鑒古詩：品藥酒（簡體書）

本書目錄仿照《本草綱目》的編次方式，分為草部、花部、果部、菜部等類別。書中每一種食養本草均以古代詩文為引，鑒賞詩詞，體悟食養本草形意之美；其次進行中醫養生功效解讀；最後介紹本草膳食的製作方法。希望大家在學習中醫食養知識，更好更快地掌握本草食養方法的同時，接受中華經典文化的薰陶，在鑒賞古詩中認識本草，在品味藥膳中實踐養生，既可以享受健康快樂，又能夠提升生活品質。需要特別指出的是，書中的本草食養膳品是食品而不是藥品，它對頤養健身有積極作用，但不能替代藥品治療疾病。
本書由浙江省立同德醫院、浙江省中醫藥研究院陳永燦名老中醫專家傳承工作室團隊通力合作，編著而成。書中所收載的本草、食材均為尋常之品，容易置備，方便操作，所搭配的藥膳、藥茶、藥酒、藥粥、藥點、補湯圖片也是團隊成員自己拍攝的原創作品（除署名外），力求切合實用，開卷有益。

陳永燦，浙江省立同德醫院、浙江省中醫藥研究院主任中醫師，博士研究生導師，全國老中醫藥專家學術經驗繼承工作指導老師，全國優秀中醫臨床人才，浙江省名中醫，國家中醫藥管理局中醫藥文化科普巡講團巡講專家。躬行中醫臨床實踐，致力中醫養生研究，熱心中醫文化傳播。

草部

人參
靈質不自藏
人參扶元酒
人參海馬酒
甘草
且只將、甘草論
甘草健脾酒
甘草當歸酒
肉蓯蓉
半瓶香雪浸蓯蓉
蓯蓉益智酒
蓯蓉山萸酒
黃芪
金井玉欄體糯而甜
黃芪固表酒
黃芪蓯蓉酒
天麻
名透天麻赤箭芝
天麻健腦酒
天麻益血酒
西洋參
以多有橫紋者為真
西洋參枸杞酒
西洋參蓮子酒
黃精
幽人只采黃精去
黃精滋陰酒
黃精養生酒
黨參
鼓舞清陽，振動中氣
黨參健脾酒
黨參養血酒
玉竹
有金玉威儀之象
玉竹養顏酒
玉竹輕身酒
當歸
治血當歸一物精
當歸五珍酒
當歸養生酒
白芷
風輕翦浪花時
白芷黑豆酒
白芷養顏酒
蓽茇
叢生喜向竹林居
蓽茇胡椒酒
蓽茇追風酒
肉豆蔻
懸袋雙魚意
肉蔻溫中酒
肉蔻消食酒
薑黃
花茁並出,黃流在中
薑黃活絡酒
薑黃除痹酒
益智仁
雜和委雕盤
益智山藥酒
益智萸肉酒
薄荷
一枝香草出幽叢
薄荷雞尾酒
薄荷明目酒
決明子
縹葉資芼羹
決明潛陽酒
決明通便酒
覆盆子
體備四時，質合五行
覆盆子釀造酒
覆盆子明目酒
葛根
黃葛生爛熳
葛根桂芍酒
葛根洋參酒
昆布
搏浪惟有沙
昆布酒
消癭酒
石斛
葉落世間多月色
石斛參杞酒
石斛大補酒

花部

菊花
采菊東籬下
菊花枸杞酒
菊花天麻酒
西紅花
鬱金香是蘭陵酒
西紅花養顏酒
西紅花解鬱酒
玫瑰花
色與香同賦
玫瑰花甜酒
玫瑰紅花酒

穀部

火麻仁
新有園丁種火麻
麻仁潤腸酒
五仁補虛酒
薏苡仁
夫君道義白
薏苡仁除痹酒
薏苡仁芝麻酒

果部

烏梅
任君百計相薰炙
烏梅溫中酒
烏梅生津酒
桃仁
桃仁傳種還生桃
桃仁和血酒
桃仁參歸酒
木瓜
報之以瓊琚
木瓜杜仲酒
木瓜桑椹酒
大棗
紅棗林繁欣歲熟
大棗烏髮酒
大棗養生酒
山楂
孫愛果初紅
山楂消食酒
山楂紅花酒
陳皮
竹籬茅舍出青黃
陳皮山楂酒
陳皮紫蘇酒
佛手
十指分明佛手纖
佛手解鬱酒
佛手消食酒
桂圓
略無瘴霧損瑤肌
三桂溫補酒
桂圓當歸酒
無花果
已空色相無花吐
無花果消食酒
無花果健脾酒
枳椇子
巢鳥來枳椇
枳椇子葛根酒
枳椇子枸杞酒
花椒
蘭回舊蕊緣屏綠
花椒溫中酒
花椒三味酒
蓮子
水天溶漾畫橈遲
蓮子安神酒
蓮子健脾酒

木部

杜仲葉
思仙慕雲埒
杜仲葉益腎酒
杜仲葉當歸酒
桑椹
黃鸝飽紫葚
桑椹滋補酒
桑椹烏髮酒
梔子
紅取風霜實
梔子棗仁酒
梔子解鬱酒
酸棗仁
車道綠緣酸棗樹
酸棗仁安神酒
酸棗仁黨參酒
山茱萸
遍插茱萸少一人
茱萸滋補酒
茱萸山藥酒
郁李仁
郁李漸微紅
郁李仁溫酒
郁李養生酒
枸杞子
雪霽茆堂鐘磬清
枸杞子萸肉酒
枸杞子龍眼酒
茯苓
石杉偕坐聽松聲
茯苓參萸酒
茯苓安神酒

菜部

薤白
圓齊玉箸頭
薤白溫陽酒
薤白參歸酒
靈芝
浩氣展虹霓
靈芝滋補酒
靈芝安神酒

鱗部

蝮蛇
杖劍對尊酒
蝮蛇祛風酒
蝮蛇參歸酒
烏梢蛇
墨池淺淺深如海
雙蛇祛風酒
烏蛇活絡酒