》等二卜余篇論文? 她于1996年創辦了美江形體美學校，其宗旨是增強體魄，培養氣質，塑造美好體態。辦校成效卓越，得到社會各界的好評，海內外多家報刊作了報道。2006年，她所執教的“形體美訓練理論與方法”被列入華東師范大學通識平臺教育課程。 她于2004年獲華東師范大學優秀教師獎，并曾多次獲上海體育科學學會科研先進個人獎。

理論部分
　一、形體美的相關理論知識
（一）不同年齡階段，人的身體各部位的正常比例
（二）男女身體形態指標正常值
（三）女性形體特點
（四）身體成分（體脂重、去脂體重）
（五）男女正常體脂含量、肌肉含量
（六）身體成分估算方法
（七）判斷體重的標準及方法
（八）形體可塑性的理論依據
（九）女性解剖生理特點
（十）青春期的生理變化特點
　二、保持形體美的理論依據
（一）能量平衡
（二）肌肉“用進廢退”理論
（三）骨骼“保鈣”理論
　三、形體美與飲食
（一）中國居民平衡膳食寶塔
（二）營養物質的相關知識
（三）能量的基本概念
（四）不同水平男女每天能量的需要量
（五）每天人體能量的來源與去路
（六）形體美必備的營養物質
　四、保持形體美的小貼士
（一）保持體形其實很簡單
（二）減肥一般分為三個階段
（三）人到中年體形為什么會發胖？
（四）有些人喝水也長胖，有些人猛吃卻不胖，為什么？
（五）兒童肥胖的預防 （脂肪細胞的數量與體積關系）
（六）冬季小心長“膘”
（七）保持體形和減肥過程中，蔬菜、水果是否吃得越多越好？
（八）減肥運動為什么要持續30分鐘以上才有效？
（九）體表局部減肥可信嗎？
（十）洗桑拿能減肥嗎？
（十一）“保鮮膜減肥法”剖析
（十二）長期游泳對保持體形有效碼？
（十三）有辦法把大腿練得細一點嗎？
（十四）哪一種鍛煉會使大腿增粗？哪一種鍛煉會使大腿變細？
（十五）喝咖啡會保持體形嗎？
（十六）保持體形和減肥過程中是否應該少喝水？
（十七）飲食中對攝入的脂肪種類有什么要求？
（十八）為什么減肥過程中人體對蛋白質的需要量會增加？
（十九）多喝冰凍飲料容易引起內臟脂肪堆積
（二十）減肥速度多產不宜
練習部分