中國肉雞產業供給側結構性改革研究(簡體書)
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本書從我國肉雞產業發展面臨的機遇和問題出發,採用數據包絡分析(DEA)方法、Malmquist 全要素生產率方法分析對肉雞技術效率、全要素生產率進行分析,提出節本增效的關鍵途徑;對我國肉雞質量成本彈性及質量進行測度,並進行不同年份、省份、品種對比分析;從當前我國肉雞產業鏈各環節成本收益情況出發,分肉雞價格高峰期、價格低谷期計算不同經營模式下肉雞產業鏈各主體利益分配情況,測算出產業鏈主體聯結機制優化方案。最後,提出了促進肉雞產業健康發展的政策建議。
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