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商品簡介
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本書介紹了我國冷水性魚類的分類地位、地理分佈、生物學特性、生態習性及養殖概況;系統地闡述了鱘魚、虹鱒和哲羅魚等冷水性魚類的食性和攝食特點,重點編寫了冷水魚類對蛋白質、脂肪、糖類、能量、維生素和礦物質的營養需求特點,飼料配方設計原理,典型飼料原料及配方,飼料加工技術,投喂技術以及養殖過程中的關鍵技術等內容。附表中列出了飼料原料的營養價值。本書理論聯繫實際,突出實用性,深入淺出,彙集了冷水性魚類營養和飼料配方以及投飼技術的新理論、新技術和新成果。
本書可為從事水產養殖及水產配合飼料研究與開發的科研人員、生產人員和技術人員提供參考。
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