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商品簡介
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本教材主要以酒店服務技能要求和實踐演練為主要內容，以酒店或旅遊管理專業高職、本科階段學生以及酒店服務培訓人員為受眾，在體系及內容安排上規範詳實，做到由淺入深、循序漸進，同時以必需、夠用為度，強調打好基礎，重在應用，努力做到理論聯繫實際，緊密結合酒店服務中出現的新情況、新問題，與時俱進，並以國家現有的行業標準和《全國旅遊飯店服務技能大賽比賽規則和評分標準》為參照，用大量實訓圖例實例來闡述和演示酒店服務技能，使讀者更能容易接受，使學生更能增強學習興趣，提高學習效率和實踐操作能力。
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