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目次
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從2012 年度到2017 年度，我單位每年組織近百萬學生開展營養健康狀況監測評估。本報告分析計劃實施過程中學生體格、營養狀況、膳食攝入及飲食行為的變遷，以及縣和學校組織實施計劃過程中的食堂建設、營養教育等相關情況，並提出有針對性的建議。
目次
一、 監測背景 /1
二、 監測方法 /7
（一） 監測對象 /7
（二） 監測指標 /9
三、 主要結果 /11
（一） 基本情況 /11
（二） 體格與營養狀況 /13
（三） 膳食攝入 /19
（四） 學校供餐 /24
（五） 健康教育 /30
（六） 學生缺勤情況 /33
四、 總結與建議 /34
（一） 預防超重肥胖與改善營養不良並重 /35
（二） 營養教育是培養合理飲食行為的基礎 /37
（三） 結合地方飲食特點開展膳食指導 /39
（四） 改善兒童營養需要政府社會家庭共同努力 /41
附件1 國家和省級疾控中心工作組名單 /43
附件2 各省常規監測和重點監測縣名單 /45
二、 監測方法 /7
（一） 監測對象 /7
（二） 監測指標 /9
三、 主要結果 /11
（一） 基本情況 /11
（二） 體格與營養狀況 /13
（三） 膳食攝入 /19
（四） 學校供餐 /24
（五） 健康教育 /30
（六） 學生缺勤情況 /33
四、 總結與建議 /34
（一） 預防超重肥胖與改善營養不良並重 /35
（二） 營養教育是培養合理飲食行為的基礎 /37
（三） 結合地方飲食特點開展膳食指導 /39
（四） 改善兒童營養需要政府社會家庭共同努力 /41
附件1 國家和省級疾控中心工作組名單 /43
附件2 各省常規監測和重點監測縣名單 /45
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