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禽類生理學(第6版)(精)（簡體書）
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目次
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禽類生理學是家禽育種、繁殖、生長、疾病防控等畜牧獸醫科學研究和生產實踐的基礎，也是野生鳥類和觀賞鳥類養殖的必備知識。鑒於禽類生理學對於養禽業科研和生產的重要性，目前國際上內容最豐富的禽類生理學教科書當屬《Sturkies Avian Physiology》，目前更新到第6版，是由美國威斯康辛大學生物科學系的Colin G.Scanes擔任主編，內容仍集中在家禽和野生鳥類。較之此前版本，新版增加了基因組學、轉錄組學和蛋白組學等內容，同時增添了攝食、內分泌干擾物、遷徙和磁感應等領域所取得的**研究成果。這部巨著反映了該領域的**研究進展，是當今世界上禽類生理學領域內容最為廣泛和深入的教科書。
目次
譯者序
前言
編譯說明
第一篇 背景主題
第1章 基因組學
1.1 引言
1.2 基因組大小
1.3 染色體
1.4 基因組測序
1.5 基因組注釋
1.6 基因組流覽器
1.7 基因
1.8 轉座子
1.9 基因組多態性
1.10 從序列到表型
1.11 結論和小結
參考文獻
第2章 生理系統的轉錄組學
縮略語
2.1 引言
2.2 早期工作
2.3 神經系統
2.4 內分泌系統
2.5 生殖系統
2.6 免疫系統
2.7 肌肉、肝臟、脂肪和胃腸道組織
2.8 心血管系統
2.9 展望
參考文獻
第3章 蛋白質組學
3.1 引言
3.2 蛋白質的鑒定和分析
3.3 定量蛋白質組學
3.4 結構蛋白質組學
3.5 蛋白質組學在鳥類研究中的應用
3.6 結論
參考文獻
第4章 線粒體生理
4.1 線粒體：序言
4.2 線粒體功能的失效
4.3 線粒體能量的生成和能量需求
參考文獻
第二篇 感官生物學和神經系統主題
第5章 軀體感覺系統：比較研究視角
縮略語
5.1 引言
5.2 不同種禽類軀體感覺初級傳入投射
5.3 背柱核的上行投射
5.4 接收體感傳入的丘腦核至端腦的投射
5.5 喙和舌到三叉神經柱的軀體感覺初級傳入投射
5.6 基底吻側核
5.7 脊髓與三叉神經系統的匯合
5.8 鳥類的軀體感覺系統
5.9 抵達小腦的軀體感覺投射系統
5.10 磁感受與三叉神經系統
5.11 總結和結論
參考文獻
第6章 聽覺
縮略語
6.1 鳥類的聽力
6.2 外耳和中耳
6.3 基底乳突（耳蝸）
6.4 聽覺大腦
6.5 小結
參考文獻
第7章 化學感覺
7.1 化學感覺
7.2 化學性痛覺
7.3 嗅覺
7.4 味覺
參考文獻
第8章 磁感受及其在長途遷徙中的作用
8.1 簡介
8.2 磁場
8.3 地球磁場
8.4 為實驗目的改變磁場
8.5 鳥類利用地球磁場信息定向和導航
8.6 鳥類的磁羅盤
8.7 鳥類有地磁圖嗎
8.8 與其他線索的相互作用
8.9 鳥類如何感知地球磁場
8.10 歸納和假說
8.11 基於鐵礦的磁感受假說
8.12 光依賴假說
8.13 我們迫切地需要獨立重複試驗
8.14 展望
參考文獻
第9章 皮質下區和自主神經系統
縮略語
9.1 引言
9.2 皮質下區的組成
9.3 自主神經系統的組成
9.4 皮層下區和自主神經系統相關的功能性神經通路
9.5 總結及結論
參考文獻
第三篇 器官與系統主題
第四篇 代謝主題
第五篇 內分泌主題
第六篇 生殖主題
第七篇 交叉主題
前言
編譯說明
第一篇 背景主題
第1章 基因組學
1.1 引言
1.2 基因組大小
1.3 染色體
1.4 基因組測序
1.5 基因組注釋
1.6 基因組流覽器
1.7 基因
1.8 轉座子
1.9 基因組多態性
1.10 從序列到表型
1.11 結論和小結
參考文獻
第2章 生理系統的轉錄組學
縮略語
2.1 引言
2.2 早期工作
2.3 神經系統
2.4 內分泌系統
2.5 生殖系統
2.6 免疫系統
2.7 肌肉、肝臟、脂肪和胃腸道組織
2.8 心血管系統
2.9 展望
參考文獻
第3章 蛋白質組學
3.1 引言
3.2 蛋白質的鑒定和分析
3.3 定量蛋白質組學
3.4 結構蛋白質組學
3.5 蛋白質組學在鳥類研究中的應用
3.6 結論
參考文獻
第4章 線粒體生理
4.1 線粒體：序言
4.2 線粒體功能的失效
4.3 線粒體能量的生成和能量需求
參考文獻
第二篇 感官生物學和神經系統主題
第5章 軀體感覺系統：比較研究視角
縮略語
5.1 引言
5.2 不同種禽類軀體感覺初級傳入投射
5.3 背柱核的上行投射
5.4 接收體感傳入的丘腦核至端腦的投射
5.5 喙和舌到三叉神經柱的軀體感覺初級傳入投射
5.6 基底吻側核
5.7 脊髓與三叉神經系統的匯合
5.8 鳥類的軀體感覺系統
5.9 抵達小腦的軀體感覺投射系統
5.10 磁感受與三叉神經系統
5.11 總結和結論
參考文獻
第6章 聽覺
縮略語
6.1 鳥類的聽力
6.2 外耳和中耳
6.3 基底乳突（耳蝸）
6.4 聽覺大腦
6.5 小結
參考文獻
第7章 化學感覺
7.1 化學感覺
7.2 化學性痛覺
7.3 嗅覺
7.4 味覺
參考文獻
第8章 磁感受及其在長途遷徙中的作用
8.1 簡介
8.2 磁場
8.3 地球磁場
8.4 為實驗目的改變磁場
8.5 鳥類利用地球磁場信息定向和導航
8.6 鳥類的磁羅盤
8.7 鳥類有地磁圖嗎
8.8 與其他線索的相互作用
8.9 鳥類如何感知地球磁場
8.10 歸納和假說
8.11 基於鐵礦的磁感受假說
8.12 光依賴假說
8.13 我們迫切地需要獨立重複試驗
8.14 展望
參考文獻
第9章 皮質下區和自主神經系統
縮略語
9.1 引言
9.2 皮質下區的組成
9.3 自主神經系統的組成
9.4 皮層下區和自主神經系統相關的功能性神經通路
9.5 總結及結論
參考文獻
第三篇 器官與系統主題
第四篇 代謝主題
第五篇 內分泌主題
第六篇 生殖主題
第七篇 交叉主題
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