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Die Mexikanische Geflügelindustrie, die Basis des Mexikanischen Lebensmittelsystems
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In dieser Untersuchung wird festgestellt, dass die mexikanische Gefl gelindustrie ihren Ursprung in einem Verband hat, der 1958 entstand und zun chst von Verb nden von Gefl gelz chtern aus 12 Bundesstaaten gebildet wurde, Im Laufe der Zeit hat sie sich allm hlich zur Nationalen Union der Gefl gelz chter (UNA) entwickelt, die weiterhin ihr gro es Potenzial entwickelt und nutzt und so zu einer Industrie wird, die zum Bruttoinlandsprodukt (BIP) des Landes beitr gt. Da Eier, Gefl gel und ihre Derivate einen hohen Proteingehalt haben, wurden sie zu einem grundlegenden Bestandteil des mexikanischen, da sie ein sehr angemessenes und gesundes Nahrungsmittel sind. Es sollte auch bedacht werden, dass sowohl Eier als auch H hnerfleisch Teil des Grundwarenkorbs des mexikanischen Lebensmittelsystems (SAM) sind. Mexiko wurde zum Land Nummer eins im Eierkonsum und geh rt zu den Top-Produktionsl ndern. Dar ber hinaus ist es aufgrund seiner gro en Vielfalt an verschiedenen Zubereitungen, zusammen mit seinen Kosten, die f r die meisten Geldbeutel durchaus erschwinglich sind, Teil der mexikanischen Ern hrung geworden, da seine N hrstoffe Teil einer gesunden und vorteilhaften Ern hrung sind.
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