瀏覽紀錄
TOP
企業採購
會員登入
會員專區
購物車
0
通知
0
紅利兌換
客服中心
門市專區
藝文講座
學習平台
0
0
全部
商品名稱
ISBN
作者
出版社/品牌
促銷活動
書展
叢書
系列
標籤
代碼
商品代碼
繁體書
簡體書
港版書
文具/禮品
生活市集
設計文創
影音商品
紅利兌換商品
GO
進階搜尋
熱搜：
漫畫少年學墨菲定律
、
面試時別問對方的失敗經驗
、
快速存到一桶金
、
黃仁勳
、
佛法是科學的終極典範
、
人民解放軍的真相
、
新譯六祖壇經
、
DragonMasters 1-23
、
新基本小六法
全部
商品名稱
ISBN
作者
出版社/品牌
促銷活動
書展
叢書
系列
標籤
代碼
商品代碼
繁體書
簡體書
港版書
文具/禮品
生活市集
設計文創
影音商品
紅利兌換商品
GO
熱搜：
漫畫少年學墨菲定律
、
面試時別問對方的失敗經驗
、
快速存到一桶金
、
黃仁勳
、
佛法是科學的終極典範
、
人民解放軍的真相
、
新譯六祖壇經
、
DragonMasters 1-23
、
新基本小六法
三民東大
親子
中文
外文
簡體
文具禮品
生活市集
漫畫
教科考用
政府出版
香港出版
大學出版
得獎作品
暢銷榜
新品
套書
加價購
NEW
千呼萬喚始出來，紅利積點抵現金，趕快讓你的積點變現金！
165反詐騙
即日起~6/30，暑期閱讀書展，好書7折起
中文圖書分類法
總論
哲學類
宗教類
科學類
應用科學類
社會科學類
史地類一
史地類二
語文類
美術類
三民網路書店
中文圖書分類法
/
應用科學類
/
飲食；烹飪
/
食譜
顯示：列表
顯示：並排
總論
哲學類
宗教類
科學類
應用科學類
社會科學類
史地類一
史地類二
語文類
美術類
427.1 食譜
427.2 肉類烹調法
427.3 榖物蔬菜烹調法
427.4 飲料
427.5 供饌法；餐桌服務
427.6 食品配合
427.7 食品腐壞與保存
427.8 烹飪法
427.9 烹飪設備與器具
共
8099
筆商品，
402
/405頁
8021.
家常美食二百招 98008
作者：
林美慧
出版社：
幼獅
出版日：
1995/01/01
裝訂：
平裝
無法訂購
絕版無法訂購
8022.
電鍋菜－品味誌１６ 90078
作者：
梁瓊白
出版社：
躍昇文化
出版日：
1995/01/01
裝訂：
平裝
(創造高品味吃的文化食的藝術)七十八道精選中式佳餚16K全彩精印，全書附詳細彩色圖解及中英文作法解說，並附加重點提示，讓您掌握使用電鍋烹調的重點和便利。以電鍋取代炒鍋為做菜的工具是很值得推廣，也是很實用的現代烹調術。電鍋除了煮飯，並且兼具蒸、煮、燒、燉來完成菜餚的烹調，個中技巧只在水分的掌握、時間的控制，及事前、事後的輔助動作即可達成。除了可以保持食物的水分，也在表現軟嫩度的口感上，發揮出萬無一失
無法訂購
絕版無法訂購
滿額折
8023.
怎樣吃出美麗與健康（家庭文庫３８）
作者：
顏加秀
出版社：
文經社
出版日：
1995/01/01
裝訂：
平裝
定價：160 元，
優惠價：
9
144
加入購物車
無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
滿額折
8024.
藝術創意蛋糕裝飾技巧
作者：
劉榮華
出版社：
全麥烘焙
出版日：
1994/12/01
裝訂：
平裝
菊八開全書彩色精裝本共204頁。含各種蛋糕做法，裝飾材料調配，糖花，奶油花，蕾絲花邊及花嘴應用，動物捏造等創意造型400餘種。有卡通生肖星座血型，愛情友情，婚禮節日慶典，生活藝術消遣趣味等蛋糕創意造型。並有詩篇散文輯激情勵志之橫生妙語百篇，內容豐富詩情畫意，創意十足五彩繽紛。是一本創意裝飾參考好書。
定價：1800 元，
優惠價：
9
1620
加入購物車
無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
8025.
西菜專集
作者：
黃韶顏
出版社：
頂淵
出版日：
1994/12/01
裝訂：
平裝
本書編著之主要目的，在於使國人對於西餐之儀節、飲食方法、烹調方法、供應方式，有更深的了解，並期在中西文化交流的現代，對於國人生活的改善，有所幫助，在飲食方面，著重於質與量平衡，科學與藝術，得以並駕齊驅。
到貨時通知我
缺貨無法訂購
滿額折
8026.
怎樣吃不貧血（家庭文庫３５）
作者：
日本女子營養大學出版部
出版社：
文經社
出版日：
1994/08/01
裝訂：
平裝
定價：160 元，
優惠價：
9
144
加入購物車
無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
8027.
無油煙新口味
作者：
梁瓊白
出版社：
聯經
出版日：
1994/08/01
裝訂：
精裝
無法訂購
絕版無法訂購
8028.
麵點食譜４００種（食譜叢書１７）
作者：
孔厚軍
出版社：
台視文化
出版日：
1994/07/01
裝訂：
平裝
本書是從「營養」出發，兼顧「口味」之苛求，坊間第一本麵點食譜專書，讓您製作麵點不再求教無門。無論是想自己試做任何口味來享用，或是有意創業作小生意，在這本書裡都可以找到最正確的答案。相信可以帶給讀者最方便的資詢參考。
無法訂購
絕版無法訂購
8029.
怎樣做泡菜
作者：
仇志榮
出版社：
台視文化
出版日：
1994/07/01
裝訂：
精裝
無法訂購
絕版無法訂購
8030.
飲食男女 B110
作者：
林慧懿
出版社：
韜略
出版日：
1994/07/01
裝訂：
平裝
無法訂購
再版中無法訂購
滿額折
8031.
水果佳饌
作者：
江李沁霞
出版社：
韜略
出版日：
1994/07/01
裝訂：
平裝
定價：180 元，
優惠價：
9
162
加入購物車
無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
8032.
家庭精緻套餐
作者：
鄭衍基
出版社：
暢文
出版日：
1994/07/01
裝訂：
平裝
洋洋灑灑32組套餐、155道精緻好菜從2菜1湯到8菜1湯，適合家常餐飲、大宴小酌各種場合套套符合營養、葷素兩有、香鮮兼美，連老饕也驚艷道道色香味俱全，從火候到盤飾，樣樣圖文詳解無論家常學習或廚師進修，保證前所未有精彩食譜翻開本書，立即與名廚一起大展身手
無法訂購
絕版無法訂購
滿額折
8033.
乙級廚師檢定術科題庫解析 (90021)
作者：
梁瓊白
出版社：
躍昇文化
出版日：
1994/05/01
裝訂：
平裝
本書收集了乙、丙級題庫中各一百餘道菜，詳細寫明了材料及作法，並交代注意事項和細節，期以最簡潔的解析，幫助應考者了解正確的表現方式，順利過關。爾後如有新庫出現時也會納入增訂，務必周全的服務讀者，以達到盡善盡美的完整與詳盡。
定價：220 元，
優惠價：
9
198
加入購物車
無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
8034.
智慧美食 (CG13)
作者：
張泠
出版社：
時報文化
出版日：
1994/04/10
裝訂：
平裝
無法訂購
絕版無法訂購
8035.
炒品百珍
作者：
淺田峰子
出版社：
臺灣東販
出版日：
1994/03/25
裝訂：
平裝
在餐桌上，炒品是少不了的菜餚。本書介紹四季百品的炒菜作法，方便您隨意搭配。書中所介紹的各式炒品並不特別拘泥於哪一國的風味，而是為現代家庭烹飪所編排的。材料一旦加了油和熱，竟然變得如此美味，是作者衷心希望大家能了解的。
無法訂購
絕版無法訂購
8036.
中國餐飲文化－滿漢全席
作者：
李銘輝
出版社：
揚智文化事業股份有限公司
出版日：
1994/02/01
裝訂：
精裝
無法訂購
絕版無法訂購
滿額折
8037.
中藥食療養生寶典
作者：
李樹猷
出版社：
躍昇文化
出版日：
1993/12/01
裝訂：
平裝
(創造高品味吃的文化食的藝術(六十九道實用中藥食補精粹本書所載食譜，都由李玉芝女士親自策劃，她研究食物營養，注意烹調藝術，但強力支持平素飲食，應採低脂、少鈉的健康食物，自創一格，其作品時在美國世界日報家園版發表。本書所有食療中藥，都由作者數十年來臨床實驗獲得的經驗，不敢守祕，以饗讀者。
定價：350 元，
優惠價：
9
315
加入購物車
無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
8038.
健康苗條套餐
作者：
林美惠
出版社：
台視文化
出版日：
1993/08/01
裝訂：
平裝
無法訂購
絕版無法訂購
8039.
媛珊西餐譜
作者：
黃媛珊
出版社：
三民書局
出版日：
1993/07/07
裝訂：
平裝
本書的編寫融合了曾經在報上陸續發表過的文章、在師範大學家政系教學所寫的講義以及在美國所得到之實際經驗，因此不但有西餐的做法，也有與吃西餐相關的各種知識與禮儀，給予讀者完整的西餐知識。
無法訂購
絕版無法訂購
8040.
媛珊點心譜
作者：
黃媛珊
出版社：
三民書局
出版日：
1993/07/07
裝訂：
平裝
介紹各式各樣中國麵食與點心的作法，內容豐富，饅頭、餅、包子、餃子、麵、餛飩、湯糰、元宵、糕、冷飲、?湯、粥各類皆詳加說明。
無法訂購
絕版無法訂購
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
141
142
143
144
145
146
147
148
149
150
151
152
153
154
155
156
157
158
159
160
161
162
163
164
165
166
167
168
169
170
171
172
173
174
175
176
177
178
179
180
181
182
183
184
185
186
187
188
189
190
191
192
193
194
195
196
197
198
199
200
201
202
203
204
205
206
207
208
209
210
211
212
213
214
215
216
217
218
219
220
221
222
223
224
225
226
227
228
229
230
231
232
233
234
235
236
237
238
239
240
241
242
243
244
245
246
247
248
249
250
251
252
253
254
255
256
257
258
259
260
261
262
263
264
265
266
267
268
269
270
271
272
273
274
275
276
277
278
279
280
281
282
283
284
285
286
287
288
289
290
291
292
293
294
295
296
297
298
299
300
301
302
303
304
305
306
307
308
309
310
311
312
313
314
315
316
317
318
319
320
321
322
323
324
325
326
327
328
329
330
331
332
333
334
335
336
337
338
339
340
341
342
343
344
345
346
347
348
349
350
351
352
353
354
355
356
357
358
359
360
361
362
363
364
365
366
367
368
369
370
371
372
373
374
375
376
377
378
379
380
381
382
383
384
385
386
387
388
389
390
391
392
393
394
395
396
397
398
399
400
401
402
403
404
405
共
8099 筆
405 頁
1
397
398
399
400
401
402
403
404
405
暢銷榜
客服中心
收藏
瀏覽紀錄
會員專區
加入會員
會員登入
客服中心
領券專區
首頁
網站導航
三民東大
親子館
中文書
外文書
簡體書
文具禮品
生活市集
漫畫館
教科考用
政府出版
香港出版
大學出版
得獎作品
暢銷榜
新品
套書
紅利兌換
加價構
主題書展
三民書局
關於我們
門市專區
藝文講座
學習平台
異業合作
圖書採購/編目
人才招募
禮券兌換處
瀏覽器資訊
三民網路書店服務
會員服務條款
資訊安全警語
隱私權政策
新手購書
圖書分類
中國圖書館分類
空中大學購書
好站連結
企業會員專區
加入企業會員
服務條款
會員須知
圖書目錄下載
三民・東大・弘雅三民
小山丘童書(0-6歲)
兒童・青少年(7歲以上)
古籍圖書目錄
古典圖書目錄
畢業禮品
