導遊基礎知識（簡體書）

《導游基礎知識》內容為：隨著我國旅游業的迅速發展，國家對旅游從業人員的知識和技能水平以及相關的職業教育和職業培訓提出了更高的要求。為了更好地適應全國中等職業技術學校旅游服務與管理專業的教學要求，我們根據原勞動和社會保障部培訓就業司頒發的《旅游服務與管理專業教學計劃與教學大綱（2008）》，組織全國有關學校的一線教師和行業專家，開發了一批旅游服務與管理專業教材。
本次開發的教材包括《旅游概論》《旅游英語》《導游基礎知識》《導游實務》《旅行社業務》《旅游地理》《旅游法規》《著名旅游景點鑒賞》《旅游禮儀》《旅游心理》《旅游飯店實務》《旅游營銷》。

第一章 中國歷史常識（1）
第一節 中國歷史發展簡史（1）
練習題（22）
第二節 歷史小常識（24）
練習題（40）

第二章 中國旅游景觀（43）
第一節 中國自然景觀（43）
第二節 中國人文景觀（66）
第三節 旅游景觀的分類（69）
練習題（71）

第三章 中國的古代建筑（75）
第一節 中國古代建筑概述（75）
第二節 宮殿與壇廟（89）
第三節 著名的樓閣、佛塔、古橋（95）
練習題（103）

第四章 中國的古代園林（105）
第一節 中國古代園林概況（105）
第二節 中國古代園林的組成要素（108）
第三節 中國古代園林的常見構景手段（119）
第四節 中國現存的著名園林（123）
練習題（132）

第五章 中國的四大宗教（134）
第一節 佛教（134）
第二節 道教（151）
第三節 伊斯蘭教（160）
第四節 基督教（164）
練習題（168）

第六章 中國的民族民俗（172）
第一節 概述（173）
第二節 漢族（174）
第三節 中國北方地區部分少數民族的民俗知識（177）
第四節 中國中南地區部分少數民族民俗知識（189）
第五節 中國西南地區部分少數民族民俗知識（198）
練習題（209）

第七章 中國飲食文化（212）
第一節 中國烹飪（212）
第二節 中國茶（220）
第三節 中國酒（224）
練習題（228）

第八章 中國的風物特產（232）
第一節 陶瓷器、絲織刺繡品（233）
第二節 漆器工藝品、金屬工藝品和雕刻工藝品（241）
第三節 文房四寶、工藝畫、年畫和風箏（247）
第四節 中藥（251）
練習題（255）

第九章 旅游文學賞析（258）
第一節 對聯（258）
第二節 古代山水詩詞（268）
練習題（271）