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從伊斯坦堡到慕尼黑途經薩爾斯堡繞過羅馬，走到了絲路另一端的歐洲，作者的香料之旅，沿途滿足了鼻子的嗅覺與舌頭的味覺，再加上絲路交會處的色彩繽紛，多國文化的衝擊便在香料的作用下蔓延開來。而回到家鄉後，她在廚房延續的是行萬里路後提供的刺激，對她來說，做菜是遊戲，是探險，是創造驚喜的過程。"旅行是最好的烹飪師父"，循著她的香料軌跡，讓人經歷精彩的味蕾旅行。
作者簡介
陳念萱，1958年出生，知名作家、影評人、記者、翻譯、美食家，著有《愛麗絲的童年》。《不丹，深呼吸》、《流浪筆記》等作品30多本。她遊歷中國大江南北，足跡並跨各大洲，興趣與交遊廣闊，所以筆下多有人隨奇趣。旅行如同最好的烹飪老師，在食材、香料、烹調方法上給她帶來諸多的啟發。
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自序旅行是最好的烹飪老師楔子我的香料之旅香料國度的美味在伊斯坦布爾瀟灑遊走做慕尼黑的友善過客當土耳其人的餐桌嘉賓體驗巴伐利亞式的生活我的即興烹調魔法即興菜肴的秘訣好湯養出好腸胃麵粉遊戲：麵包、烙餅與三明治神奇的稻米與麵條提點食欲的葷食信手拈來的素菜經解憂香料甜點與飲料香料的感官魅力香料與音樂同行詮釋香料魔力的電影
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