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中國是茶的發源地，茶的歷史淵源流行。本書系統介紹了中國茶的歷史與發展，茶葉的生產、加工及其鑑賞與選購以及應用于治病、養生、保健等方面的茶飲、茶膳及茶療方等等。 茶之應用，以祛邪解毒為始，“神農嘗百草”，一日遇七十二毒，得茶而解之；古人論茶，亦以茶為“萬病之藥”，用以預防或輔助治療多種疾病。同時，因茶性寒涼而能靜心氣，故前人以品茶為樂事、雅事，藉以怡情養性、陶冶情操，漸而形成“茶道”、“茶藝”等文化現象。 《中國茶養生大全》秉承傳統，結合現、當代科研成果，對中國傳統茶文化重新演繹，在某些方面彌補了前人著術之不足，并力圖做到“知其然，就知其所以然”。
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第一篇 茶葉與養生 第二篇 中國茶葉大觀國 第一章 白茶 第二章 綠茶 第三章 烏龍茶 第四章 紅茶 第五章 黑茶 第六章 黃茶 第七章 花茶 第八章 緊壓茶 第九章 普洱茶 第三篇 中國茶葉保健廣場 第一章 茶飲養生 第二章 茶葉與美容保健 第三章 食茶與健康 第四章 茶葉的藥用價值與保健運用 第五章 普洱茶與保健 附錄
![漂鳥集[中英雙語版]](https://cdnec.sanmin.com.tw/product_images/957/957146403.jpg)
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