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大白菜制種技術(簡體書)
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大白菜制種技術(簡體書)

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商品簡介
目次
書摘/試閱

商品簡介

本書由遼寧省農業科學院蔬菜研究所專家編著。吳海東主編的《大白菜制種技術》內容包括:概述,大白菜生物學特性,大白菜品種的混雜與退化及防止措施,大白菜種子生產基地的選址與建立,大白菜的制種技術等。《大白菜制種技術》內容豐富系統,技術先進實用,語言通俗易懂,彩圖清晰準確,適合廣大菜農、制種單位、基層農業技術推廣人員及農業院校相關專業師生閱讀參考。

目次

第一章 概述
第一節 大白菜的起源與分類
一、大白菜的起源-
二、大白菜的分類
第二節 大白菜種子生產概況
第三節 大白菜種子生產的意義
第四節 如何生產出優質大白菜種子
一、加強原種種子生產
二、建立穩固的種子生產基地
三、加強種子生產的標準體系建設
四、建設一支高素質的種子生產隊伍
五、加強種子加工和貯藏
第二章 大白菜生物學特性
第一節 大白菜形態特征
一、根
二、莖、葉
三、花、果實
第二節 大白菜種子的形態、構造和化學成分
一、種子的形態和構造
二、種子的化學成分
第三節 大白菜種子的形成、發育和成熟
一、開花授粉習性
二、種子的形成與發育
三、種子的成熟
第四節 大白菜種子的休眠與萌發
一、大白菜種子的休眠
二、大白菜種子的萌發
第五節 大白菜生育周期
一、營養生長階段
二、生殖生長階段
第六節 大白菜對環境條件的要求
一、溫度
二、光照
三、水分
四、土壤
五、營養
第三章 大白菜品種的混雜與退化及防止措施
第一節 大白菜品種的混雜與退化
一、品種混雜退化的現象
二、大白菜品種的混雜和退化
第二節 大白菜品種混雜與退化的原因
一、機械混雜
二、生物學混雜
三、品種本身遺傳性發生變化和自然突變
四、不正確選擇
五、不良的環境和栽培條件
第三節 防止大白菜品種混雜與退化的措施
一、保證原種的純度
二、制種時要去除雜株且嚴格隔離
第四章 大白菜種子生產基地的選址與建立
第一節 大白菜種子生產基地的選址
一、環境條件
二、人力條件
三、社會經濟條件
第二節 大白菜種子生產基地的規劃布局
一、土地布局
二、基地的規劃
第三節 大白菜制種基地的管理
一、制種基地的生產管理
二、種子生產基地的技術管理
三、制種技術培訓管理
第五章 大白菜的制種技術
第一節 大白菜的采種方法
一、成株采種法
二、半成株采種法
三、小株采種法
第二節 大白菜親本的制種技術
一、常規自交系的制種技術
二、自交不親和系制種技術
三、雄性不育系制種技術
第三節 大白菜雜交品種的制種技術
一、利用自交不親和系生產一代雜種
二、利用雄性不育系生產一代雜種
第四節 大白菜制種過程中的栽培管理
一、苗期管理
二、定植后至授粉前的管理
三、授粉期的管理
四、授粉后的管理
五、病蟲害防治
第五節 大白菜雜種一代種子純度鑒定
一、苗期標志性狀鑒定
二、結球期整齊度鑒定
三、生物技術鑒定
第六節 大白菜種子的收獲
一、種株的收割
二、種株的后熟
三、脫粒與清選
第七節 大白菜種子的加工貯藏
一、種子的加工
二、種子的貯藏
附錄 中華人民共和國國家標準:瓜菜作物種子白菜類(GB 167152―1999)

書摘/試閱

近年來,隨著保護地設施蔬菜的發展,秋季大白菜的種植面積有所下降,但反季節大白菜如春白菜、夏白菜及娃娃菜等特色白菜的生產面積卻日益增加,大白菜仍然在蔬菜生產中占有絕對地位。同樣,這種地位也決定了大白菜種子生產的重要性,對大白菜種子生產提出了更高的要求。生產方向的變化急需種子生產者在新的種質資源制種技術上有所突破,如解決春結球耐抽薹材料的正常抽薹開花和夏季耐熱育種材料的種性保持,這都要求種子生產者改變以往的種子生產方式,積極采用新的技術手段以穩定大白菜種子生產。
大白菜種子生產經過多年的發展,其生產技術已日趨成熟,生產方式多樣,有力地促進和保障了大白菜生產和市場供應。在取得長足進步的同時,也逐漸暴露出一些問題。一是由于我國對于知識產權保護較差,一些種子生產者成為品種資源流失的主要始作俑者,不僅損害了育種者和種子經營者的利益,也對制種者和制種基地的長遠利益造成了傷害;二是種子生產企業缺乏有效的管理措施,制種基地無序競爭、相互欺騙、囤積堵售、留種自銷、哄抬價格,小而分散的制種無法保證種子質量且成本較高;三是由于多年的連續生產和連作,原有的大白菜種子生產基地出現了退化,而新的基地開辟的同時又缺乏熟練的制種者。加之近年來農村勞動力的流動加劇,勞動力缺乏和生產資料價格上漲,使得種子生產成本日趨高漲,而經營種子的利潤卻越來越低,很多種子企業面臨著無人制種的困難。面對這些問題,大多數的種子生產企業和育種科研工作者都還沒有一個行之有效的解決方案。
大白菜種子的生產是一個較為系統的生產活動,它牽扯到育種者、種子經營者、種子生產者及中介機構多方面的利益,只有平衡好各方面的利益關系,才能促進種子生產的健康發展。
第三節大白菜種子生產的意義
大白菜是原產于我國的特產性蔬菜,是我國栽培面積最大、供應量最多、銷售時間最長的蔬菜之一。據農業部種植業管理司統計,2010年全國秋播大白菜面積164.96萬公頃,預計總產量7555.3萬噸。其中,云南、貴州、江蘇、黑龍江、吉林等5省大白菜面積、產量增幅較大。大白菜生產方式多樣,用種量大,按每667米2用種250克計算,僅2010年大白菜種子產量在600萬千克才能滿足秋季大白菜生產,這大約需要5000公頃的土地和大量的勞動力投入種子生產。因此,大白菜種子的生產是一項重要的農業生產活動,具有廣闊的發展空間。
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