孩子怎樣吃飯不生病（簡體書）

什麼樣的媽媽才是最合格的媽媽呢？ 能夠讓寶寶免遭生病之苦的媽媽，才是最合格的媽媽。 “病從口入”，食物常常是疾病之源。大人尚且如此，何況寶寶？尤其寶寶腸胃功能弱，免疫力低，又沒有控制力、識別力、更容易因為吃進不適當的食物導致各種病症。 媽媽們想要讓自己的寶寶健康成長，雜病不生嗎？看看《孩子怎樣吃飯不生病》吧！

那些一心只撲在小孩學習上的父母們，大概從來沒有想過體質居然能夠有如此的力量可以決定自己小孩的命運吧？
事實是體質確實有著可以決定人的命運的偉力。
《孩子怎么吃飯不生病(寶寶吃飯有學問)》(作者良石、孔雪)宗旨是指導媽媽們如何通過飯菜補充寶寶健康成長所需的各種營養，并能讓寶寶雜病不生。

體質決定性格，這句話是中西醫在大量調查研究的基礎上共同認證的理論。“性格決定命運”，這是弗洛伊德欽定繼承人、大心理學家榮格的名言。根據邏輯推理三段論，則體質決定命運。
那些一心只撲在小孩學習上的父母們，大概從來沒有想過體質居然能夠有如此的力量可以決定自己小孩的命運吧？
事實是體質確實有著可以決定人的命運的偉力。
試想一下，剛生下來的小孩哪里有什么品格、心性、氣質乃至靈魂什么的？他們擁有的只是身體而已。一切的一切，品性、氣質、靈魂……都是以身體為基礎發展延伸出來的。離開身體，哪里有什么人？離開身體，什么都沒有了。好的體質，包括身體健康和心理健康，乃是一切的基礎。可是父母們看不到，或者說自動忽略了。他們沉溺于一些眼前的價值：學習好就可以考上重點小學、重點初中、重點高中和重點大學，這樣的話，畢業就可以找到好工作，好工作工資高，待遇好，就可以娶或嫁個更優秀的人，生下的小孩也要讓他考重點小學、重點初中、重點高中和重點大學……子子孫孫無窮盡也！但這一切都是家長們一廂情愿而已！人生哪有那么簡單，社會哪有那么簡單，人的心哪有那么簡單！家長們自以為是為了孩子們好，遂把自己對未來的幼稚的設想強加在孩子的身上，從小孩四五歲開始就一刻不停地把自己的觀念灌輸給孩子，卻無心去注意孩子的身體健康。在這種觀念灌輸的過程中，身體健康漸漸被忽略了，孩子天然健康的心理也在來自父母的強壓中漸漸地壓抑畸形了……
想讓自己的孩子成為比爾·蓋茨、扎克伯格應該是很多父母的夢想，可是父母們有沒有去研究下比爾·蓋茨、扎克伯格的父母是怎樣教育自己的孩子的呢？蓋茨父母的做法是時常鼓勵兒子去做他不擅長的事，鼓勵他多多外出參加體育活動；老扎克伯格對于孩子的想法一貫放任，并且作為一名牙醫的他很注重對兒子的牙齒進行日常護理。研究他們的教育方法，你會發現他們在教育方法上的很多相似之處：他們從不拿自己的小孩當作小孩，他們和自己小孩之間的關系不是士兵和將軍那樣服從和被服從的關系，而是朋友般的關系。他們尊重自己的小孩的想法，對小孩施行放手政策，鼓勵小孩發展多樣興趣，重視小孩從身體到心理的健康發展；對于自己小孩未來所從事工作的類型，他們關心的是自己孩子有沒有工作的熱情，而非工資的高低。對他們而言，有熱情，油漆工都可以做；無熱情，CEO也不去干。
欲速則不達。這就是很多父母明明很用心培養孩子卻失敗的原因。無心插柳柳成蔭，這是比爾·蓋茨、扎克伯格的父母之所以成功的原因。
做CEO最需要的，從來就不是智商，而是情商。
父母們想要自己的孩子健康快樂成功嗎？想要自己的孩子有一個美好的未來嗎？那就放過孩子們吧，不要再執著于一百分和重點學校，而是要多多關注孩子身體和心理的健康。體質決定性格，性格決定命運啊！

最近幾年一直參與中國少年兒童體質監測調查的北京師范大學體育學院院長毛振明博士在接受記者采訪時說：“兒童體重超標的確是一個值得關注的問題，但更令人擔心的是，我國少年兒童的體質已經到了危險的邊緣。”
讀者數量為全美日報之冠的《今日美國》在報道中稱，中國肥胖少年兒童的增長速度就像中國經濟的增長速度一樣快，這引發了人們的擔憂，中國孩子極可能也會遭遇到美國式的肥胖問題。中國經濟的飛速發展，財富的不斷增多改變了中國人的生活方式，使中國家庭餐桌上的食物更豐盛、體力勞動減少、徒步或騎車出行的機會減少、經常坐車和長時間上網……根據中國教育部的數據，現在，在中國10～12歲的城市兒童中，有8％被認為是肥胖的，還有15％陂認為超重。這已經接近美國的相關數據，根據美國衛生與公共事業部門2006年的報告，6～11歲的美國兒童中，有18．8％的人超重。
《英國醫學雜志》則表示：中國不僅在經濟發展方面趕超美國，在肥胖方面也在趕超美國。1985～2000年，中國肥胖兒童增加了28倍。中國醫學專家認為，肉類飲食的增多、汽車使用的增加以及體育鍛煉的匱乏，是導致肥胖的罪魁禍首。
在衛生部的新聞發布會上，國際生命科學協會教授陳春明發言稱，肥胖已被證實會妨害少年兒童的健康：“從我們對6歲以下學齡前兒童的調查來看，還沒有更多的證據來證明肥胖有帶來疾病的危險，但肥胖會威脅7～17歲學生的健康。我們對2002年的營養調查做了分析，在7～17歲的學生中，肥胖、超重的孩子的疾病危險高于正常體重的孩子，他們的血壓也高于正常孩子，包括我們所說的代謝綜合征，就是血糖高、血壓高、冠心病的危險因素都高于正常體重的孩子。”
毛振明博士長期從事少年兒童體質調研工作，他認為，少年兒童體質問題是比“小胖墩”增多更為嚴峻的問題，“甚至可以說到了危險的邊緣”。
“通過大量調研，我把大部分少年兒童的體質狀況總結為4個字：軟、硬、笨、暈。”毛振明說，“具體就是肌肉軟、韌帶硬、動作笨和前庭耳蝸神經暈。如最后一項，很少有體育老師在現在的體育課上教授倒立，這樣一來，孩子的前庭耳蝸神經不能得到有效的鍛煉和開發，成年后直接的后果就是暈車、暈船、暈飛機。”
調查分析顯示，現在的少年兒童的現狀實在不太好，肺活量、耐力、力量、速度等多項體能指標明顯下降，視力低下比率越來越高，肥胖和超重廣泛流行……總之，中國少年兒童體質差已經成為一個嚴峻的現實問題，同時它又是一個復雜的社會問題，需要少年兒童自己、家長、學校以及政府的共同努力，去盡可能的改善中國少年兒童體質差這一現狀。
為什么孩子會這么容易生病呢？有的父母甚至爺爺奶奶可能要說：“孩子們現在吃的、穿的、用的都是我們以前所無法想象的，可是他們現在反倒比我們小時候更容易生病！”這聽起來似乎是很奇怪、不合常理的，其實不是。現在的小孩之所以容易生病，自有其特定的原因。
孩子易生病的根本原因——免疫力
根據醫學報道，人體百分之九十的疾病與免疫系統有關。人體的免疫系統失調不僅會讓人的疾病抵抗力降低，同時還會引發很爹慢性疾病。
免疫力是人體自身的防御機制，是人體識別和消滅外來侵入的病毒、細菌等，處理衰老、損傷、死亡、變性的自身細胞，識別和處理體內突變細胞和病毒感染細胞的能力。免疫力就好像一個忠實的守衛、看門人，它只會把身體的朋友放進來，至于身體的敵人，它在這方面就有點兒冷血了，它會把它們統統殲滅，一個都不能活。
人體的免疫系統并非生下來就是完善的，而是在成長的過程中逐步建立起來的。據研究發現，2歲以下的小孩的免疫力尚不足成人的一半。在醫學上，有人把6歲以前的小孩稱為“生理性免疫功能低下狀態”。免疫力低下最直接的表現就是容易生病，免疫力低下的身體其免疫系統因為各種原因不能正常發揮保護作用，這樣就很容易被各種細菌、病毒、真菌等感染。就好像一個沒有穿甲拿槍還生了病的守衛，他能夠有效地保證他所守衛的城門不被侵入嗎？這就是孩子們為什么相對成人來說更容易生病的原因。
小孩之所以免疫力低下的原因
造成小孩免疫力低下的原因可分為先天性和后天性兩個方面：
(1)小孩身體的免疫系統尚未發育健全，功能不夠完善，不能有效抵抗疾病的侵襲。
(2)有的孩子本身免疫力的發育較同齡孩子滯后。這類孩子也會經常生病，不過這類孩子一般不需要特別的藥物治療，隨著孩子免疫系統的發育成熟，免疫功能的完善，情況自然會大大好轉。
(3)患有免疫缺陷病。免疫缺陷病是免疫系統先天發育不全或后天遭受損害所致的免疫功能缺陷引起的疾病。這類孩子先天性缺乏一些抗體或合成酶，會導致某些疾病的反復感染，這類疾病需要進行免疫方面的特殊檢查才能確定。p4-6