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商品簡介
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《採購實務》一書從採購的實際出發，系統闡述了採購的理論與實踐，分為理論篇和應用篇。理論篇包括採購與採購組織、採購物品分析與採購計畫、供應商選擇與管理、採購談判與合同管理四方面內容。應用篇包括製造企業採購管理、零售企業採購管理、餐飲企業採購管理、政府採購、幾種特殊形式的採購應用五方面內容。每章都有學習目標、引導案例、複習思考題，應用篇的各章還有實踐環節。使讀者在學習理論知識的同時進一步提高應用能力。
《採購實務》一書可作為高等院校物流管理、物流工程專業的應用型教材，也可作為採購人員、物流管理人員、供應鏈管理人員的參考書。
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