大棚蔬菜生產配套技術手冊（簡體書）

《新編農技員叢書：大棚蔬菜生產配套技術手冊》詳盡地闡述了蔬菜栽培的大棚建造、材料、性能、特點以及環境調控等技術措施，以及主要蔬菜的大棚栽培技術、經常發生的問題。并介紹了大棚在蔬菜立體多茬栽培、軟化栽培、遮雨栽培等方面的特殊用途。還簡要介紹了高檔蔬菜的生產、包裝、貯藏、加工、運輸等增值技術，供廣大農技員和蔬菜合作社的組織者們學習參考。

前言
第一章 概述
第一節 大棚蔬菜栽培的歷史與現狀
第二節 大棚蔬菜栽培的特點及效益

第二章 大棚的建造及環境調控
第一節 大棚的種類及建造
一、保溫生產用塑料大棚
二、遮光用大棚
三、紗網栽培大棚
四、軟化栽培大棚
五、遮雨大棚
第二節 大棚的覆蓋材料
一、塑料薄膜
二、保溫材料
第三節 大棚內的設施
一、增溫設施
二、通風及降溫設施
三、補光設施
四、灌溉設施
五、排水設施
第四節 大棚內的環境調控技術
一、光照的調控
二、溫度的調控
三、水分的調控
四、空氣的調控
五、土壤環境的調控

第三章 主要蔬菜的大棚栽培技術
第一節 黃瓜
一、特徵特性
二、栽培品種
三、栽培茬口
四、春早熟栽培技術
五、秋延遲栽培技術
六、遮雨栽培技術
七、黃瓜的外部形態與管理
八、栽培中經常出現的問題及解決方法
九、多茬、立體、周年栽培的模式
十、栽培技術日曆
十一、病蟲害防治
十二、貯藏保鮮、加工及運輸技術
第二節 西葫蘆
一、特徵特性
二、栽培品種
三、春早熟栽培技術
四、秋延遲栽培技術
五、果實畸形及其防止
六、病蟲害防治
七、貯藏保鮮和加工技術
第三節 甜瓜
一、特徵特性
二、栽培品種
三、薄皮甜瓜大棚春早熟栽培技術
四、厚皮甜瓜大棚春早熟栽培技術
五、厚皮甜瓜秋延遲栽培技術
六、厚皮甜瓜的外部形態與管理
七、病蟲害防治
八、貯藏保鮮技術
第四節 番茄
一、特徵特性
二、栽培品種
三、春早熟栽培技術
四、秋延遲栽培技術
五、番茄的外部形態與管理
六、栽培中經常出現的問題及解決方法
七、多茬、立體、周年栽培的模式
八、栽培技術日曆
九、病蟲害防治
十、貯藏保鮮、加工及運輸技術
第五節 辣椒
一、特徵特性
二、栽培品種
三、春早熟栽培技術
四、秋延遲栽培技術
五、辣椒的外部形態與管理
六、栽培中經常出現的問題及解決方法
七、多茬、立體、周年栽培的模式
八、栽培技術日曆
九、病蟲害防治
十、貯藏保鮮、加工及運輸技術
第六節 茄子
一、特徵特性
二、栽培品種
三、春早熟栽培技術
四、秋延遲栽培技術
五、病蟲害防治
六、貯藏保鮮與加工技術
第七節 芹菜
一、特徵特性
二、栽培品種
三、春早熟栽培技術
四、秋延遲栽培技術
五、軟化栽培技術
六、植物生長調節劑的使用方法
七、栽培中經常出現的問題及解決方法
八、多茬、立體、周年栽培的模式
九、栽培技術日曆
十、病蟲害防治
十一、貯藏保鮮、加工及運輸技術

第四章 大棚蔬菜的幾種特殊栽培方式
第一節 立體多茬栽培
一、立體多茬栽培的意義與原則
二、立體栽培模式與技術
三、周年立體多茬栽培模式與技術
第二節 遮雨栽培
第三節 軟化栽培

第五章 大棚蔬菜的合作社經營與增值技術
第一節 成立蔬菜合作社的必要性
第二節 高檔蔬菜產業化生產技術
第三節 蔬菜貯藏保鮮增值技術