雲南紅茶教科書（簡體書）

雲南紅茶在世界享有盛譽，是歐洲宮廷高檔茶類，為我國出口創匯立下赫赫戰功。然而，有關雲南紅茶的知識卻一直沒有被系統整理，對雲南紅茶的認識也存在很多爭議和知識盲點。主創周重林是雲南茶文化研究的領軍人物，帶領團隊深入資料整理、茶山茶廠和茶葉市場，從制茶廠一線出發，用生動有趣的文字和原產地的第一手圖片，詳細論述了雲南紅茶的方方面面，雲南紅茶是什麼？如何來？如何飲？雲南紅茶的傳奇經歷，歷史地位，在歐洲的飲用習俗，雲南紅茶的工藝的變革，雲南紅茶的的沖泡方式，雲南紅茶的選擇，雲南紅茶的收藏方法，一本書帶領讀者走近雲南紅茶的世界，探尋這讓世界驚豔的味道。
本書探索的是一種不一樣的教科書寫作方法，從多視角帶你輕鬆認識雲南紅茶，瞭解雲南紅茶的前世今生、新潮流下如何玩轉紅茶，同時，也期待與讀者一起探索、實踐雲南紅茶未來發展的方向。