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目次
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本書依序介紹豬、羊及兔三種中小型家畜。除了品種鑑別、受孕分娩、飼育管理及畜舍規劃等知識之外，並針對仔豬的選拔、肉豬的銷售及屠宰、養豬場的防疫及豬隻糞尿處理等進行說明。
作者簡介
白火城
學歷∕國立臺灣大學畜牧研究所農學博士
經歷∕國立中興大學動物科學系教授
朱志成
學歷∕國立中興大學畜產所碩士
美國康乃爾大學博士
經歷∕國立中興大學動物科學系教授
鄭三寶
學歷∕德國哥丁根大學畜產繁殖生理學博士
經歷∕國立中興大學畜產學研究所教授
劉炳燦
學歷∕國立中興大學畜產學系博士
現職∕國立屏東科技大學動物科學與畜產系副教授
目次
第壹部分 豬
第一章 養豬事業之進展
第二章 豬隻之體型與品種特徵
實習一 各部位體型名稱之認識與體重估測
第三章 繁殖與育成
實習二 背脂厚度測定
第四章 飼養管理
實習三 豬隻保定
第五章 豬場經營
實習四 豬舍設計與設備
第六章 豬場衛生
實習五 豬場防疫之實施
第七章 豬糞尿處理與利用
實習六 豬糞尿處理
第貳部分 羊
第八章 綿羊與山羊之特性與區別
第九章 綿羊
第十章 山羊
第十一章 羊舍與相關設備
第參部分 兔
第十二章 品種與特性
實習七 品種與特性
第十三章 飼養與管理
實習八 飼養與管理
第十四章 繁殖與育成
實習九 繁殖與育成
第一章 養豬事業之進展
第二章 豬隻之體型與品種特徵
實習一 各部位體型名稱之認識與體重估測
第三章 繁殖與育成
實習二 背脂厚度測定
第四章 飼養管理
實習三 豬隻保定
第五章 豬場經營
實習四 豬舍設計與設備
第六章 豬場衛生
實習五 豬場防疫之實施
第七章 豬糞尿處理與利用
實習六 豬糞尿處理
第貳部分 羊
第八章 綿羊與山羊之特性與區別
第九章 綿羊
第十章 山羊
第十一章 羊舍與相關設備
第參部分 兔
第十二章 品種與特性
實習七 品種與特性
第十三章 飼養與管理
實習八 飼養與管理
第十四章 繁殖與育成
實習九 繁殖與育成
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