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飲食；烹飪
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食譜
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427.1 食譜
427.2 肉類烹調法
427.3 榖物蔬菜烹調法
427.4 飲料
427.5 供饌法；餐桌服務
427.6 食品配合
427.7 食品腐壞與保存
427.8 烹飪法
427.9 烹飪設備與器具
共
8389
筆商品，
397
/420頁
滿額折
7921.
健康食普－春冬篇
作者：
丸元淑生
出版社：
大展
出版日：
1999/05/01
裝訂：
平裝
定價：200 元，
優惠價：
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180
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7922.
健康食譜－夏秋篇
作者：
丸元淑生
出版社：
大展
出版日：
1999/05/01
裝訂：
平裝
定價：200 元，
優惠價：
9
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7923.
春膳－新人間特區008
作者：
張定綺 譯
出版社：
時報文化
出版日：
1999/05/01
裝訂：
平裝
※讀書人1999文學類最佳書獎推薦書※1999年7月開卷好書榜本書為伊莎貝拉．阿言德繼哀慟之作《我的女兒──菠拉》三年後作者嶄新風格、大異其趣的力作。這部引用希臘神話愛神與美神象徵的阿芙柔黛蒂（Aphrodite，即維納斯）其字彙延伸為「春藥」之意。集合短篇情色故事、食譜大全和春藥的宴饗。環繞性與慾與食的主題，配合名畫家插圖插圖、攝影家攝影，烘托近百道佳餚。阿言德聲稱每道菜皆親自實習烹飪過，但仍強
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7924.
義大利廚房
作者：
徐梓寧 譯
出版社：
橘子文化
出版日：
1999/05/01
裝訂：
平裝
上帝啊！ 請?下通心麵的雨； 然後， 在我們家門廊前的露台上灑滿肉醬...
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7925.
蛋糕裝飾DIY－美食新樂園１０
作者：
孟兆慶
出版社：
台視文化
出版日：
1999/04/01
裝訂：
平裝
烘焙一個可口的蛋糕只要有基本的設備、工具和原料，經人指點或自己摸索，短期間內就能烘烤出一個品質優良的蛋糕。但若想使質僕的本體裝扮成鮮豔美麗、讓人食指蠢動的藝術蛋糕，則需要進一步的裝飾技巧。本書乃是結合『蛋糕烘焙DIY』與『裝飾藝術』的入門書，希望藉由書中化繁為簡的內容呈現，拉近讀者與蛋糕裝飾藝術的距離。
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7926.
BEAUTY BOOK：正確的飲食．保養讓妳美麗一生
出版社：
臺灣東販
出版日：
1999/04/01
裝訂：
平裝
本書是從作者的經驗中歸納出健康、正確的飲食和美容保健方式，搭配「愛美是女人的天性」這個主題。由於每個人的體質不同，所以這本書可以提供作為參考，把美容餐和身體保健活用於日常生活中，讓更多人能同時擁有美麗和健康。
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7927.
我要很棒的低熱量小菜！女性別冊１２
作者：
大沼奈保子
出版社：
主婦之友
出版日：
1999/04/01
裝訂：
平裝
本書內容包含PART1 能夠迅速做好的 簡易下酒菜：雞肉丸子、生菜包絞肉、海鮮白蘆筍、燻鮭魚開胃菜、咖哩酸乳酪淋花椰菜、簡單綜合泡菜、乳酪綠蘆筍、烤香菇、納豆昆布拌紅白樓蔔等等 PART2 含有豐富的蔬菜，非常健康 沙拉下酒菜：火腿沙拉、小雕魚沙拉、雞尾酒菜、三色竹輪、玉米沙拉、鰹魚沙拉、小胡蘿蔔沙拉、雞肉沙拉、涼粉沙拉、煮茄子沙拉、蛤仔蕈類沙拉等等 PART3 呼朋引伴一起吃！ 乾淨俐落的下酒菜
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7928.
今天就來道美味的和食－女性別冊13
作者：
藤野嘉子
出版社：
主婦之友
出版日：
1999/04/01
裝訂：
平裝
本書內容包含PART 1 輕鬆美味：簡單的煎菜 PART 2 親自動手才能做得出的美味：煮菜和蒸菜 PART 3 加上簡單的炸的工夫：油較少的炸菜 PART 4 量豐富的：飯類和湯類 PART 5 還想添：一道小菜
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7929.
２人份的料理１５分鐘就完成 女性別冊１１
作者：
村上祥子
出版社：
主婦之友
出版日：
1999/04/01
裝訂：
平裝
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7930.
新手快樂做西點
作者：
加藤千惠等
出版社：
瑞昇文化
出版日：
1999/04/01
裝訂：
平裝
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7931.
義大利麵＆披薩
作者：
大庭英子等
出版社：
瑞昇文化
出版日：
1999/04/01
裝訂：
平裝
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7932.
YASMEEN的下午茶
作者：
YASMEEN
出版社：
圓神
出版日：
1999/04/01
裝訂：
平裝
一份閒適的心情 一個知心的好友 一杯溫熱的花茶 一塊鬆軟的蛋糕 就是一種幸福的滋味不知道,你是否有過這樣的經驗,對著下午茶的menu左右為難?因為每一樣點心都具有難以抗拒的致命吸引力。受不了巧克力慕司蛋糕那巧克力甜美的誘惑,受不了檸檬雪塔那絕佳的酸甜滋味,受不了義大利乳酪蛋糕甜而不膩的香滑口感,更受不了波士頓派在嘴裡融化的神奇……想不想把自己的廚房變成一間烘焙屋,讓各式各樣的甜點進駐你家,在自家客
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7933.
名人健康菜
作者：
吳靜美
出版社：
聯合文學
出版日：
1999/04/01
裝訂：
平裝
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7934.
生機新起點
作者：
李美玲
出版社：
商周文化
出版日：
1999/04/01
裝訂：
平裝
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7935.
防止大腸癌的食物纖維菜單
作者：
村上祥子
出版社：
主婦之友
出版日：
1999/03/01
裝訂：
平裝
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7936.
麵飯
作者：
陳春香
出版社：
躍昇文化
出版日：
1999/03/01
裝訂：
平裝
此書是春香美食系列的第四本，以日常主食「麵」、「飯」為主要內容，做出不同口味的變化，讓。平凡的主食也有不同的面貌，以簡易的烹調方式，搭配不同食材，滿足不同的口感。
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7937.
3步驟PASTA
作者：
謝宜榮
出版社：
大境文化
出版日：
1999/03/01
裝訂：
平裝
3步驟做PASTA，邀請華國洲際飯店伽利略餐廳主廚謝宜榮為讀者熱力推薦義大利地方麵，內容大致可分北義、中義、南義麵以及特殊醬料的做法。除了介紹麵的作法亦包羅了香料的起源、特色、以及製作湯、甜點、沙拉、開胃菜的小訣、讓您對親手做義大利菜再也不害怕，不嫌麻煩。
定價：300 元，
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7938.
乙丙級烘焙技術士檢定實用操作精解
作者：
林姿枝
;
藍群傑
出版社：
高立
出版日：
1999/03/01
裝訂：
平裝
定價：350 元，
優惠價：
95
333
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7939.
營養菜點
作者：
徐麗蓮
出版社：
躍昇文化
出版日：
1999/03/01
裝訂：
平裝
■ 目錄序言涼菜類涼拌蝦米酸菜心 醬淋四季豆 鳳梨泡菜 ……小菜類丁香涼瓜 茭白燒蝦 青豆臘肉鳳梨丁 ……炸烤類麻香菇脆 榨菜饟馬蹄 烤奶油鮮菇 ……蒸燒類薑芽炒牛肉 黃衫蓋珍 牛肉石榴包 ……大菜類鐵板排醬鱈魚片 地黃團圓福 麻油啤酒雞 ……羹湯類竹笙蒸素盅 冬竹扁尖盅 六根清淨 ……
定價：320 元，
優惠價：
9
288
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7940.
西式好湯
作者：
許貴運 譯
出版社：
台英
出版日：
1999/03/01
裝訂：
平裝
將西式湯品的材料、烹調技巧， 濃縮凝練在101項妙招中， 讓你在自家的廚房， 也能料理出美味好湯。
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