中國蛋雞產業經濟2011（簡體書）

《中國蛋雞產業經濟(2011)》由秦富、劉合光、趙一夫等所著，本書為國家蛋雞產業技術體系產業經濟研究室的階段成果，內容涉及蛋雞產業發展形勢與政策建議、蛋雞產業生產經營與技術經濟分析、蛋品消費與市場形勢、蛋雞產業可持續發展研究、蛋雞產業國際競爭力及蛋品貿易等多個方面。研究成果針對產業發展新階段面臨的困境或應急問題，突出實地調查、原因探究、形勢判斷和政策建議，目標旨在為蛋雞產業政策制定及蛋雞產業科學發展提供決策支撐。
2011年，全國雞蛋零售價格行情優于2010年。2011年元旦后(1月7日)全國雞蛋零售價格為9．32元／千克，春節期間(2月11日)達到一個小高峰，為9．66元／千克，“五一”期間(4月29日)跌落到9．01元／千克，之后一路飆升，在中秋節前后(9月23日)達到頂峰10．47元／千克，“十一”之后開始逐步回落，年底(12月)價格穩定在9．8元／千克。蛋雞價格上漲，對看準了市場形勢的、經驗豐富的養殖戶來說，非常利好，產業經濟研究室在河北等雞蛋主產區的調研發現，許多養殖戶收回了投資，并獲得大量盈余。
《中國蛋雞產業經濟(2011)》各章針對2011年我國蛋雞產業發展現狀及面臨的形勢，通過實地調查和深入研究分析，發現和總結問題，認識規律，確認趨勢，為我國蛋雞產業良性發展提供參考建議。期望研究成果能為蛋雞產業經濟與政策制定部門、研究人員及相關實踐者提供有益的參考。