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本書在中醫養生學的基礎上，參閱了國內外大量的文獻資料，吸取了最新的科研成果。它從“日常飲食護理”、“常見病的飲食療法”、“飲食禁忌”、“培養良好的飲食習慣”等方面出發，給讀者以合理飲食的建議。相信通過閱讀本書，您會有意想不到的收獲。
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緒論 養生之道，莫先于食
第一篇 合理膳食1+1>2
第一章 怎樣做到合理膳食
調好生活中的五味瓶
五谷雜糧要搭配合理
保證每餐葷素搭配
食物性質要寒熱相宜
第二章 營養素攝入要平衡
人體需要的基本營養素
怎樣達到營養平衡
常見維生素的功能
如何選擇營養豐富的食物
第三章 充滿魔力的水
水是生命之源，百藥之王
如何選擇飲用水
運動后補水的學問
人體補水，四季不同
第四章 一日三餐的營養搭配
人體一天所需的營養量
早餐營養如何搭配
午餐應吃些什么
晚餐，“乞丐”式的吃法
第二篇 合適的食物是最好的食物
第一章 常見食物的營養價值
五谷雜糧的營養成分
肉類的營養貢獻
水果蔬菜的營養價值
菌類的營養價值
第二章 孕期女性的飲食
孕前夫婦的飲食
孕早期女性的飲食營養
孕中末期女性的飲食要點
哺乳期女陛的飲食營養
……
第三篇 不生病的食養方式
第四篇 飲食陷阱知多少
第五篇 飲食環境有學問
第六篇 食物是最好的藥
第一篇 合理膳食1+1>2
第一章 怎樣做到合理膳食
調好生活中的五味瓶
五谷雜糧要搭配合理
保證每餐葷素搭配
食物性質要寒熱相宜
第二章 營養素攝入要平衡
人體需要的基本營養素
怎樣達到營養平衡
常見維生素的功能
如何選擇營養豐富的食物
第三章 充滿魔力的水
水是生命之源，百藥之王
如何選擇飲用水
運動后補水的學問
人體補水，四季不同
第四章 一日三餐的營養搭配
人體一天所需的營養量
早餐營養如何搭配
午餐應吃些什么
晚餐，“乞丐”式的吃法
第二篇 合適的食物是最好的食物
第一章 常見食物的營養價值
五谷雜糧的營養成分
肉類的營養貢獻
水果蔬菜的營養價值
菌類的營養價值
第二章 孕期女性的飲食
孕前夫婦的飲食
孕早期女性的飲食營養
孕中末期女性的飲食要點
哺乳期女陛的飲食營養
……
第三篇 不生病的食養方式
第四篇 飲食陷阱知多少
第五篇 飲食環境有學問
第六篇 食物是最好的藥
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