高血壓吃什麼速查手冊（簡體書）

《高血壓吃什麼速查手冊》重點講解了高血壓患者的飲食原則，高血壓患者食療所用的食材、藥材及藥膳配方。書中重點對藥材和食材的性昧特徵等進行了分析，指出其具體的應用範圍和禁忌要求等，以幫助讀者正確選擇適合自己的藥材、食材和藥膳配方。《高血壓吃什麼速查手冊》內容豐富翔實，貼近患者的日常需求。讀者無論是要瞭解藥膳的食譜配製和烹飪方法。還是相關的藥材、食材的性昧特徵、治療特點，都可以從書中找到相應的內容。《高血壓吃什麼速查手冊》適合高血壓患者及家屬閱讀參考。

劉建橋，男，1977年出生，2003年7月畢業于北京中醫藥大學針灸學院，獲碩士學位。現為北京市海澱醫院康復科醫生，主治醫師。2008年通過北京市衛生局組織的全科醫師師資培訓，為全科醫師帶教老師。2005年至今共主編、參編了十餘本書；第一作者發表文章三篇，第二作者七篇。

第一章 這樣吃和做，血壓有風險
風險飲食要小心
高血壓一定遺傳嗎
身心同調降血壓

第二章 高血壓食療大道理
根據病證分型食療不盲目
降低血壓，注意飲食五要點
低鹽飲食要注意充分攝取營養
控鹽也要有技巧
純素食是個認識誤區
藥者食也，食者藥也
藥膳搭配，禁忌分明

第三章 藥取專長祛病恙
杜仲——持久降壓名中藥
天麻——降壓保養效最強
黨參——補中益氣賽人參
山藥——防治心腦併發症
靈芝——降脂降壓神仙草
黃精——降脂降糖降血壓
茯苓——利尿降壓助睡眠
黃芩——祛熱清除自由基
白芍——擴冠降壓防血栓
白果——升高磷脂防血栓
杏仁——保護心臟抗癌瘤
菊花——清熱降壓止眩暈
紅花——久病血瘀用花紅
丹參——治血最妙是丹參
三七——擴冠增流補兼通
當歸——活血養血最常用
西洋參——每天兩片好養生
茺蔚子——減脂降壓治昏蒙
夏枯草——明顯降壓治冠心病
羅漢果——防治血管硬化症
女貞子——善補肝腎陰血虛
絞股藍——升高高密降血脂
冬蟲夏草——養生極品最名貴

第四章 肉蛋奶鮮有講究
牛肉
驢肉
羊肉
豬肉
兔肉
雞肉
鵪鶉
鴿肉
鵝肉
鴨肉
烏雞
牛奶
蜂蜜
鴿蛋
雞蛋
蝦
海參
海蜇
甲囪
龜肉
田螺
黃鱔
泥鰍
鯽魚
魚鮮藥膳推薦
海鮮藥膳推薦

第五章 米菜瓜果能治病
粳米
小麥
粟米
蕎麥
紅薯
大蒜
茼蒿
韭菜
蓴菜
海帶
芹菜
薺菜
白菜
油菜
菠菜
蘆筍
絲瓜
茄子
黃瓜
扁豆
茭白
洋蔥
紫菜
銀耳
芝麻
木耳
馬鈴薯
胡蘿蔔
黃花菜
馬齒莧
西紅柿
綠豆芽
西蘭花
白蘿蔔
蠶豆
黑豆
綠豆
豆腐
赤小豆
核桃仁
栗子
花生
蓮子
松子
薏苡仁
蓮藕
苦瓜
冬瓜
梨
白果
桂圓
葡萄
荔枝
桑椹
李子
楊梅
荸薺
西瓜
柚子
橄欖
山楂
獼猴桃

第六章 小元素影響高血壓
影響血壓的礦物質
影響血壓的有機物

第七章 高血壓合併症的飲食藥膳
高血壓合併症的飲食原則
高血壓合併症的藥膳食譜