怎樣辦好家庭淡水蝦養殖場（簡體書）

本書根據目前淡水蝦養殖的生產實際及其養殖技術的新發展，介紹了辦好家庭淡水蝦養殖場有關的適應當今市場經濟需要的經營管理實踐知識，詳細介紹了與淡水蝦養殖密切相關的蝦類生物學特征、養殖環境構建、苗種繁育、商品蝦養成、不同地區養殖場生產運營實例，以便讀者在創辦家庭淡水蝦養殖場時能聯系各自條件，不斷提高經營管理能力和養殖技術水平，以期取得好的經濟效益。
本書可供廣大水產養殖戶及基層水產養殖技術推廣人員參考使用。

一、淡水蝦家庭養殖場的經營管理
（一）什么是經營管理
（二）經營管理的對象
（三）經營管理方法
（四）生產技術管理
（五）銷售管理
（六）成本管理
（七）財務管理
（八）綜合經營
（九）漁業法規
二、淡水蝦養殖生物學知識
（一）蝦體結構
（二）蝦的生物特性
三、家庭淡水蝦養殖場的環境構建
（一）淡水蝦養殖場的環境要求
（二）淡水蝦養殖場的蝦池及其水系配套
（三）淡水蝦養殖場的總體規劃建設
（四）淡水蝦養殖的方式
四、家庭青蝦養殖場的技術管理
（一）青蝦繁育的技術管理
（二）青蝦苗種培育的技術管理
（三）青蝦苗種捕撈運輸的技術管理
（四）青蝦養成的技術管理
（五）青蝦捕撈技術管理
（六）青蝦暫養的技術管理
（七）青蝦綜合利用的技術管理
五、家庭羅氏沼蝦養殖場的技術管理
（一）羅氏沼蝦養殖生態特點
（二）羅氏沼蝦仔蝦集捕與運輸技術管理
（三）羅氏沼蝦仔蝦中間培育技術管理
（四）羅氏沼蝦食用蝦養成技術管理
六、家庭南美白對蝦養殖場的技術管理
（一）南美白對蝦養殖生態特點
（二）南美白對蝦淡水養殖技術管理
七、家庭克氏原鰲蝦養殖場的技術管理
（一）概述
（二）克氏原螯蝦的養殖生物學特性
（三）克氏原螯蝦的人工繁殖管理技術
（四）池塘養殖克氏原螯蝦的技術管理
（五）大水體增殖放養的技術管理
（六）稻田養殖克氏原螯蝦的技術管理
（七）克氏原螯蝦的綜合養殖技術管理
（八）克氏原螯蝦的加工
八、澳洲淡水龍蝦的養殖技術管理
（一）概述
（二）養殖生物學特性
（三）人工繁殖的技術管理
（四）苗種培育的技術管理
（五）商品蝦養成的技術管理
★淡水龍蝦養殖實例
九、淡水蝦病害防治
（一）淡水蝦病害特點
（二）病害調查診斷過程
（三）病害預防要點
附錄 淡水蝦養殖場運營實例