特種蔬菜栽培技術：瓜果類（簡體書）

《特種蔬菜栽培技術:瓜果類》內容簡介：隨著人們的消費觀念不斷變化，已不僅僅滿足于蔬菜產品的數量充足，而更加注意其外形、色澤和包裝是否整齊、鮮豔、賞心悅目，開始講究花色品種、風味的經常更換，并注重追求產品的內含營養、保健食療以及清潔、無污染、食用方便等層次更高的品質目標。特種蔬菜正是由于其產品富有特色、富含營養、風味各異，具有一定的食療保健功效，并且便于凈菜上市，適于精細包裝，符合了蔬菜產品消費發展的潮流，成為一種消費時尚，近年來已越來越受到人們廣泛的關注。

第一章 彩色（觀賞）椒
一、彩色(觀賞)椒特性
二、彩色(觀賞)椒品種
三、彩色(觀賞)椒栽培技術
四、彩色(觀賞)椒主要病蟲害防治

第二章 觀賞番茄
第一節 櫻桃番茄
一、櫻桃番茄對環境條件的要求
二、櫻桃番茄優良品種
三、櫻桃番茄栽培要點
第二節 香蕉番茄
一、香蕉番茄優良品種
二、香蕉番茄栽培要點
第三節 珍珠番茄
一、珍珠番茄優良品種
二、珍珠番茄栽培要點
第四節 觀賞番茄主要病蟲害防治

第三章 小型西葫蘆
一、 小型西葫蘆特性
二、小型西葫蘆優良品種
三、小型西葫蘆栽培技術
四、小型西葫蘆主要病蟲害防治
五、小型西葫蘆的幾種保鮮貯藏方法

第四章 小型南瓜
一、小型南瓜特性
二、小型南瓜優良品種
三、小型南瓜栽培技術
四、小型南瓜主要病蟲害防治

第五章 水果黃瓜
一、水果黃瓜特性
二、水果黃瓜優良品種
三、水果黃瓜塑料大棚春早熟栽培
四、水果黃瓜夏秋栽培
五、水果黃瓜盆栽
六、水果黃瓜主要病蟲害防治

第六章 佛手瓜
一、佛手瓜特性
二、佛手瓜類型與品種
三、佛手瓜育苗技術
四、佛手瓜栽培技術
五、佛手瓜的老根栽培
六、佛手瓜嫩梢生產技術
七、佛手瓜采收與留種技術
八、佛手瓜主要病蟲害防治
九、佛手瓜間套作方式
十、佛手瓜營養保健與食用
十一、佛手瓜貯藏與加工技術

第七章 蛇瓜
一、蛇瓜特徵特性
二、蛇瓜主要栽培品種
三、蛇瓜栽培技術
四、蛇瓜日光溫室栽培技術
五、蛇瓜的營養成分與食用藥用價值

第八章 四棱豆
一、四棱豆特性
二、四棱豆類型與品種
三、四棱豆栽培季節和方式
四、四棱豆露地栽培技術
五、四棱豆保護地栽培技術
六、四棱豆花蕾脫落的防止辦法
七、四棱豆的采收和留種技術
八、四棱豆主要病蟲害防治
九、四棱豆營養價值、利用方式及藥用價值

第九章 甜玉米
一、甜玉米特性
二、甜玉米主要類型
三、甜玉米栽培技術
四、鮮嫩玉米保藏技術
五、甜玉米主要病蟲害防治技術
六、甜玉米營養與保健作用