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商品簡介
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本教材是重慶文理學院立項的特色應用型教材。本書以化工主要單元操作為主線，重點講述流體流動、傳熱、傳質分離過程、反應過程課程的主要實驗和化工單元裝置的操作技術。全書共六章，包括緒論、化工基本物理量的測量、流體輸送單元操作實訓、傳熱單元操作實訓、傳質單元操作實訓、反應單元操作實訓。每章內容包括：化工典型設備、儀錶的結構及特點、工作原理、裝置的操作技術，單元操作的工藝過程，以及在運行中的注意事項，故障處理等內容。本書所設計的操作過程更加接近真實操作環境，有利於幫助學生完成理論與真實生產之間的銜接和過渡，可作為高等學校化工、環境、製藥、生物、高分子材料、食品、輕紡等工科專業的實驗實訓教材，也可作為過程工程等領域科研和繼續教育的參考資料。
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