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商品簡介
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本書以工作過程為導向,介紹了蔬菜生產技術基礎、蔬菜生產安排以及白菜類、根菜類、茄果類、瓜類、豆類、蔥蒜類、薯芋類、綠葉菜類、多年生蔬菜、水生蔬菜的露地生產技術和設施生產技術。全書共十二個項目,每個項目前都提出了知識目標和能力目標,利於學生明確學習目標。本書內容中包括了要求學生重點掌握的操作內容和考核標準,旨在教師指導學生融“教、學、做”為一體,實現專業教學與學生就業崗位零距離對接。各項目後附有練習與思考題。書後附有本課程的課程標準,並且配合製作了電子課件和題庫,
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