葡萄酒標收集手冊
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認識酒神巴卡斯的不二法門就是多品嚐各種酒,以及探索自我感官享受,了解自己的想法,想想什麼樣的酒最合口味,學習各種會影響品酒的因素,在酒杯中訴說著它的傳統,它來自那個產地,產地的氣候,這個酒裝家族的哲學觀,以及釀酒公司的風格。
每瓶酒都有它的獨特生命力,有點類似臺灣的烏龍茶一樣,平價的茶葉四處可見,但好的精品卻需要天時、地利、人和的配合,才能泡出好茶。同樣的,葡萄酒的好壞也會隨著每個品嚐的人的心情、個性、喜好的不同,而有著截然不同的評價,意即怎麼樣的葡萄酒算是好酒,並沒有絕對的標準。
讀到本書末了,你將會比剛讀本書時,更加功力深厚,你將會了解為什麼你喜歡或不喜歡這些酒的真正原因,並且學會如何表達這些偏好。
(從酒標的內容,可以很清楚的知道一瓶酒的特色。
每瓶酒都有它的獨特生命力,有點類似臺灣的烏龍茶一樣,平價的茶葉四處可見,但好的精品卻需要天時、地利、人和的配合,才能泡出好茶。同樣的,葡萄酒的好壞也會隨著每個品嚐的人的心情、個性、喜好的不同,而有著截然不同的評價,意即怎麼樣的葡萄酒算是好酒,並沒有絕對的標準。
讀到本書末了,你將會比剛讀本書時,更加功力深厚,你將會了解為什麼你喜歡或不喜歡這些酒的真正原因,並且學會如何表達這些偏好。
(從酒標的內容,可以很清楚的知道一瓶酒的特色。
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