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《用英語說中國——文化藝術》分為l2個部分．共41個單元，每個單元都圍繞著中國文化藝術的某個方面，用英、漢兩種語言系統，完整并客觀地介紹了當代中國文化藝術．向世人展示了一個文化內涵極為豐富的中國。全書融知識性與時代性于一體．將句子、片段、詞匯緊密結合，每個單元還配有一兩段相關的中文選讀，不僅可以使當代的大學生能夠秉承優秀傳統文化，與時俱進，而且可以讓參加奧運會來中國觀光旅游的外國友人借助此書更好地享受中國的文化藝術，從而使世界更好地了解中國。
目次
Chapter 1 飲食文化
Unit 1 茶文化
Unit 2 酒文化
Unit 3 烹飪技術
Unit 4 飲食與健康
Chapter 2 思想、教育文化
Unit 1 儒家思想
Unit 2 中國哲學
Unit 3 中國道德文化
Unit 4 傳統中國禮儀
Unit 5 中國古代教育思想
Unit 6 中國現代教育體制
Unit 7 中國古書
Chapter 3 中國詩歌文化
Unit 1 中國語言文化
Unit 2 唐朝以前的詩歌文化
Unit 3 盛唐詩歌
Unit 4 宋詞
Chapter 4 中國音樂舞蹈藝術
Unit 1 中國傳統樂器
Unit 2 古典音樂
Unit 3 中國民間音樂
Unit 4 中國舞蹈藝術
Chapter 5 中國戲曲藝術
Unit 1 中國戲曲的形成
Unit 2 京劇
Unit 3 地方戲曲
Unit 4 中國的戲劇
Chapter 6 中國影視藝術
Chapter 7 中國繪畫藝術
Chapter 8 中國書法
Chapter 9 中國園林藝術
Chapter 10 中國陶瓷
Chapter 11 中國藥文化
Chapter 12 宗教文化
Unit 1 茶文化
Unit 2 酒文化
Unit 3 烹飪技術
Unit 4 飲食與健康
Chapter 2 思想、教育文化
Unit 1 儒家思想
Unit 2 中國哲學
Unit 3 中國道德文化
Unit 4 傳統中國禮儀
Unit 5 中國古代教育思想
Unit 6 中國現代教育體制
Unit 7 中國古書
Chapter 3 中國詩歌文化
Unit 1 中國語言文化
Unit 2 唐朝以前的詩歌文化
Unit 3 盛唐詩歌
Unit 4 宋詞
Chapter 4 中國音樂舞蹈藝術
Unit 1 中國傳統樂器
Unit 2 古典音樂
Unit 3 中國民間音樂
Unit 4 中國舞蹈藝術
Chapter 5 中國戲曲藝術
Unit 1 中國戲曲的形成
Unit 2 京劇
Unit 3 地方戲曲
Unit 4 中國的戲劇
Chapter 6 中國影視藝術
Chapter 7 中國繪畫藝術
Chapter 8 中國書法
Chapter 9 中國園林藝術
Chapter 10 中國陶瓷
Chapter 11 中國藥文化
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