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麵包寶典：愛烘焙是一種生活態度（簡體書）
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商品簡介
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本書是”彭程de優美人生”系列之《麵包寶典》，書中詳細地介紹了製作麵包的基礎知識，從基礎原料到輔料，到製作工藝流程，還有常見失敗問題解析；囊括多種麵團和麵種的製作技法。書中收錄了75款麵包配方，包含日式麵包、布裡歐修麵包、特色吐司、軟歐麵包、花式丹麥、傳統法式、裝飾麵包和節日麵包等，製作過程嚴謹，語言平實，每款食譜標注有製作分量、材料用量、詳細的步驟圖解，助力烘焙人養成麵包必修技。
本書擺脫陳舊的排版方式，採用年輕人更喜歡的清新時尚排版，令讀者賞心悅目。
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