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《福建茶天下:問茶6記》共六章,主要內容有探綠——綠雪芽是茶中極品,這茶生性寒冷,有祛火敗毒、清脾提神、養精健體的功效;也因為它有“祛病救人,恩澤四方”的動人傳說而備受人們敬仰。訪白——政和茶事到了清朝時期進入鼎盛。乾隆五十五年(1790),政邑知縣蔣周南有《詠茶》詩一首,詳細記述了政和的茶事:“叢叢佳茗被巖阿,細雨抽芽簇實柯;誰信芳根枯北苑?別饒靈草產東和。上春分焙工微拙,小市盈框販去多;列肆武夷山下賣,楚材晉用悵如何。”等關于茶的故事或其他。
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《福建茶天下:問茶6記》由海峽書局出版。
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序/天國茶女
總章北苑傳奇?北苑故事?兔毫傳奇
第一章探綠
第二章訪白
第三章嘗巖
第四章品紅
第五章尋青?白芽奇蘭?漳平水仙?永春佛手
第六章聞花
后記/茶水深深深幾許
總章北苑傳奇?北苑故事?兔毫傳奇
第一章探綠
第二章訪白
第三章嘗巖
第四章品紅
第五章尋青?白芽奇蘭?漳平水仙?永春佛手
第六章聞花
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