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作者簡介
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《菜鳥學廚記》是國內第一部最具趣味的私人廚房美食繪本。它不僅是一本色香味俱全的菜譜，還是一本用愛去調制家庭生活的心情日記。書中分為五大部分，即“我愛肉肉”、“健康小菜”、“滋補湯水”、“小吃甜品”、“經濟便捷餐”。作者從最簡單、最易學的菜品開始做起，從食材的挑選到配菜，從烹飪到裝盤，從家人點評和打分再到做菜過程中的注意事項，點點滴滴都體現了作者細膩的心思和手把手教大家從零學做菜的愛心。
本書通過一幅幅風趣幽默的插畫、一道道精心準備的菜品、一個個啼笑皆非的廚房趣事，以及作者作為一只廚房菜鳥的點滴進步，告訴每一位讀者：柴米油鹽醬醋茶和雞毛蒜皮並不是生活的全部，而美食菜譜并非都得是一臉正經，做菜是一種時尚，也是在生活中尋找愛和幸福的途徑。
本書通過一幅幅風趣幽默的插畫、一道道精心準備的菜品、一個個啼笑皆非的廚房趣事，以及作者作為一只廚房菜鳥的點滴進步，告訴每一位讀者：柴米油鹽醬醋茶和雞毛蒜皮並不是生活的全部，而美食菜譜并非都得是一臉正經，做菜是一種時尚，也是在生活中尋找愛和幸福的途徑。
作者簡介
作者章早立，昵稱馬馬，80后，生於中國重慶。她愛做夢，愛幻想，愛笑，愛畫畫，執著于DIY，只要是自己能夠做的又能節約錢的都感興趣。某天，突然覺得自己一個人生活不學會做飯會被餓死，所以開始下廚。一開始掌勺也鬧了不少笑話，做平面設計的她把自己的專業和美食結合起來，把這些廚房的故事畫成了四格漫畫《菜鳥學廚記》放到了博客上，深受網友的喜愛和追捧。
目次
Part 1 我愛肉肉
花生米燒雞
黃豆紅燒肉
板栗燒雞
紅燒牛肉
麻辣水煮魚
簡易咖喱雞翅
辣子小鯽魚
鵪鶉蛋燒排骨
啤酒魔芋燒鴨
糖醋排骨
爆炒腰花
地獄毛血旺
宮爆辣子蝦
Part 2 健康小菜
家常肉末豆腐
咸蛋炒南瓜
剁椒肉末豆腐
蠔油西蘭花
涼拌麻辣黃喉
麻辣蘿卜干
Part 3 滋補湯水
藥膳燉雞湯
白豆燉豬蹄
蓮藕燉排骨
雜燴羅宋湯
當歸紅棗補身湯
Part 4 小吃甜品
蜂蜜柚子茶
迷你香蕉菠蘿派
皮蛋青菜瘦肉粥
湯圓雙皮奶
紅薯芝麻圓
咖啡蛋奶
芝麻雞蛋卷
酸甜菠蘿飯
Part 5 經濟便捷餐
自制奧爾良烤翅
什錦咖喱蛋包飯
可樂雞翅
番茄肉醬意面
自家的壽司
凱撒蔬菜色拉
後記
花生米燒雞
黃豆紅燒肉
板栗燒雞
紅燒牛肉
麻辣水煮魚
簡易咖喱雞翅
辣子小鯽魚
鵪鶉蛋燒排骨
啤酒魔芋燒鴨
糖醋排骨
爆炒腰花
地獄毛血旺
宮爆辣子蝦
Part 2 健康小菜
家常肉末豆腐
咸蛋炒南瓜
剁椒肉末豆腐
蠔油西蘭花
涼拌麻辣黃喉
麻辣蘿卜干
Part 3 滋補湯水
藥膳燉雞湯
白豆燉豬蹄
蓮藕燉排骨
雜燴羅宋湯
當歸紅棗補身湯
Part 4 小吃甜品
蜂蜜柚子茶
迷你香蕉菠蘿派
皮蛋青菜瘦肉粥
湯圓雙皮奶
紅薯芝麻圓
咖啡蛋奶
芝麻雞蛋卷
酸甜菠蘿飯
Part 5 經濟便捷餐
自制奧爾良烤翅
什錦咖喱蛋包飯
可樂雞翅
番茄肉醬意面
自家的壽司
凱撒蔬菜色拉
後記
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