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商品簡介
目次
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俗話說得好，“天生萬物，獨厚五谷，食之養人，全賴五谷”，《黃帝內經》中也提出過“五谷為養，五果為助，五畜為益，五菜為充”的飲食調養原則，這種均衡的飲食觀說明了五谷雜糧是飲食的基礎、健康的基石。
《家庭生活必備工具書：五谷雜糧養生一本全（套裝1-4冊）》以《黃帝內經》的養生理念為基礎，精心篩選了近百種受百姓喜愛的五谷雜糧.、并根據不同病癥、不同人群、不同季節等對食用五谷雜糧的要求分類，詳細介紹了每種五谷雜糧的養生功效、營養成分、治病偏方、性味歸經、飲食宜忌、適宜人群、藥典摘要、選購要點以及儲存方法等內容，使讀者能夠在時間就對每種五谷雜糧有清晰的認知，并迅速掌握每種五谷雜糧的保健功效和食用方法。同時我們按照中國人的日常飲食習慣，為每種五谷雜糧量身定做了養生菜，其制作步驟清晰明了，講解詳細，操作簡單易行。
這不僅是一本養生書，更是一本食物養生與食療的指南書，相信你一定可以通過閱讀《家庭生活必備工具書：五谷雜糧養生一本全（套裝1-4冊）》更全面地了解五谷雜糧的特性，吃得營養，吃出健康。
《家庭生活必備工具書：五谷雜糧養生一本全（套裝1-4冊）》以《黃帝內經》的養生理念為基礎，精心篩選了近百種受百姓喜愛的五谷雜糧.、并根據不同病癥、不同人群、不同季節等對食用五谷雜糧的要求分類，詳細介紹了每種五谷雜糧的養生功效、營養成分、治病偏方、性味歸經、飲食宜忌、適宜人群、藥典摘要、選購要點以及儲存方法等內容，使讀者能夠在時間就對每種五谷雜糧有清晰的認知，并迅速掌握每種五谷雜糧的保健功效和食用方法。同時我們按照中國人的日常飲食習慣，為每種五谷雜糧量身定做了養生菜，其制作步驟清晰明了，講解詳細，操作簡單易行。
這不僅是一本養生書，更是一本食物養生與食療的指南書，相信你一定可以通過閱讀《家庭生活必備工具書：五谷雜糧養生一本全（套裝1-4冊）》更全面地了解五谷雜糧的特性，吃得營養，吃出健康。
目次
緒論 天生萬物·獨厚五谷
食之養人·全賴五谷
藥食同源，古老養生智慧
四性五味，食物養生密碼
咸味入腎——軟堅散結
苦味入心——燥濕瀉下
辛味入肺——發散行氣
酸味入肝——收斂固澀
甘味入脾——補中益氣
五谷食療養生，偉人長壽秘訣
毛澤東的養生之道
鄧小平的養生之道
陳云的養生之道
中國居民平衡膳食寶塔
膳食寶塔說明
膳食寶塔的應用方式
中國居民膳食指南
一般人群膳食指南說明與應用
特定人群膳食指南說明與應用
膳食平衡自測
章 揭開五谷雜糧的養生密碼
什么是五谷雜糧
五谷雜糧與營養素
1．蛋白質
2．脂肪
3．碳水化合物
4．膳食纖維
5．維生素
6．礦物質
7．水
人體必需七大營養素與五谷雜糧來源一覽表
五谷雜糧的五色理論
五性、五味與五谷雜糧關系
五味與五谷雜糧關系一覽表
五性與五谷雜糧關系一覽表
食用五谷雜糧的好處
1．增強機體免疫力
2．預防腦中風
3．增強抗病能力
4．預防心血管疾病
5．延緩衰老
6．幫助減肥
7．排毒美容
五谷雜糧的烹調原則與方法
1．粗細搭配
2．五谷雜糧內部混合搭配食用
3．五谷雜糧與蔬菜、肉類搭配
4．烹調前，先泡水
5．辨物倒水
……
第二章 五谷食用·五谷為主
營養全面·強身健體
第三章 雜糧食用·雜糧為輔
補精益氣·安心寧神
第四章 五谷雜糧與四季養生
順應氣候·節令養生
第五章 五谷雜糧與疾病防治
病從口除·藥食相輔
第六章 五谷雜糧與美容養顏
吃出健康·吃出美麗
第七章 五谷雜糧與個人進補
飲食有節·各取所需
第八章 五谷雜糧之面點養生
第九章 五谷雜糧之養生粥
第十章 五谷雜糧之養生茶、汁
第十一章 五谷雜糧之養生糖水
第十二章 五谷雜糧之養生米漿、豆漿
附錄
食之養人·全賴五谷
藥食同源，古老養生智慧
四性五味，食物養生密碼
咸味入腎——軟堅散結
苦味入心——燥濕瀉下
辛味入肺——發散行氣
酸味入肝——收斂固澀
甘味入脾——補中益氣
五谷食療養生，偉人長壽秘訣
毛澤東的養生之道
鄧小平的養生之道
陳云的養生之道
中國居民平衡膳食寶塔
膳食寶塔說明
膳食寶塔的應用方式
中國居民膳食指南
一般人群膳食指南說明與應用
特定人群膳食指南說明與應用
膳食平衡自測
章 揭開五谷雜糧的養生密碼
什么是五谷雜糧
五谷雜糧與營養素
1．蛋白質
2．脂肪
3．碳水化合物
4．膳食纖維
5．維生素
6．礦物質
7．水
人體必需七大營養素與五谷雜糧來源一覽表
五谷雜糧的五色理論
五性、五味與五谷雜糧關系
五味與五谷雜糧關系一覽表
五性與五谷雜糧關系一覽表
食用五谷雜糧的好處
1．增強機體免疫力
2．預防腦中風
3．增強抗病能力
4．預防心血管疾病
5．延緩衰老
6．幫助減肥
7．排毒美容
五谷雜糧的烹調原則與方法
1．粗細搭配
2．五谷雜糧內部混合搭配食用
3．五谷雜糧與蔬菜、肉類搭配
4．烹調前，先泡水
5．辨物倒水
……
第二章 五谷食用·五谷為主
營養全面·強身健體
第三章 雜糧食用·雜糧為輔
補精益氣·安心寧神
第四章 五谷雜糧與四季養生
順應氣候·節令養生
第五章 五谷雜糧與疾病防治
病從口除·藥食相輔
第六章 五谷雜糧與美容養顏
吃出健康·吃出美麗
第七章 五谷雜糧與個人進補
飲食有節·各取所需
第八章 五谷雜糧之面點養生
第九章 五谷雜糧之養生粥
第十章 五谷雜糧之養生茶、汁
第十一章 五谷雜糧之養生糖水
第十二章 五谷雜糧之養生米漿、豆漿
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