茶道經(漢英對照版)(簡體書)
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李輝,復旦大學生命科學學院教授、博導。茶是世界上重要的飲料之一,代表了中國經典的文化。本書以精煉的文言表達形式,從中國傳統文化“道”(一陰一陽之謂道)的層面,對茶之分類、茶之栽植、茶之採摘、茶之製造、茶之保存、茶之泡煮、茶之品味、茶之辨別以及四季飲茶的“道”與“理”等十二個方面,一一進行精闢的闡述。作者傳統文化底蘊較為深厚,娓娓道來,言之成理,言之有據。全書圖文並茂,精美雅致,是中國古典哲學與現代科學的結合體,是中國茶學文化的成功實踐之一。
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