農產品質量安全監督檢查指南（簡體書）

本書分為7個部分，分別從農藥經營環節、獸藥經營環節、種植業生產環節、畜禽養殖環節、水產養殖環節、畜禽屠宰環節介紹了檢查依據、方法步驟、檢查要點、結果處理、需要抽樣執行程序及要求、需要啟動執法程序及要點、質量安全督導檢查表，最後一個部分是附錄，收集了農產品質量安全督導檢查所用到的相關法律法規及文件。本書內容要點突出，適合從事農產品質量安全督導檢查的管理人員、相關技術人員及研究人員學習、參考。

農業農村部農產品質量安全中心，為農業農村部下屬的，專門從事農產品質量安全的管理、督導檢查、標準管理、安全追溯等工作。金髮忠，現任農業農村部農產品質量安全中心主任，從事農產品質量安全管理及研究工作。

前言
第一部分 農藥經營環節 監督檢查指南
一、檢查依據
二、方法步驟
三、檢查要點
四、結果處理
五、需要抽樣執行程序及要點
六、需要啟動執法程序及要點
七、農藥經營環節檢查表
第二部分 獸藥經營環節 監督檢查指南
一、檢查依據
二、方法步驟
三、檢查要點
四、結果處理
五、需要抽樣執行程序及要點
六、需要啟動執法程序及要點
七、獸藥經營環節檢查表
第三部分 種植業生產環節 監督檢查指南
一、檢查依據
二、方法步驟
三、檢查要點
四、結果處理
五、需要抽樣執行程序及要點
六、需要啟動執法程序及要點
七、種植業生產環節檢查表
八、國家禁用和限用的農藥名單（66種）、其他3種採取管理措施的農藥名單
第四部分 畜禽養殖環節 監督檢查指南
一、檢查依據
二、方法步驟
三、檢查要點
四、結果處理
五、需要抽樣執行程序及要點
六、需要啟動執法程序及要點
七、畜禽養殖環節檢查表
第五部分 水產養殖環節 監督檢查指南
一、檢查依據
二、方法步驟
三、檢查要點
四、結果處理
五、需要抽樣執行程序及要點
六、需要啟動的執法程序及要點
七、水產養殖環節檢查表
第六部分 畜禽屠宰環節 監督檢查指南
一、檢查依據
二、方法步驟
三、檢查要點
四、結果處理
五、需要抽樣執行程序及要點
六、需要啟動執法程序及要點
七、畜禽屠宰環節檢查表（以生豬為例）
第七部分 附錄
一、中華人民共和國農產品質量安全法
二、中華人民共和國食品安全法
三、農藥管理條例
四、生豬屠宰管理條例
五、獸藥管理條例
六、最高人民法院、最高人民檢察院關於辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問題的解釋
七、國務院關於加強食品等產品安全監督管理的特別規定