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商品簡介
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本書涵蓋了當今生物化學研究中常用的技術與方法，側重于對學生基本實驗方法和技能的訓練，並對現代生物化學分析技術如離心分離、電泳、光譜分析、色譜和PCR等技術的基本原理進行了簡要介紹。全書涵蓋了生物化學實驗基礎知識、現代生物化學實驗技術和現代生物化學實驗，最後附錄中收有緩衝液配製、部分常用生化儀器操作規程與注意事項等內容。現代生物化學實驗部分涉及的55個實驗分屬四大類：基礎性實驗（含22個實驗）、綜合性實驗（含21個實驗）、設計性實驗（含6個實驗）和雙語教學選開實驗（含6個實驗）。實現了生物化學實驗教材在基礎性、綜合性、創新設計性以及雙語實驗教學多方面的全覆蓋，同時在綜合性實驗中包含了7個分子生物學實驗，突出了分子生物學與生物化學之間的學科交叉性。 本書內容全面，可操作性強，實驗重複性好，可作為高等學院校生物科學、生物技術、生物工程以及食品、環境、農學、林學、化學類等專業的生物化學實驗教材，也可供相關教師和科研人員參考。
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