魚類生理學（簡體書）

《魚類生理學》綜合當前魚類生理學的研究成果，系統介紹魚類在不同環境條件下身體各個系統的生理功能特點和變化情況。并與魚類養殖生產實際緊密聯系。全書包括營養生理、攝食和消化生理、呼吸生理、代謝與生長、血液和血液循環生理、排泄和滲透壓調節、生殖生理、內分泌生理、免疫、神經生理、感覺器官及其生理功能等共11章，約80萬字，插圖200多幅。《魚類生理學》內容充實而新穎，理論性與應用性兼顧，適合于綜合性大學以及農業、水產和師范院校生物學科高年級本科生和研究生學習與參考，亦可供中學與申專生物學和水產養殖教師以及農業、動物、水產、環保、生物工程、醫藥等方面的研究人員和科技工作者參考。

第一章 營養生理
第一節 蛋白質
一、必需氨基酸及其需要量
二、蛋白質需要量
三、蛋白質的營養價值
四、食物能量與蛋白質利用的關系
五、蛋白質的代謝
六、魚類飼料中蛋白質的來源
第二節 脂類
一、魚類脂肪酸組成及其特點
二、必需脂肪酸的需要量
三、必需脂肪酸在魚體的代謝和機能
四、魚類飼料中脂類的適宜含量
第三節 糖
一、糖元的利用
二、糖異生作用
三、魚類飼料中糖的適宜含量
第四節 維生素
一、水溶性維生素
二、脂溶性維生素
第五節 礦物質
第六節 親魚和幼魚飼料
一、親魚飼料
二、幼魚飼料
主要參考文獻
復習與思考

第二章 攝食和消化生理
第一節 魚類的攝食活動
一、攝食器官和攝食方式
二、攝食行為
三、攝食類型
第二節 攝食活動的調節
一、神經調節
二、內分泌調節
三、生長激素對攝食活動的影響
四、下丘腦-腦垂體-腎間腺軸調節魚類攝食活動的作用
第三節 消化器官、消化液和消化酶
一、消化器官
二、消化液和消化酶
第四節 食物的消化和吸收
一、消化
二、吸收
三、消化吸收率
第五節 消化道的運動
一、消化道的神經支配
二、消化道的運動方式
三、消化道運動的調節
主要參考文獻
復習與思考

第三章 呼吸生理
第一節 鰓的構造和呼吸機能
一、鰓的構造
二、鰓的呼吸機能
三、魚類鰓呼吸機能的調節
第二節 氧和二氧化碳在血液中的運送
一、水和血液中氧和二氧化碳的含量
二、氧在血液中的運送
三、二氧化碳在血液申的運送
四、氧和二氧化碳在血液中運送的調節
第三節 魚類的空氣呼吸
一、魚類適應空氣呼吸的形態構造
二、魚類以氣鰾(肺)進行空氣呼吸的血液循環
三、魚類空氣呼吸的生理特性
主要參考文獻
復習與思考

第四章 代謝與生長
第一節 代謝
一、代謝和能量的轉換
……
第五章 血液和血液循環生理
第六章 排泄和滲透壓調節
第七章 生殖生理
第八章 內分泌生理
第九章 免疫
第十章 神經生理
第十一章 感覺器官及其生理功能