蘋果梨桃葡萄套袋栽培技術（簡體書）

果實套袋栽培技術是目前生產高檔果品的重要措施之一。套袋可促進果面著色、增進果面光潔、預防病蟲害、降低農藥殘留，對擴大果品外銷、提高國際市場競爭力、增加農民收入，具有重要的現實意義。
20世紀初，日本為防止桃小食心蟲的危害，率先在梨、葡萄上進行了套袋試驗，幾年后又在蘋果上應用。從生產實踐觀察，果實套袋除可防止害蟲危害外，還有促進著色、使果實表面光潔無銹、果品售價高等優點，因此套袋成為日本果樹栽培的一項常規技術，并已研制出針對各樹種、各品種的相應果袋類型。
我國大規模水果套袋始于20世紀80年代末。山東果樹主產區首先引進防病、防蟲的日本紙袋和韓國紙袋應用于蘋果上，隨后，在梨、葡萄、桃等樹種應用。進口紙袋比較昂貴，為了降低套袋栽培成本，許多科研、企業及有關部門進行了國產紙袋的研制與開發，同時多個企業研制出了果實袋專用紙、制袋機、涂布分切機和防水黏合劑等。目前，我國紙袋的生產幾近實現國有化。

前言
一、概述
　（一）果實套袋的歷史與現狀
1．國外果實套袋情況
2．我國果實套袋情況
　（二）果實套袋的發展趨勢
二、套袋對果實外觀的影響
　（一）套袋對果實著色的影響
1．套袋對光敏素、葉綠素等的影響
2．套袋對果實酚類物質及相關酶的影響
3．套袋對果皮花青苷合成的影響
4．套袋對果實色澤形成的影響
　（二）套袋對果實大小和果形的影響
　（三）套袋對果實果皮結構的影響
1．不同紙袋對蘋果果皮細胞膜穩定性的影響
2．套袋對果皮果膠等物質變化的影響
3．套袋對蘋果果皮多酚氧化酶、過氧化物酶的影響
4．套袋對蘋果果皮粗纖維、纖維素酶的影響
5．套袋對蘋果表皮組織細胞超微結構的影響
　（四）套袋對果實內含物的影響
1．套袋對果實中可溶性固形物和滴定酸的影響
2．套袋對果實中可溶性糖和淀粉含量的影響
3．套袋對果實單糖和有機酸種類的影響
4．套袋對果實礦質元素含量的影響
5．套袋對果實內源激素的影響
　（五）套袋對果實貯藏性的影響
1．套袋對果實貯藏期間失重率的影響
2．套袋對果實貯藏期間硬度的影響
3．套袋對果實貯藏過程中呼吸強度和乙稀釋放量的影響
4．套袋對果實貯藏過程中相對膜透性和丙二醛含量的影響
5．套袋對果實貯藏中相關酶活性的影響
6．套袋對果實貯藏期間腐爛指數的影響
7．套袋對果實貯藏期間可溶性固形物的影響
　（六）套袋對果實芳香物質的影響
三、套袋對果實內外環境的影響
　（一）果實套袋與合理負載的關係
1．負載量對套袋果實品質的影響
2．負載量與栽培管理技術的關係
　（二）套袋對果實微域環境的影響
　（三）果實套袋對樹體光照的影響
1．套袋對葉片光照及光合作用的影響
2．套袋對光合作用日變化的影響
　（四）套袋對果實斑點類病害的影響
1．斑點類病害的類型
2．斑點類病害發生的相關因素
3．果實斑點類病害的綜合防治
　（五）套袋對果實日灼病的影響
　（六）套袋對果實農藥殘毒的影響
1．果實農藥殘毒的產生
2．套袋降低果實農藥殘留
四、套袋及其栽培技術對果實品質的影響
　（一）紙袋種類對果實品質的影響
1．不同果袋對梨品質的影響．
2．不同果袋對蘋果品質的影響
3．不同果袋對葡萄果實品質的影響
4．不同果袋對桃、石榴品質的影響
　（二）套袋時期對果實品質的影響
1．套袋時期對梨果實品質的影響
2．套袋時期對蘋果果實品質的影響
3．套袋時期對桃、石榴果實品質的影響
　（三）摘袋時期對果實品質的影響
1．除袋時期對梨果實品質的影響
2．除袋時期對蘋果果實品質的影響
3．除袋時期對桃、葡萄、石榴果實品質的影響
　（四）配套措施對果實品質的影響
1．合理整形修剪
2．加強土、肥、水管理
3．摘葉
4．轉果
5．鋪設反光膜
6．其他相關措施
五、蘋果套袋栽培技術
　（一）蘋果套袋的作用
　（二）蘋果套袋操作技術
1．蘋果果實袋的構造
2．蘋果果實袋的種類和紙袋的選擇
3．蘋果套袋操作技術
4．套袋時期與方法
5．摘袋時期與方法
6．摘袋應注意的幾個問題
　（三）套袋蘋果土肥水管理
1．土壤管理
2．合理施肥
3．灌水與排水
　（四）套袋蘋果樹整形修剪技術
1．套袋蘋果樹的特點
2．適宜的樹形及修剪技術
3．不同樹齡樹的修剪技術
4．不同品種的修剪特點
5．郁閉園的改造
6．蘋果大小年樹的修剪特點
7．蘋果失衡樹的修剪特點
8．簡化修剪技術
　（五）套袋蘋果樹的花果管理
1．保花保果，提高坐果率
2．疏花疏果，合理負載
3．促進果實著色
　（六）套袋蘋果樹病蟲害防治技術
1．預防為主，綜合防治
2．套袋蘋果園病蟲害防治重點
3．主要病害及防治技術
4．主要蟲害及防治技術
　（七）采收與包裝
1．適期采收
……
六、梨套袋栽培技術
七、桃套袋栽培技術
八、葡萄套栽培技術