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? ? ? 《西式餐飲開店秘笈》介紹了西式餐飲店從選址、裝修到營業、管理的一系列流程，它是作者多年西式餐飲企業經營經驗和理念的分享。
? ? ? 《西式餐飲開店秘笈》整合許多企業經營管理的關鍵知識，包括管理、營銷、客服、人事、總務、內部稽核、創業精神、品管、衛生環保、采購、倉儲、標準化等。
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