宋代點茶（簡體書）
商品資訊
商品簡介
宋聯可博士是目前唯一的一位宋代點茶非遺傳承人。在本書中，她圍繞點茶文化，詳細介紹了點茶歷史、點茶傳承以及點茶的製作方法等內容。
作者簡介
主持點茶課題3個，擁有2個計算機軟件著作權登記證書、10個作品登記證書，出版著作14本，發表論文49篇。打造研學基地入選國務院文化和旅遊部《2018年文化產業手冊》。培養傳承弟子214人遍布5個國家、99個城市，專業培訓上幹人，通過網絡影響上幹萬人。
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再現消失千年的絕美茶事
序
多年老朋友楊婕老師每每問書稿何時好，我總回復“快了，快了”。真是快了，但遲遲不能完稿，因為缺這篇前言。字不多，但總難下筆，不管是說清楚中華茶道脈絡，還是講明白點茶前世今生，一本書顯然是不夠的。
近年茶圈興起談“茶道”之風，學生們追問何為茶道、如何踐行，無果或困惑。我對“道”有敬畏之心，數年來念於心而不敢表於口，不敢妄議各家言論之對錯與虛實，但聽多了，終於還是決定說些什麼，至少表達下我們這股微弱的清流所識所行之茶道。
庚子年疫情嚴重時，我就在“宋代點茶非遺傳承人宋聯可”抖音直播間分享些對點茶和茶道的看法。幾個人也講，幾十人也說，本是聊聊，沒想太多。但在這個冷冷的直播間裡，心卻是火熱，來者大多對茶道有敬畏與認同之心，他們深深理解我所言之誠、所行之要，用各種方式力挺我；這讓我意識到給大眾說說點茶和茶道的重要性與必要性。不想陷入爭論中，只想表達一種思想，傳遞一種正念，僅此而已。
常與君子論道，均認為不可落筆，各自去悟吧。不想談什麼大道，燒水，點茶，說些簡單的事就好。
茶對我的家族而言，有著特殊的意義。到了先父這一代，因他是文人，常從文化層面思考茶，對我產生了重要的影響。2015 年我負責策劃文化項目——文心書院，終於有機會通過實體項目弘揚點茶。文心書院2016 年裝修，2017 年開館，2018 年入選國務院文化和旅遊部《2018 文化產業項目手冊》。在國家的政策指引下，弘揚優秀傳統文化得到重視與支持。開館那年，在文心書院滿庭芳點茶，見景生情，填詞明志。
滿庭芳·山林堂
宋聯可
炎夏乘風，寒冬藏雪，落拓四季無常。英才達士，高坐滿庭芳。論道點茶撫曲，答客道，華夏泱泱。山林館，文人墨客，可管窺朱方。
名揚，傳九州，耆卿北裡，逸少東床。米芾勤習字，莫笑癲狂。通判登樓遺恨，靖康恥，掛印重光。文人隱，文臣濟世，文化復華強。
丁酉年八月十二
家是起點，城市是出發點，一路走來，曾經懵懵懂懂，曾經跌跌撞撞。原本為點茶而點茶，而今為弘揚中華文化而點茶。昨日，孤燈點茶以修身；今日，傳承點茶以報國。本是一滴水，今已成溪流，因為愛，我們終將奔向大海。
弟子們常說，感恩遇見師父。我每每回復，感恩遇見你們。我何嘗不感恩，你們的愛與支持，讓我一次次堅定信念，讓我一次次迎難而上。不僅因為你們也是傳承的力量，更因為你們讓我看到國人的正念正行。荊棘載途，永不言退，因為，我已不再是我。
點茶是中華茶史上的瑰寶，是中華大地上的明珠，屬於整個中華民族。非遺宋代點茶傳承團隊致力於傳承與弘揚，日復一日點茶，年復一年修行，大家付出物力、財力、人力和心力而不求回報、不為己利，皆因我們有著一個共同的使命——讓點茶成為令世界尊敬的中華茶道！
有機緣傳承，何等榮幸；為使命弘揚，何等重大！
宋聯可
庚子年仲冬
文心書院滿庭芳
目次
一、陸羽與《茶經》 1
二、宋茶文化的興起與繁盛 6
三、宋徽宗與點茶文化 11
四、點茶文化的海外發展 15
第二章 點茶文化
一、宋茶中的詩詞歌賦 20
二、宋代茶書與茶畫 26
三、妙趣橫生的文人斗茶 32
第三章 點茶技藝
一、宋代的制茶工藝 38
二、別具一格的宋代茶器 43
三、宋茶的點茶流程 52
四、分茶藝術——茶百戲 58
第四章 點茶行茶
一、三才——茶席 63
二、四象——茶器 66
三、五行——茶人 74
四、六識——行茶 80
五、七湯——點茶 89
第五章 非遺傳承
一、點茶精神 91
二、傳承體系 96
三、教學課程 105
附錄一 五行性格測試問卷 109
附錄二 宋茶清言 114
附錄三 弟子感言 117
附錄四 非遺宋代點茶城市驛站（驛長）匯總表 123
附錄五 部分密訓點茶法 126
附錄六 部分密訓茶百戲法 134
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